夏天适合吃的菜
7 y# ^0 x( y3 T9 d5 o, |5 Y6 O苦瓜煎蛋; o, I2 j& v0 `% K! U L: _ L* `6 _
1,把苦瓜籽去掉,切小丁,用盐先济(JI,不知道这个字应该是怎么写的)一会,这样可以去苦味
1 p5 m9 R/ P/ h3 \# i8 Z2,等苦瓜出水以后,加清水将苦水冲一遍,沥干,加鸡蛋,打散8 e, D* N$ s: H& _# S
3,下锅煎,两面煎至金黄盛盘即可$ F* W! f5 Q8 q) Q5 p
 8 s3 T& E X! {0 f: P4 h
8 O) E# {4 i4 b+ l凉拌粉丝/ K5 _/ @: r' p* s! U
1,粉丝用水泡好,青椒和红椒切成丝备用,蒜切碎备用4 E6 s1 ~3 J; d; I
2,用沸水将切好的青椒和红椒丝焯一下
$ i) ?9 w4 l( U1 [/ w, A3,将粉丝,青椒丝和红椒丝,蒜蓉放置一个容器里,加入适量盐,鸡精,醋,香油,花椒粉,用热油一炝,拌匀就可以上桌了4 i8 G" n* G) ^$ A7 s6 o
本来应该放点辣椒面什么的,不过夏天不吃太辣的东西,就没有放,但是用的青椒和红椒都是尖椒,本身有一定辣味
! M2 E/ C4 P1 V9 J) l  |
IP卡
狗仔卡
楼主
显身卡
发表于 2009-7-3 22:54
/ V; G" Y0 j: U9 r% o
+ F S2 o7 B0 H. T
