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楼主: xxiuzi

[美食我主张] 【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦(热忱欢迎大家光顾!)

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发表于 2009-7-16 14:03 | 显示全部楼层
可怜的偶还在吃素,来个五彩缤纷
- X0 p" {/ Z( m6 h& E3 a3 x

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xxiuzi + 2 + 6 + 2 + 2 素食会艳得可爱,有秘方吗?

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发表于 2009-7-16 14:11 | 显示全部楼层
有一种菜,偶不知道名字,但已经吃了. $ d  o; o1 m5 N& T2 e: t
3 h: K; @+ I& c* l( \

% q6 R$ j) n( m( B3 y3 a( _& `; q
2 Q  H9 x; Y" I% Q9 U* F3 z毛豆是小时候很喜欢吃的,做法也很简单,只要洗净加清水和盐煮熟晾干,就可以当零食吃: p! x- V3 G' {7 _* O
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 楼主| 发表于 2009-7-16 17:28 | 显示全部楼层
307# xxiuzi  4 {3 P! e: d8 U% Y, q9 n4 v
* v, \- P+ @2 O
因为正宗滴寿司要等慧子美银上涅!
5 m- f2 i; K1 w3 T偶卷滴技术不好~~~就卷成这个样~~
: s. i4 L2 o) |9 ]/ @也可以先舖保鲜膜--放饭--放紫菜--放萝卜青瓜香肠等--卷--切---拨掉保鲜膜,就成了饭包紫菜寿司~~  N! `0 z( _- R  \- p  M1 G0 ^
豆豆007 发表于 2009-7-16 12:36

# h1 n# h6 O7 B( {* C& s终于见识了寿司的这种美感,而且我发现:两头切的那种紫菜高出来的寿司可以挤沙拉酱等这么处理,太漂亮了!日本传统美食还是很精致的感觉,我继续拿你们的秘方深造去,争取创造中国特色的漂亮紫菜包饭,向豆豆007致意!慧子的胖胖的那种带火腿肠的寿司也很美,大开眼界!
发表于 2009-7-16 18:54 | 显示全部楼层
主配料:豆鼓、蒜茸、辣椒、酸笋,  副配料:盐、油、醋、酱油、烧酒、胡椒粉' y' i6 E7 \- ]* e! [& n% v
  做法:蛏子螺开壳留单边壳,去掉沙肠,用水冲洗干净。
. I2 o3 @7 g4 q8 m4 K8 `  锅烧热,倒入油,烧至九分热,倒入主配料,翻炒出一股酸辣呛鼻的味道后,加依次加入副配料,继续炒,直至各种配料融合迸发香味后,倒入蛏子螺,颠锅翻炒入味,即可。

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xxiuzi + 4 + 20 + 4 + 4 山野海味,别具一格。

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发表于 2009-7-16 19:10 | 显示全部楼层

西葫芦炒牛肉丸、玉米胡萝卜褒猪骨、莲子银耳马蹄羹

本帖最后由 xxiuzi 于 2009-7-16 22:26 编辑
" a2 w! z, X1 }3 x5 \: [/ G7 ^7 r5 p/ v
西葫芦炒牛肉丸子1:锅里放油,放如蒜米炒香,放入西葫芦炒,放盐继续翻炒一下出锅待用。2:锅里放油,蒜米.姜炒香,放酱油.白糖,再放入牛肉丸翻炒。3:放入西葫芦翻炒一下出锅。今晚的汤水:玉米胡萝卜褒猪骨。糖水是莲子银耳马蹄糖水。

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xxiuzi + 8 + 20 + 8 + 4 球亲的菜,自成一派。

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发表于 2009-7-16 19:25 | 显示全部楼层
菠萝焖鱼腩,椰子银耳汤,好想吃噢,网球亲做的菜很有热带特色
发表于 2009-7-16 19:32 | 显示全部楼层
网球亲每天这么弄偶受不了了,看样子偶要开荤了
发表于 2009-7-16 21:56 | 显示全部楼层
哈哈哈,网球亲除了武功盖世,烹饪水平更是一流,俺受刺激了,找空继续钻研!
发表于 2009-7-16 21:57 | 显示全部楼层
可怜的偶还在吃素,来个五彩缤纷
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0 s" n; T: W- B! s/ ehappysongsong 发表于 2009-7-16 14:03
看上去就好吃,流口水了~~~!
发表于 2009-7-16 22:33 | 显示全部楼层
可怜的偶还在吃素,来个五彩缤纷
$ i$ e4 |2 m' n& f+ h$ F0 z9 G" Z# X+ y
happysongsong 发表于 2009-7-16 14:03

2 B" v( i/ I2 b& t) u1 @/ L7 Y
  l  j! x, ^5 X
  ^) r1 Y$ `, V' T, G: ?9 |
: [. ?; G( N, m! W亲这个颜色好看得很,哪天偶也试一下。
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