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楼主: xxiuzi

[美食我主张] 【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦(热忱欢迎大家光顾!)

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发表于 2010-8-16 12:30 | 显示全部楼层
本帖最后由 Jane_xyp 于 2010-8-16 12:35 编辑
1 I% Y0 `# x/ T) R# N8 |
8 A5 z: x0 I% }) }7 T/ ?* u   搬家了,自己动手做的第一顿饭,很随便的。
  O2 S; W+ W# a. \$ s青椒香芹小牛肉# v4 q9 B/ X0 K  Q" |& z+ ?
: C& ~6 R0 j- e/ `) c- A
油渣香麦
* _) D. i$ r, p1 N1 F# `
: Q% r9 O0 ?0 X1 w/ b芦笋鲜鱿
$ B$ F; R  K0 ?2 U* u. |
- Q! J+ w8 ~. `; G& E椒丝腐乳空心菜
* S; G% D. B0 R+ g9 y6 I9 R6 V# L6 H# T6 C2 \! O$ Z
龙骨苦瓜汤2 N  }- W" K% t+ j$ U4 z
' M, f7 p+ H: v0 V  m8 G
酱鸭(这次做得比较差,手生了吧)
& n+ H1 f* ?! |- u( o
2 j' E. q; i7 J2 i美味鲫鱼
- |  }# J  H. G  H4 u# Y$ t
. s1 y  Y% i9 S3 n. b  Y; S' E# c
% R8 o8 c5 f$ T* F% m
& N* W- R: z) B% m+ K

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点评

亲也是美食高手啊  发表于 2010-8-16 15:29

评分

参与人数 1金钱 +8 王国积分 +8 王国爱心 +8 收起 理由
joy.xq + 8 + 8 + 8 原来亲也是高手啊,随便做的菜就让人食指大 ...

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发表于 2010-8-17 22:05 | 显示全部楼层
搬家了,自己动手做的第一顿饭,很随便的。) d, D2 ~) c0 s+ I  ^  v
青椒香芹小牛肉. B+ \3 s# t' a! E& d; `9 [

6 I: \$ G0 d  `; r" d油渣香麦& J7 {' b4 x" O$ K

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( g) Z, ~8 F4 U- ?% ]/ Z* e: i7 S" j椒丝腐乳空心菜 ...
' ^4 w4 \5 Y" ]) o; [" n6 i) c- JJane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30
+ Q, _3 D; x5 n2 m8 n& T, K
( S4 A0 ~4 V9 R2 N' `5 y

  C: Y9 i/ l/ a) O0 X, m2 N原来亲也是高手

点评

你们彼此彼此哈  发表于 2010-8-18 14:35
头像被屏蔽
 楼主| 发表于 2010-9-24 00:35 | 显示全部楼层
本帖最后由 xxiuzi 于 2010-9-24 00:40 编辑
% c$ t. u) w6 Y+ [6 ]
& v. i; l  c" J: \6 _蒜香排骨(转:电饭锅秘制)
7 t) ~4 c. o9 ?# j , d) {9 ^5 t$ |4 F5 ]

# Y$ C( p4 z$ e$ W4 F2 D8 T3 ?- S/ X) f- F& `, |$ o
选料:
2 B0 N: [: E! E' ]             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.- o; w% o" a( f+ r
             2、另外还需要一些香菇,新鲜的,一块姜,大蒜。
+ E6 M# l8 `& a3 c  A
             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.5 R/ I0 `/ e. g

) b. T% a, p* h+ O* X5 ^+ ?6 r方法:

6 Y$ B' D9 Q* d+ C       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上,撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时;
, v1 d# k) c. ~
+ A7 a6 G; d% z4 }9 U       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角;: ]) Q  @. G* c' p/ Y2 }
       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜9 B) n& L# b/ I
       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.  Q, ~5 ?9 z' M$ M* V) k

6 d" c; ~  e9 D9 h- _" C$ b$ \) {8 J
; S8 C# N0 f$ l7 C& `% u

  w" I, A. g' a# d' Q$ Z, g( `$ s4 b

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参与人数 1威望 +8 金钱 +8 王国爱心 +8 收起 理由
joy.xq + 8 + 8 + 8 老板来露一手啦!

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发表于 2010-9-24 23:05 | 显示全部楼层
袖亲真是细心,这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味,看着就知道一定糯香可口,色泽诱人,好想吃一口呢!
发表于 2010-9-26 10:52 | 显示全部楼层
回复 xxiuzi 的帖子
, [$ D8 w- H, t/ F* b$ v
: h( p9 V, l8 C5 Y0 h看着很诱人啊。。。
发表于 2010-10-3 23:36 | 显示全部楼层
半夜了,来醉月楼混点儿宵夜!看着就口水直流,想吃上面的蒜香排骨啊!{:421:}
发表于 2010-10-5 12:32 | 显示全部楼层
看着真诱人啊。
发表于 2010-10-6 20:41 | 显示全部楼层
啥东东这么香? 呵呵 袖亲,你好吗?俺回来了,好想你捏!!!!!

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参与人数 1威望 +2 王国爱心 +2 收起 理由
xxiuzi + 2 + 2 龙亲回来啦!还知道看我,款待!款待!

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发表于 2010-10-17 18:33 | 显示全部楼层
本帖最后由 tik爱 于 2010-10-17 18:39 编辑 ) L# ^' Q- ~, x+ R

' H" M" d9 t& p. S& N) r1 A/ E/ F; g+ S+ z! {; W
过来看看,就看到了袖亲的排骨菜,口水直流呀  N5 O: M7 Q! K# H! @' e

% \. n- c. a0 N! U

点评

不客气,过程虽然一波三折,但幸不辱使命,很高兴为你服务,哈哈  发表于 2010-10-17 20:53
谢谢你,亲爱的的TIK爱  发表于 2010-10-17 20:11
发表于 2010-10-17 18:45 | 显示全部楼层
本帖最后由 仲秋2009 于 2010-10-17 18:54 编辑
) u( [) L- R- V' [+ N: f
, i7 f# {2 x1 `( c# C! a  @
' I/ c) r+ E% x2 g) B4 v             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”,端上来的时候真不忍下箸,晶透的玻璃茨;张开的大口;飞扬的鱼旗;可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的;茨汁酸甜偏甜,沪菜的特色,无愧名店名食。拍下,带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。
$ j% M& M- a6 [
- R1 m% k* Z* [- \; P! B4 D" X

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谢谢老板,这是TIK爱的功劳。  发表于 2010-10-17 20:12

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xxiuzi + 8 + 8 + 8 + 8 精致漂亮!精品奉献,感谢仲秋!

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