夏天适合吃的菜1 ]4 j3 a2 X6 u" ~7 F. @6 P
苦瓜煎蛋
' v- E4 z- x, K q; x( f! f v1,把苦瓜籽去掉,切小丁,用盐先济(JI,不知道这个字应该是怎么写的)一会,这样可以去苦味
% r4 \5 u0 d& c6 M/ l$ v9 H8 l2,等苦瓜出水以后,加清水将苦水冲一遍,沥干,加鸡蛋,打散- N+ M& ]1 O2 {7 i0 o2 C
3,下锅煎,两面煎至金黄盛盘即可
' A: I( L3 L9 U' [+ y3 Z( U$ g ' n7 c4 K" s% M' W
) F* X+ j5 `+ v6 b7 u$ Z
凉拌粉丝2 s, w* j6 [) \
1,粉丝用水泡好,青椒和红椒切成丝备用,蒜切碎备用
( ]2 w3 `% L- ^& {2,用沸水将切好的青椒和红椒丝焯一下
, B, @6 W- x ]/ L+ [" g K3,将粉丝,青椒丝和红椒丝,蒜蓉放置一个容器里,加入适量盐,鸡精,醋,香油,花椒粉,用热油一炝,拌匀就可以上桌了- W4 u- k8 P, \1 B- O9 [9 b0 \3 I
本来应该放点辣椒面什么的,不过夏天不吃太辣的东西,就没有放,但是用的青椒和红椒都是尖椒,本身有一定辣味
* s5 q8 a1 K. F2 \. b  |
IP卡
狗仔卡
楼主
显身卡
发表于 2009-7-3 22:54
) T) M* E6 |) y. D2 M7 D4 A, M4 v( ?
) m8 V" }0 D" M9 Z
