【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
  ]* ^/ t' ?8 z3 {; U/ ^青椒香芹小牛肉

油渣香麦
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芦笋鲜鱿
3 M' z& J: I7 i* n; U
  O* u; z8 T. m7 D# }! y椒丝腐乳空心菜

龙骨苦瓜汤
1 O. R$ n0 N1 M& w% O0 w' R
酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）

美味鲫鱼

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网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
" f* D2 U. A7 u: w6 D/ |8 q青椒香芹小牛肉
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油渣香麦
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% A2 ], |/ Z. A; Z0 m& R芦笋鲜鱿

椒丝腐乳空心菜 ...
2 c% o" O3 S3 o7 b9 \Jane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

5 v6 @, x- Z' x* p/ n- C8 S
: l/ D5 G/ Z* m+ ]
' g/ S9 e$ P+ |0 {3 q原来亲也是高手

xxiuzi

) ]# p% m% u* s* U% A& ?蒜香排骨（转：电饭锅秘制）
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选料：
: B) ]3 C2 ^& ^2 u6 J             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
2 }& D/ E9 w6 \; m/ P( O             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.
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0 U' z& k( k" |: z7 ]. T. m方法：
       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；
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       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
3 k! H5 V" w  w% f       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
, R' {1 n- @2 y1 X$ Y& ~       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.
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3 r: j' d0 O! q+ C' l

nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子
# p% s  l$ T" q5 f( L$ o  h) k- Y" {
# R$ e0 d4 O, Q* g看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

4 c4 F9 Q6 Q8 _( v6 P9 u/ f

过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀

仲秋2009

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" @3 ^$ |) g& g3 k: Q             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。
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