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本帖最后由 丁飞菲 于 2011-8-15 22:15 编辑 & s1 m& d: U* k9 a
$ P; s- H% a T- ?4 b 不放弃每一个吃洋葱的机会。很多人吃菜时会小心翼翼地把洋葱挑出来,唯恐避之不及。这就大错特错了。洋葱含有大量保护心脏的类黄酮,因此,吃洋葱应该成为我们的责任。尤其在吃烤肉这样不怎么健康的食品时,里面的洋葱就是你的“救命草”。 g, U M0 {% V" p ?; \: u
进入新的学校,换了新的工作,甚至季节改变,都可能影响你的饮食习惯。不过,无论环境如何改变,只要你雷打不动地坚持以下15个小习惯,健康就不会离你远去。
2 e$ M& I1 a( w' }+ ?( O 1、复合维生素早饭后吃。
. q3 i. S5 q+ L( N 研究表明,补充适合自己的复合维生素对身体健康大有裨益。那么,为什么要在早饭后吃呢?一来它可以提供人体一天所需,让你有精力投入工作学习,二来不至于给肾脏造成过大负担。; t8 T# V& T+ {# _; N
2、每餐之前喝两杯水。 0 d& K, [& M: z+ f p: D9 r
这样做就能保持身体一直处于“水当当”的状态,还能控制食量。荷兰一项研究显示,饭前喝两杯水能减少饥饿感和食物摄入量,从而起到减肥的作用。
1 T6 _+ P z5 a5 n 3、把咖啡加在牛奶里,而不是把牛奶加在咖啡里。 8 ?; p% e! L" O/ b0 H
早起的第一件事,就是在杯子里倒满脱脂奶。然后喝掉1/5,再用咖啡把它填满。这样,你就能摄入人体每天所需的25%的维生素D和30%的钙。
+ ?$ `$ j6 t' Q( B0 K; w 4、吃完快餐喝一大杯水。 快餐里的热量和盐一般都严重超标,虽然我们拿吃进肚里的脂肪没办法,但一大杯水可以帮你稀释体内钠的浓度,让你离高血压远一点。8 c0 P; C" l1 N$ g3 k
5、不放弃每一个吃洋葱的机会。 & q4 \; \$ X2 t3 S+ u2 l ]
很多人吃菜时会小心翼翼地把洋葱挑出来,唯恐避之不及。这就大错特错了。洋葱含有大量保护心脏的类黄酮,因此,吃洋葱应该成为我们的责任。尤其在吃烤肉这样不怎么健康的食品时,里面的洋葱就是你的“救命草”。
d( [5 O% |# J: t8 M& D( f; P 6、有条件的话,用凉水泡红茶。 ! b. t; L4 Q1 o
最近美国农业部研究发现,与青菜或胡萝卜相比,一份红茶中含有更多的抗氧化物质,它可以有效帮助你抵抗皱纹或癌症的侵扰。凉水可使茶中的有益物质在不被破坏的情况下,慢慢溶出,你所要做的只是多等待一会儿。$ M. F7 r) L- y6 x2 X& r
7、下午三点,准时加餐。
4 p' Y2 e1 k, i2 Y8 l/ ?& x' [ 也许赖床可以成为你不吃早餐的理由,但下午三点的加餐就不能用任何借口推托了。在午餐和晚餐之间补充营养,可以帮你度过一天中最疲劳的时期。酸奶、水果、饼干都是不错的选择。
4 s' X( X* t- N- D6 t0 m 8、橘子带着“白丝”吃。
4 g2 b$ I! a# ^& u! B% l) P. w3 Z 很多人吃橘子时都会把橘子上的“白丝”剥掉。其实,这里面含有丰富的黄酮类物质,对身体大有裨益。苦中带甜的口味,仔细品尝其实并不差。
" T9 b* P- |' R" Y$ v% L! X 9、每天订个喝水任务量。
$ _" \6 l0 o3 p, b3 P; I 忙碌的工作会让你在口干舌燥时,才想起一上午都没喝水。在办公桌上准备一个1.5升的大瓶子,把一天要喝的水倒在里面,给自己规定喝完才能下班。& F3 ~( M! s" F' n1 N7 ^
10、买水果时拿不定主意,就选深色的那种。
" {' N% D3 C3 b% J6 Q0 W 虽说水果的外观五花八门,但要衡量健康性,深色水果肯定更胜一筹,因为里面含有更多的抗氧化剂。当你摇摆不定时,选择李子、乌梅这类黑色的水果准没错。5 ?5 Q' \9 _6 ]1 F
11、用热水漂洗肉块。 8 ?5 N0 I8 |9 Z& V) s
在切块的肉上铺一层厚纸巾,可以吸收油脂。如果你想去得更干净,可以把肉块放在漏勺里,用热水漂洗。使用这种方法,可以去掉大约一半的脂肪。
9 j% n# J1 L/ W6 T5 V* Q! O 12、把拌凉菜改为蘸凉菜。
u! ?5 {; M9 I. ` C 不是只有烤肉热量高,酱汁一样会给原本健康的凉拌菜带来不少热量。所以,把调好的酱汁放在一个小碗里,用切好的菜蘸着吃,这样,你需要的酱汁只是原来的1/6。3 {# l! p1 _7 d! [1 n* m+ ^5 q
13、有些“素”菜要“荤”着吃。 " i- q! W+ J: f
油吃多了不好,但一点不吃更不好。南瓜、胡萝卜中含有大量的β—胡萝卜素,因此不能吃得太清淡。用油炒或凉拌都可以,如果南瓜用来煮粥,那么保证其他菜里有油,让它们到肠胃里会合。6 t& Y6 s6 y4 m% I1 v
14、晚餐更要打好脂肪保卫战。
+ k9 Q, T0 x4 r. @1 {: \1 Z* ? 有些人早餐、午餐不吃含脂肪食物,认为晚餐多吃含脂肪食物,这种想法是错误的。研究表明,在一顿饭摄入50—80克脂肪后的几个小时,血管弹性降低,血液凝血因子急剧上升。所以,即使白天吃得很清淡,也不要试图在晚上补偿自己。/ P: z- B1 l4 W) K9 T
15、睡前吃些高纤维食品。
6 L5 v% I- {! B- j 麻省理工学院博士朱蒂斯·沃特曼说:“睡前半小时吃些低热量的碳水化合物零食有助于睡眠。”食用谷类食品是最简单的补充纤维的方法,而大多数人每天摄入的纤维量只有身体需要量(25—35克)的一半,所以,建议抓住睡前的最后时刻补充一下。
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