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本帖最后由 丁飞菲 于 2011-8-15 22:15 编辑 , p. d' [4 O* o+ O: p( G
& m* u/ X# s+ G9 t2 u8 J0 ?3 I 不放弃每一个吃洋葱的机会。很多人吃菜时会小心翼翼地把洋葱挑出来,唯恐避之不及。这就大错特错了。洋葱含有大量保护心脏的类黄酮,因此,吃洋葱应该成为我们的责任。尤其在吃烤肉这样不怎么健康的食品时,里面的洋葱就是你的“救命草”。 % L8 C4 J. A6 S; e, C& m. \
进入新的学校,换了新的工作,甚至季节改变,都可能影响你的饮食习惯。不过,无论环境如何改变,只要你雷打不动地坚持以下15个小习惯,健康就不会离你远去。
$ g3 L& \2 o: x3 k/ j% E4 J+ o8 w; W 1、复合维生素早饭后吃。
3 m, V8 s8 A' t6 e, j 研究表明,补充适合自己的复合维生素对身体健康大有裨益。那么,为什么要在早饭后吃呢?一来它可以提供人体一天所需,让你有精力投入工作学习,二来不至于给肾脏造成过大负担。
& F5 C% g, q" p 2、每餐之前喝两杯水。 3 X3 _. p7 ~1 d2 T7 r# S6 s; Z
这样做就能保持身体一直处于“水当当”的状态,还能控制食量。荷兰一项研究显示,饭前喝两杯水能减少饥饿感和食物摄入量,从而起到减肥的作用。
# N: N' `4 l+ X U9 K 3、把咖啡加在牛奶里,而不是把牛奶加在咖啡里。 ! u) x% |0 D* H0 x- M6 ?" e
早起的第一件事,就是在杯子里倒满脱脂奶。然后喝掉1/5,再用咖啡把它填满。这样,你就能摄入人体每天所需的25%的维生素D和30%的钙。, T! W; c5 ], Q8 ]+ w
4、吃完快餐喝一大杯水。 快餐里的热量和盐一般都严重超标,虽然我们拿吃进肚里的脂肪没办法,但一大杯水可以帮你稀释体内钠的浓度,让你离高血压远一点。
, G: H Z y3 [, x& K 5、不放弃每一个吃洋葱的机会。 4 z2 V- |6 G0 j
很多人吃菜时会小心翼翼地把洋葱挑出来,唯恐避之不及。这就大错特错了。洋葱含有大量保护心脏的类黄酮,因此,吃洋葱应该成为我们的责任。尤其在吃烤肉这样不怎么健康的食品时,里面的洋葱就是你的“救命草”。( L* U8 V8 i# a* L0 S, k
6、有条件的话,用凉水泡红茶。
5 P8 X: E3 D9 d# z4 _3 u- w 最近美国农业部研究发现,与青菜或胡萝卜相比,一份红茶中含有更多的抗氧化物质,它可以有效帮助你抵抗皱纹或癌症的侵扰。凉水可使茶中的有益物质在不被破坏的情况下,慢慢溶出,你所要做的只是多等待一会儿。* |7 K4 q) O4 b4 q" A ^
7、下午三点,准时加餐。 - ]" P4 p, u/ e% V
也许赖床可以成为你不吃早餐的理由,但下午三点的加餐就不能用任何借口推托了。在午餐和晚餐之间补充营养,可以帮你度过一天中最疲劳的时期。酸奶、水果、饼干都是不错的选择。
/ F% m! \: N: T9 G5 [9 c( f0 \, _ 8、橘子带着“白丝”吃。
' X/ c& w( d# l5 A6 H, J2 p 很多人吃橘子时都会把橘子上的“白丝”剥掉。其实,这里面含有丰富的黄酮类物质,对身体大有裨益。苦中带甜的口味,仔细品尝其实并不差。
( @2 s- M4 |8 n8 B' j; Y; Z 9、每天订个喝水任务量。
0 ]7 R0 n' M8 C5 b+ t1 B% B7 S# Y 忙碌的工作会让你在口干舌燥时,才想起一上午都没喝水。在办公桌上准备一个1.5升的大瓶子,把一天要喝的水倒在里面,给自己规定喝完才能下班。% \# ^7 p5 J. c& J D V1 F
10、买水果时拿不定主意,就选深色的那种。 ' B6 w/ R2 G* K
虽说水果的外观五花八门,但要衡量健康性,深色水果肯定更胜一筹,因为里面含有更多的抗氧化剂。当你摇摆不定时,选择李子、乌梅这类黑色的水果准没错。
- g6 Z: \' S' K9 I9 S0 n0 R. c 11、用热水漂洗肉块。
: X4 I1 I# V/ W9 M 在切块的肉上铺一层厚纸巾,可以吸收油脂。如果你想去得更干净,可以把肉块放在漏勺里,用热水漂洗。使用这种方法,可以去掉大约一半的脂肪。8 b0 d# `. r* X
12、把拌凉菜改为蘸凉菜。
3 q9 Y& S7 T6 o, R* y. D 不是只有烤肉热量高,酱汁一样会给原本健康的凉拌菜带来不少热量。所以,把调好的酱汁放在一个小碗里,用切好的菜蘸着吃,这样,你需要的酱汁只是原来的1/6。
3 h1 n/ d/ M# m0 v# W 13、有些“素”菜要“荤”着吃。
1 t5 Z3 \! v( N: v" G$ m& ~% T 油吃多了不好,但一点不吃更不好。南瓜、胡萝卜中含有大量的β—胡萝卜素,因此不能吃得太清淡。用油炒或凉拌都可以,如果南瓜用来煮粥,那么保证其他菜里有油,让它们到肠胃里会合。$ i) \+ S8 F1 O( D
14、晚餐更要打好脂肪保卫战。
2 l; z) f& c# n+ @; `9 a 有些人早餐、午餐不吃含脂肪食物,认为晚餐多吃含脂肪食物,这种想法是错误的。研究表明,在一顿饭摄入50—80克脂肪后的几个小时,血管弹性降低,血液凝血因子急剧上升。所以,即使白天吃得很清淡,也不要试图在晚上补偿自己。6 b0 c2 A) a+ N, H
15、睡前吃些高纤维食品。 ' M& d, Q& N) G4 q( R4 d6 n
麻省理工学院博士朱蒂斯·沃特曼说:“睡前半小时吃些低热量的碳水化合物零食有助于睡眠。”食用谷类食品是最简单的补充纤维的方法,而大多数人每天摄入的纤维量只有身体需要量(25—35克)的一半,所以,建议抓住睡前的最后时刻补充一下。
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