【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
( v9 \( n: b6 P青椒香芹小牛肉
- G5 Q: Z* Q: q5 ~: x
- ^! v/ P2 w5 s  Q9 A油渣香麦

芦笋鲜鱿

7 H) D0 s" z3 t4 N$ M% D椒丝腐乳空心菜

& h3 v+ [" l% r" M1 ]% f  O" m龙骨苦瓜汤

酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）
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美味鲫鱼


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网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉

油渣香麦
# q( s# R4 q, e+ u0 m- l$ E1 N$ u
芦笋鲜鱿
7 \& Z+ |. [( n- o
3 `$ T/ z1 \# m; _5 [' k: v) X椒丝腐乳空心菜 ...
4 D% c( m6 P" h0 uJane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

. x& Q7 ?7 ~3 |) C5 v( K6 V8 U
原来亲也是高手

xxiuzi

. _9 D6 T: n! o- x$ ?) x& C  ^
蒜香排骨（转：电饭锅秘制）
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1 v; J/ ?  O: h$ T

选料：
/ p8 b4 |5 r+ [$ j, H6 E) q             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.

9 N7 m7 c! c' Q3 W- `; @) z$ o方法：
6 N* X2 r) v3 W. o- [! u! t' O       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；
* D3 G& h  ^7 j; N9 H
# d- u* R) ]; \+ \! Z) Z       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
* c7 K8 Y; i( S1 ?9 y+ W" q       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.



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nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子

看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

% ^) {& v( K% ]0 O7 v) e" f- N

! A7 l9 v6 h' Z- P0 @  r! h3 u. Y过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀

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仲秋2009

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             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。
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