【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

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8 A5 z: x0 I% }) }7 T/ ?* u   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
  O2 S; W+ W# a. \$ s青椒香芹小牛肉

油渣香麦
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: Q% r9 O0 ?0 X1 w/ b芦笋鲜鱿
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- Q! J+ w8 ~. `; G& E椒丝腐乳空心菜
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龙骨苦瓜汤

酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）
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2 j' E. q; i7 J2 i美味鲫鱼
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网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉

6 I: \$ G0 d  `; r" d油渣香麦

6 h& g) m+ K/ f2 O+ y9 w6 A芦笋鲜鱿

( g) Z, ~8 F4 U- ?% ]/ Z* e: i7 S" j椒丝腐乳空心菜 ...
' ^4 w4 \5 Y" ]) o; [" n6 i) c- JJane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

  C: Y9 i/ l/ a) O0 X, m2 N原来亲也是高手

xxiuzi

% c$ t. u) w6 Y+ [6 ]
& v. i; l  c" J: \6 _蒜香排骨（转：电饭锅秘制）
7 t) ~4 c. o9 ?# j

# Y$ C( p4 z$ e$ W4 F2 D8 T3 ?- S/ X
选料：
2 B0 N: [: E! E' ]             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.

) b. T% a, p* h+ O* X5 ^+ ?6 r方法：
6 Y$ B' D9 Q* d+ C       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；
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+ A7 a6 G; d% z4 }9 U       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.

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nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子
, [$ D8 w- H, t/ F* b$ v
: h( p9 V, l8 C5 Y0 h看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

' H" M" d9 t& p. S& N) r
过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀

% \. n- c. a0 N! U

仲秋2009

) u( [) L- R- V' [+ N: f
, i7 f# {2 x1 `( c# C! a  @
' I/ c) r+ E% x2 g) B4 v             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。
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