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本帖最后由 丁飞菲 于 2011-8-15 22:15 编辑 , s1 `% p+ S8 M/ S" v( }
3 C) v3 _' r' E3 r8 z 不放弃每一个吃洋葱的机会。很多人吃菜时会小心翼翼地把洋葱挑出来,唯恐避之不及。这就大错特错了。洋葱含有大量保护心脏的类黄酮,因此,吃洋葱应该成为我们的责任。尤其在吃烤肉这样不怎么健康的食品时,里面的洋葱就是你的“救命草”。 1 R* G/ {. L% Z) S: |8 z' B
进入新的学校,换了新的工作,甚至季节改变,都可能影响你的饮食习惯。不过,无论环境如何改变,只要你雷打不动地坚持以下15个小习惯,健康就不会离你远去。- X3 D2 c, ?: S+ f5 @# @
1、复合维生素早饭后吃。
- E% ]8 R8 _1 _3 d; i1 X- L 研究表明,补充适合自己的复合维生素对身体健康大有裨益。那么,为什么要在早饭后吃呢?一来它可以提供人体一天所需,让你有精力投入工作学习,二来不至于给肾脏造成过大负担。! N; Q- K( Y. y" L4 A: |" ~0 l
2、每餐之前喝两杯水。 ! {- p% T- y s' D
这样做就能保持身体一直处于“水当当”的状态,还能控制食量。荷兰一项研究显示,饭前喝两杯水能减少饥饿感和食物摄入量,从而起到减肥的作用。
4 P0 C' k0 s. O. t9 A4 N% w 3、把咖啡加在牛奶里,而不是把牛奶加在咖啡里。
# c0 v( c4 P- Q7 G0 [: z 早起的第一件事,就是在杯子里倒满脱脂奶。然后喝掉1/5,再用咖啡把它填满。这样,你就能摄入人体每天所需的25%的维生素D和30%的钙。
# q9 M# J; U" D; E 4、吃完快餐喝一大杯水。 快餐里的热量和盐一般都严重超标,虽然我们拿吃进肚里的脂肪没办法,但一大杯水可以帮你稀释体内钠的浓度,让你离高血压远一点。# ^0 G9 g. J+ T1 [
5、不放弃每一个吃洋葱的机会。 ( t( E5 _9 W; o- `
很多人吃菜时会小心翼翼地把洋葱挑出来,唯恐避之不及。这就大错特错了。洋葱含有大量保护心脏的类黄酮,因此,吃洋葱应该成为我们的责任。尤其在吃烤肉这样不怎么健康的食品时,里面的洋葱就是你的“救命草”。
# e5 b5 J( V# @6 f% q" s, r 6、有条件的话,用凉水泡红茶。
& }1 z$ W: O# ?: J5 i$ o 最近美国农业部研究发现,与青菜或胡萝卜相比,一份红茶中含有更多的抗氧化物质,它可以有效帮助你抵抗皱纹或癌症的侵扰。凉水可使茶中的有益物质在不被破坏的情况下,慢慢溶出,你所要做的只是多等待一会儿。
+ d C9 U2 s/ U, \& U 7、下午三点,准时加餐。 5 B. x3 y+ J m& q3 L" o
也许赖床可以成为你不吃早餐的理由,但下午三点的加餐就不能用任何借口推托了。在午餐和晚餐之间补充营养,可以帮你度过一天中最疲劳的时期。酸奶、水果、饼干都是不错的选择。! ^& v% d9 S5 b
8、橘子带着“白丝”吃。 - L+ n! D! r* O% j5 m9 N2 {/ q' b
很多人吃橘子时都会把橘子上的“白丝”剥掉。其实,这里面含有丰富的黄酮类物质,对身体大有裨益。苦中带甜的口味,仔细品尝其实并不差。
1 n' W3 Y8 `7 R' _# e 9、每天订个喝水任务量。 ' } J( i7 a/ `( z" L& ]
忙碌的工作会让你在口干舌燥时,才想起一上午都没喝水。在办公桌上准备一个1.5升的大瓶子,把一天要喝的水倒在里面,给自己规定喝完才能下班。
! K; \ n. G% d3 W: m 10、买水果时拿不定主意,就选深色的那种。 5 O; r5 m* X8 S p" O
虽说水果的外观五花八门,但要衡量健康性,深色水果肯定更胜一筹,因为里面含有更多的抗氧化剂。当你摇摆不定时,选择李子、乌梅这类黑色的水果准没错。
! }9 m: ]0 V1 q: [$ w 11、用热水漂洗肉块。
7 ^; Y, N: D D 在切块的肉上铺一层厚纸巾,可以吸收油脂。如果你想去得更干净,可以把肉块放在漏勺里,用热水漂洗。使用这种方法,可以去掉大约一半的脂肪。
! n \& F1 x: t8 U- c) C 12、把拌凉菜改为蘸凉菜。 7 m1 R6 S9 E0 Y1 R; p) X
不是只有烤肉热量高,酱汁一样会给原本健康的凉拌菜带来不少热量。所以,把调好的酱汁放在一个小碗里,用切好的菜蘸着吃,这样,你需要的酱汁只是原来的1/6。
9 ]" _4 h- b3 r8 w5 `. X. g 13、有些“素”菜要“荤”着吃。
0 v; g! D# c0 U4 s$ J) G5 K- g 油吃多了不好,但一点不吃更不好。南瓜、胡萝卜中含有大量的β—胡萝卜素,因此不能吃得太清淡。用油炒或凉拌都可以,如果南瓜用来煮粥,那么保证其他菜里有油,让它们到肠胃里会合。% W1 j) O' Y- H- L: b9 p) h& v3 _
14、晚餐更要打好脂肪保卫战。 ' I7 V6 h2 ^" F: M
有些人早餐、午餐不吃含脂肪食物,认为晚餐多吃含脂肪食物,这种想法是错误的。研究表明,在一顿饭摄入50—80克脂肪后的几个小时,血管弹性降低,血液凝血因子急剧上升。所以,即使白天吃得很清淡,也不要试图在晚上补偿自己。
+ X% a+ f* b) w) Y; P4 N* H' x8 ? 15、睡前吃些高纤维食品。
4 J4 h9 S! z. k) U, \ 麻省理工学院博士朱蒂斯·沃特曼说:“睡前半小时吃些低热量的碳水化合物零食有助于睡眠。”食用谷类食品是最简单的补充纤维的方法,而大多数人每天摄入的纤维量只有身体需要量(25—35克)的一半,所以,建议抓住睡前的最后时刻补充一下。
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