【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

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   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
" P- i/ |2 S5 t; D; H' ]青椒香芹小牛肉

! B% h/ x  p! l; h7 f! D; {油渣香麦

芦笋鲜鱿
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0 m) l% R+ Y& _8 g3 s2 x( @: P椒丝腐乳空心菜

龙骨苦瓜汤

5 w8 N: g8 i/ e' ]6 }酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）
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美味鲫鱼

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网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉

油渣香麦
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芦笋鲜鱿

( M+ d  X" O# z9 D椒丝腐乳空心菜 ...
; k/ u0 P7 W2 |9 t/ OJane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

. ?- `+ ~9 @2 g9 C
+ W* `1 r8 b9 @原来亲也是高手

xxiuzi

蒜香排骨（转：电饭锅秘制）



选料：
2 H% C5 m% x: P4 u- k4 X8 @$ }5 T' N             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.

7 B- Y. ?+ {6 O6 k方法：
       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；

       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
1 v; e8 O! U7 a, `& V8 W       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.
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nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子
  u0 s0 N) R8 v  E
, Z7 ?; Y- e8 i, K  [看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

" I) k; H* }! Q* a" D
9 K- B, a& \9 ^$ X
3 ]. a3 t' F# X. s过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀
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仲秋2009

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             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。

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