【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

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   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
1 d; Z/ D- u* y& z3 R青椒香芹小牛肉

油渣香麦

" G1 x$ G/ q( g$ L1 @; Y: H芦笋鲜鱿
+ l. ]* E" i! f
0 i" w$ m7 C" U6 \- U椒丝腐乳空心菜
' E& M1 }$ e/ u8 e3 H
: L" z+ S9 v. k) F- j7 B' [" t龙骨苦瓜汤
, Z" t; J6 S5 S! X% W
9 J9 w# j8 E+ @  s0 }3 j+ a2 T& N" X酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）

3 z" i) }1 v3 E7 K/ ]3 U美味鲫鱼


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网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
% R: j5 {' T3 l3 V; j青椒香芹小牛肉

, w+ Y% r+ `+ A4 D/ r8 {  \油渣香麦

芦笋鲜鱿
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5 z: B$ r  y$ M+ @& _1 s9 ?8 b* @椒丝腐乳空心菜 ...
5 e- S8 n8 P6 I0 ^' v: sJane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

: v3 k$ l" z' u) Y, W. Z& S
9 a  r1 S, S: o原来亲也是高手

xxiuzi

蒜香排骨（转：电饭锅秘制）



% G3 I/ g( |+ x) _3 P! X选料：
/ R: o3 I8 W6 a. n& u2 }- n             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.

* r) |, x2 d$ v5 r方法：
       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；
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       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
8 f+ p; r, n; p       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.


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nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子
1 A$ C, F, j8 d5 ?- ^+ o) _" o
看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

6 h, @1 Y1 m6 ?7 L. L: ]- g
# v& p0 c" W: r6 x, B$ b/ b4 v5 D' ~过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀

仲秋2009

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             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。
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