【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

: s. I! @9 H; b3 q. @) H9 R
1 F! E) e# W1 P# Y! I. }$ k9 d   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
, H0 N% T9 ^3 d! N青椒香芹小牛肉

油渣香麦

芦笋鲜鱿

椒丝腐乳空心菜

龙骨苦瓜汤

酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）
+ W& ], E  u" z2 z" ?
: l; h* ^% Z- q) f& t' v5 k美味鲫鱼

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网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉

油渣香麦

4 A2 A& P- A" o4 e% R* A芦笋鲜鱿
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6 Y% H- a2 v% @9 i" O椒丝腐乳空心菜 ...
Jane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

( _, |, C: @7 L4 v. c( d
8 J6 L) x- H4 |, B# B! J4 P. w原来亲也是高手

xxiuzi

# q. p8 i  C" l( n4 G( v2 E
蒜香排骨（转：电饭锅秘制）

2 c# b# a8 {5 i/ t: V5 w

选料：
! u: l. O( ?9 |1 M5 x$ v% i. o             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
( l' f/ q( @6 S. `             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.
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方法：
) V* _3 V7 L- q' J# R6 j2 l       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；

( H; s4 A. R; B* k% j2 S       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
" z: ^) ]8 m1 R+ v5 f       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
7 d3 c$ r& B% G! S* H: g4 K# O       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.

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nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子

0 I% J! ~3 I: d- o7 [6 a5 p看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀
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仲秋2009

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: V7 I( L+ W3 a# G; h1 h, c& r
: E* s8 g8 q1 c! V+ t             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。
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