美味佳肴好多,现在献丑家常炒面。可以作主食,也可以作一道菜。5 p6 Y" v x# b: P, z
主料:面条(最好是湿面,我不太用挂面来做炒面。市场里现做的或超市里诸如日式的“生拉面”都可以)/ s. [' p [) p' _. L% f1 h5 @
辅料:培根(或火腿肠),新鲜香菇,青菜(这 ... ! S8 a- H. }# r/ Slily_zl 发表于 2009-8-20 13:56
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这是我每回上海最想最爱吃的午餐之一了,就因为昆明市场买不到做上海炒面用的又圆又粗的鲜面。想念中。。。
1 |# E7 m2 O. t& A5 t: i% @: y, W前日拿来做了两道菜, K' ~ f+ J E) {( j0 V
1甜椒塞肉 * {1 J. _. O- Q* @1 S8 I' K, ]9 L% \9 \( b f. d$ V
怕肉不容易蒸熟,我先把它们切好后调好味放油锅里稍微翻炒了一下,再放入切开洗净的甜椒里蒸。