【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
* ^8 h0 l6 v. ]4 X青椒香芹小牛肉

# m" F4 d& l) v3 k2 w4 ?油渣香麦
! o+ L* b4 K! O9 v/ b  J
芦笋鲜鱿

, I7 @8 T& u, u; m; h% C椒丝腐乳空心菜
4 S5 e' e) Z& u7 t9 J/ f& ]& o- R
龙骨苦瓜汤

酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）
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美味鲫鱼

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* }5 ], s9 s5 I' S* s- ^* V9 L: |9 }
* E; d) _; M" p* x8 F( r! S

网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉

油渣香麦

芦笋鲜鱿
0 d# ?! D6 |$ }+ A5 U
' E: m1 P6 n" e- m椒丝腐乳空心菜 ...
Jane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

" p# r  j7 w3 ]4 g# W; r9 _. k

+ H% k5 m$ v) L2 f4 k- z( W原来亲也是高手

xxiuzi

0 v: c; c1 V+ {3 I7 U, v
$ e. [6 K' s3 @! U' v  W: r! {蒜香排骨（转：电饭锅秘制）
* v: r+ `5 p/ m/ c
' S6 g8 V, j: ~% {  n7 s
& {, z1 A0 @' q1 v0 R! G
9 x: z+ S4 i# x1 j& F5 W! g# H选料：
' w, f/ W) z+ x             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
+ s, k! ~8 {  l             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
& a* }/ i# o. v  ^' W, P& I/ e             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.

, K8 x# w) {0 X方法：
       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；
' @+ j+ U# Y+ C
       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
' c0 w1 E1 x; k' I7 a/ o       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.

, O0 g- @4 J6 T) \

nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子

' B- t) l% Y1 a* T, h6 h看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

* U+ }; ]! {" O2 J# ^( ~
1 ^  K: q& {* a9 }7 m过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀
+ W3 u% O4 v7 k5 j; i3 H2 ]
4 |; f, \: {9 }8 r  j4 D

仲秋2009

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3 J7 D& B; Q( g2 ^             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。
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