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楼主: xxiuzi

[美食我主张] 【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦(热忱欢迎大家光顾!)

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发表于 2010-8-16 12:30 | 显示全部楼层
本帖最后由 Jane_xyp 于 2010-8-16 12:35 编辑 $ T, V* }$ ^" J' c
; w: z, p1 k4 w& m- H
   搬家了,自己动手做的第一顿饭,很随便的。1 c9 f: o1 T. e# X$ g
青椒香芹小牛肉
# r3 V! ]2 u7 n5 C  c
. ?4 N7 C* |7 r油渣香麦
' R4 V- \/ W9 M- {8 [
2 e* Z. G- R' Z+ Y1 _/ n' L) I: y! t芦笋鲜鱿
) j  [& q9 y6 M0 a. ]1 ^- ^
+ b+ n% |1 K" m- @3 c8 w椒丝腐乳空心菜
8 g% z+ z$ f) @2 v! B" R4 M4 l
龙骨苦瓜汤! G/ `- t; H. L7 y4 `( W
# W5 B8 ]0 y, h. v8 [) f6 C
酱鸭(这次做得比较差,手生了吧): d, M! V1 K+ {+ R8 z  H* L9 Z
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美味鲫鱼" z# |$ I3 m) |+ i% H% T* s. o0 d/ Q6 A

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亲也是美食高手啊  发表于 2010-8-16 15:29

评分

参与人数 1金钱 +8 王国积分 +8 王国爱心 +8 收起 理由
joy.xq + 8 + 8 + 8 原来亲也是高手啊,随便做的菜就让人食指大 ...

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发表于 2010-8-17 22:05 | 显示全部楼层
搬家了,自己动手做的第一顿饭,很随便的。/ p, Y# v4 N0 @! s" I- Q
青椒香芹小牛肉
0 c1 A: k/ }% ^5 Z: M0 G7 ~
4 I! d5 I, Y: L6 g# j7 U. t油渣香麦
  o$ o" j$ p0 p" Q; c  a3 q0 ~" s) ^. D+ Z( C4 g
芦笋鲜鱿
6 ~! `6 F, X7 t; y" p
! v- L$ F0 X# l  a2 M椒丝腐乳空心菜 ...
) V5 o7 g8 d& ~0 y- uJane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30
' _( l( V7 E& Z$ \1 a% v

, [8 B5 T4 }* @: t1 U2 C( ?& S8 y) b3 t6 ]+ H: \
原来亲也是高手

点评

你们彼此彼此哈  发表于 2010-8-18 14:35
头像被屏蔽
 楼主| 发表于 2010-9-24 00:35 | 显示全部楼层
本帖最后由 xxiuzi 于 2010-9-24 00:40 编辑
  U7 N  z- m. ]2 [. W; F6 n+ r: L% a% ~/ O) h) a' p
蒜香排骨(转:电饭锅秘制)
8 k  ~$ {; V' B5 K( g
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) T, b, t/ D5 A  g' [: G1 L) l& M4 X9 r& l: k* `# ^8 M
选料: / n) e, ?5 K# q1 Q9 `2 S
             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.+ N! u) `3 h# n& c( J7 T/ X, C, s4 |1 Y
             2、另外还需要一些香菇,新鲜的,一块姜,大蒜。
. V4 F* Q- \8 ^: u% D. W0 L
             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.
4 L# h3 }5 n* D- Q9 c& h  ]% b1 \
方法:

/ R. u/ R& f! r  @  n( W; ^       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上,撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时;- l: P7 N- f6 Q/ U2 K. @

; Z) V! r# O* Q+ [+ K       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角;
* r/ a# s. x8 n# U; ^1 z, G$ x       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜+ ~  o8 [1 B2 H% ?
       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.
3 r6 r; u/ x* n" y& r4 m/ ?6 w% F9 x
* d) q% w1 @4 M* O! {
7 H8 {3 E! K8 T" h7 ~& P
! m1 m3 `" \. {8 B# B1 A* a
" v9 {6 \& h  i4 g

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参与人数 1威望 +8 金钱 +8 王国爱心 +8 收起 理由
joy.xq + 8 + 8 + 8 老板来露一手啦!

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发表于 2010-9-24 23:05 | 显示全部楼层
袖亲真是细心,这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味,看着就知道一定糯香可口,色泽诱人,好想吃一口呢!
发表于 2010-9-26 10:52 | 显示全部楼层
回复 xxiuzi 的帖子) O* Z8 t1 G* Y

. W* w) d  O) V7 j6 @看着很诱人啊。。。
发表于 2010-10-3 23:36 | 显示全部楼层
半夜了,来醉月楼混点儿宵夜!看着就口水直流,想吃上面的蒜香排骨啊!{:421:}
发表于 2010-10-5 12:32 | 显示全部楼层
看着真诱人啊。
发表于 2010-10-6 20:41 | 显示全部楼层
啥东东这么香? 呵呵 袖亲,你好吗?俺回来了,好想你捏!!!!!

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参与人数 1威望 +2 王国爱心 +2 收起 理由
xxiuzi + 2 + 2 龙亲回来啦!还知道看我,款待!款待!

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发表于 2010-10-17 18:33 | 显示全部楼层
本帖最后由 tik爱 于 2010-10-17 18:39 编辑 : ]# t: n$ `8 }* n+ G* i5 L8 w' C
. y8 n9 x5 \: Q: N4 i

6 ~- i& D. @0 E5 u$ N1 d过来看看,就看到了袖亲的排骨菜,口水直流呀
6 `, \8 c' F  c0 E" j  f1 {/ r3 i0 L

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不客气,过程虽然一波三折,但幸不辱使命,很高兴为你服务,哈哈  发表于 2010-10-17 20:53
谢谢你,亲爱的的TIK爱  发表于 2010-10-17 20:11
发表于 2010-10-17 18:45 | 显示全部楼层
本帖最后由 仲秋2009 于 2010-10-17 18:54 编辑 " _4 Z- e  I( T, N3 y1 h2 Q* t- t

  _" T' \! k3 L, t8 c: n* M2 I" H/ }( S- }% [7 o! y1 t
             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”,端上来的时候真不忍下箸,晶透的玻璃茨;张开的大口;飞扬的鱼旗;可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的;茨汁酸甜偏甜,沪菜的特色,无愧名店名食。拍下,带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。
$ `* ?6 E3 D9 L2 B& C" G5 G
) H  F) K. c% U

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谢谢老板,这是TIK爱的功劳。  发表于 2010-10-17 20:12

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xxiuzi + 8 + 8 + 8 + 8 精致漂亮!精品奉献,感谢仲秋!

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