【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

3 V* ]7 H' ^7 r: ?& c5 {7 s$ `4 Z   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
; P: T' K3 ]% T* f3 b7 \, T青椒香芹小牛肉

1 a" ^7 r7 X8 s" d4 N1 V油渣香麦

' i! X+ b# Q3 p- g$ _芦笋鲜鱿

& z$ c# G6 ?8 P- @8 s5 S椒丝腐乳空心菜

5 k, @/ D6 m: Z- ~  F% ?龙骨苦瓜汤
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酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）

美味鲫鱼
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网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
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芦笋鲜鱿
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Jane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

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原来亲也是高手

xxiuzi

* b7 w: {: t$ q: K6 R- j3 w2 |7 [蒜香排骨（转：电饭锅秘制）

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+ g0 n3 P$ ^& [# ~3 L5 @
; a$ L# N1 h  l* }选料：
             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
% Q4 p+ p, x- Y' B8 B4 m             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.

方法：
9 _. d3 L$ ?, X" ]       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；
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       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
2 x! J; ^+ Y2 R" l7 J9 n       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.
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nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子
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看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

7 ~+ _% a4 h. X) v7 E
过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀
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仲秋2009

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3 t1 s: O, u$ A0 g* _2 c$ i, Z/ Y; W             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。

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