【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉

- V7 S: w% |# N) [  m  n5 k油渣香麦
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芦笋鲜鱿

椒丝腐乳空心菜
+ G& J- P5 C& j, \# c6 H5 ]
$ Y# G5 H( r# U$ i9 l龙骨苦瓜汤

酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）
5 `" r2 S8 u: {, w% g
美味鲫鱼
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网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
  z1 v+ G$ `6 w青椒香芹小牛肉
( c3 f# w( ~& u) A# Z5 y# O
油渣香麦
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) \2 _' G( R+ d& `, S芦笋鲜鱿

4 G$ G2 j( O- C7 F4 n6 i  R椒丝腐乳空心菜 ...
( K. c/ c9 c* A: X  u: s, eJane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

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原来亲也是高手

xxiuzi

蒜香排骨（转：电饭锅秘制）
0 P3 r0 r3 G! ~


& X0 J) X4 f! f! K7 ^% b选料：
             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
2 h1 k: z' [1 @& Y+ a             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.

方法：
: ^. g- Y4 G8 G2 P! y' F% C7 ~       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；

       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
# t. O) c) r7 v+ M: G; |       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
7 t  g6 o5 L& Z; L       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.


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nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子

7 y1 y! o1 h5 t. N+ a# j看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

0 A* Z3 ?' P6 s- }" |. ]过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀
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仲秋2009

  M+ n, @- e: ^
             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。