发现坛子里真是高手如云,看来我来对了,晚上又做了酸辣土豆丝,没办法,夏天就适合吃这些酸酸辣辣的东西,不然还真是没有胃口
# A7 Q; m6 R* e" R- i8 \1,土豆去皮切丝,尖椒切丝,蒜拍一下切碎,葱切成葱花,干辣椒5个,土豆丝切完要放清水中把淀粉洗净! D* A! r2 ]" p6 ?; E& ^- o
- T) `' Q4 w8 M% A5 `" @8 [/ ^- f2,起油锅,将蒜末辣椒葱花下锅炝一下,将土豆丝从水中捞起下锅. P& W( h2 Z! n3 t/ M4 o
3,加入白醋(我用的海天的牌子),翻炒,加入盐,继续翻炒,加入切好的尖椒丝
2 H& h; O+ d1 h& L; i; s [4,差不多出锅的时候加入鸡精或味精,出锅拉
+ `* j- S# I! }. p7 Y+ r d$ f; W% b3 d# \
3 S6 p% D$ n2 z$ K% F4 q, y U- l2 C9 R9 i( U8 J
这里有两个注意点,土豆丝切完一定放入清水中将淀粉洗净,这样既利于减肥,而且炒出来的口感也很爽脆;土豆丝下锅以后先放醋,这样不会粘锅,而出来的效果是差不多的 |
IP卡
狗仔卡
发表于 2009-7-4 16:23
显身卡
楼主
发表于 2009-7-4 22:33