【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

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   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
; [/ ^& ^& h5 s& k+ }9 U青椒香芹小牛肉
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油渣香麦
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芦笋鲜鱿
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% M. X1 p; W6 J$ C' y3 j7 Z椒丝腐乳空心菜

+ B' v; Z' l) Z, o7 L$ ^7 |) j* N龙骨苦瓜汤
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酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）

; e, u& ]) y! |( q% S美味鲫鱼
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- V& @4 ~# t7 g2 h& P2 b

网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉

: x' q( [" Y1 O3 N% J油渣香麦
( @' x* y& m( X1 i0 W
芦笋鲜鱿
7 L1 B% A! i% {0 y% _9 B; F
椒丝腐乳空心菜 ...
$ I5 S. y2 X: U5 s8 ?. u$ NJane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

( @) n5 Z1 B% u& f# S
原来亲也是高手

xxiuzi

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蒜香排骨（转：电饭锅秘制）

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7 n0 n. }6 d7 n' H& H  _9 l选料：
             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.

方法：
- \, Y' H; C4 r/ ]7 x& |       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；
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) b; {4 n! L- m/ x: T# Q/ G7 g$ H       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
) ?9 s: L; j! x6 d& J       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
) l8 N( a( n4 V: A, ]       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.
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nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子
9 T$ h. C+ ~9 h* s0 e# b6 ^
6 u4 {8 M- I# ]/ C看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

! o: u( x  P/ d& x: z& T过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀

仲秋2009

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             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。