【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

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& m/ @8 u$ G: }. W5 }+ ?0 v   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
2 m5 a, b- a3 e0 s青椒香芹小牛肉

油渣香麦
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芦笋鲜鱿

: W. O, t! g" q: F椒丝腐乳空心菜
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龙骨苦瓜汤
# x& S9 E+ ]3 z. R
  K+ g2 y# ]3 k0 u& ]& t- T+ a( r酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）
4 l6 l/ H) p8 e4 c0 X# e
, {3 B# m3 D; f1 \' G" b美味鲫鱼
: B2 a) V2 r9 N, z2 C
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网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉
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油渣香麦
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% B4 |7 N& X/ y+ J' H& r- `4 x. g( b芦笋鲜鱿

2 ?, \9 t! K" {; A  d" W椒丝腐乳空心菜 ...
Jane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

8 m- q& s) }' E: P
) N* p* j2 P1 e$ t$ h+ ]) k
: Z, `& f) H7 q1 v原来亲也是高手

xxiuzi

+ f0 O/ X  p; ]+ |6 l, P# z蒜香排骨（转：电饭锅秘制）
# x! C+ f6 k) w3 _; V" H, I5 Q, _
4 ]- P+ K# F6 J+ Z' S

选料：
             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
" s! y* f$ Q6 T2 A7 D" }# N             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
2 B0 R! n1 D4 l0 }" |             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.

方法：
( o" o5 H$ t- A/ J* g- Y       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；

       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
0 V  R# |! p" P, l* N( I3 ?       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
, v/ o% b# n! V, `       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.
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nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子

& u8 m0 S  q. Q: ]& Q! c" l4 w看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀

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仲秋2009

  d# N" R. j- F. Z- f. }

             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。
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