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楼主: xxiuzi

[美食我主张] 【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦(热忱欢迎大家光顾!)

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发表于 2009-7-16 14:03 | 显示全部楼层
可怜的偶还在吃素,来个五彩缤纷
" a% _/ F; D8 d& w: a+ R5 Q

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xxiuzi + 2 + 6 + 2 + 2 素食会艳得可爱,有秘方吗?

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发表于 2009-7-16 14:11 | 显示全部楼层
有一种菜,偶不知道名字,但已经吃了. % s; m) T1 b& [

8 A8 [9 {3 \& q1 ^( y4 L
+ E. ]7 G# I+ l  [3 X8 k8 Q% M2 C6 ]8 d( J: k
毛豆是小时候很喜欢吃的,做法也很简单,只要洗净加清水和盐煮熟晾干,就可以当零食吃9 t9 w0 J$ y! m2 [; W/ H& ]
头像被屏蔽
 楼主| 发表于 2009-7-16 17:28 | 显示全部楼层
307# xxiuzi  
- b7 p1 R7 M. y( G+ ^3 U6 H+ \4 {0 c( K: K7 i( Q
因为正宗滴寿司要等慧子美银上涅!  L" r6 E. Q) N7 }8 _: S
偶卷滴技术不好~~~就卷成这个样~~
* l0 ~" F% X1 Y! f3 F也可以先舖保鲜膜--放饭--放紫菜--放萝卜青瓜香肠等--卷--切---拨掉保鲜膜,就成了饭包紫菜寿司~~3 t7 z0 w5 X) I( _
豆豆007 发表于 2009-7-16 12:36
1 e5 U6 a- B/ V7 f' U7 o  D$ S4 L* U
终于见识了寿司的这种美感,而且我发现:两头切的那种紫菜高出来的寿司可以挤沙拉酱等这么处理,太漂亮了!日本传统美食还是很精致的感觉,我继续拿你们的秘方深造去,争取创造中国特色的漂亮紫菜包饭,向豆豆007致意!慧子的胖胖的那种带火腿肠的寿司也很美,大开眼界!
发表于 2009-7-16 18:54 | 显示全部楼层
主配料:豆鼓、蒜茸、辣椒、酸笋,  副配料:盐、油、醋、酱油、烧酒、胡椒粉# s1 m' F$ ~6 }* @4 [- x
  做法:蛏子螺开壳留单边壳,去掉沙肠,用水冲洗干净。
0 T- t. l( i+ D: q  锅烧热,倒入油,烧至九分热,倒入主配料,翻炒出一股酸辣呛鼻的味道后,加依次加入副配料,继续炒,直至各种配料融合迸发香味后,倒入蛏子螺,颠锅翻炒入味,即可。

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xxiuzi + 4 + 20 + 4 + 4 山野海味,别具一格。

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发表于 2009-7-16 19:10 | 显示全部楼层

西葫芦炒牛肉丸、玉米胡萝卜褒猪骨、莲子银耳马蹄羹

本帖最后由 xxiuzi 于 2009-7-16 22:26 编辑
& j: G3 \- o% V. h
7 P: [0 Z* P9 p1 L- [西葫芦炒牛肉丸子1:锅里放油,放如蒜米炒香,放入西葫芦炒,放盐继续翻炒一下出锅待用。2:锅里放油,蒜米.姜炒香,放酱油.白糖,再放入牛肉丸翻炒。3:放入西葫芦翻炒一下出锅。今晚的汤水:玉米胡萝卜褒猪骨。糖水是莲子银耳马蹄糖水。

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xxiuzi + 8 + 20 + 8 + 4 球亲的菜,自成一派。

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发表于 2009-7-16 19:25 | 显示全部楼层
菠萝焖鱼腩,椰子银耳汤,好想吃噢,网球亲做的菜很有热带特色
发表于 2009-7-16 19:32 | 显示全部楼层
网球亲每天这么弄偶受不了了,看样子偶要开荤了
发表于 2009-7-16 21:56 | 显示全部楼层
哈哈哈,网球亲除了武功盖世,烹饪水平更是一流,俺受刺激了,找空继续钻研!
发表于 2009-7-16 21:57 | 显示全部楼层
可怜的偶还在吃素,来个五彩缤纷' }7 y4 j5 V8 X9 @* U' n& x! f7 Q
2 @7 t& W- B7 l& `, X9 |
happysongsong 发表于 2009-7-16 14:03
看上去就好吃,流口水了~~~!
发表于 2009-7-16 22:33 | 显示全部楼层
可怜的偶还在吃素,来个五彩缤纷) ]3 S: I8 h6 y9 V+ C% C0 J8 l$ p
, y# m3 M3 Y( T. B/ k/ }1 u
happysongsong 发表于 2009-7-16 14:03

9 p( {7 C1 J7 E( f9 Y
$ u8 J8 S$ v4 v6 M" `+ o- y
7 s' l8 K1 G+ n( t/ |
4 ]1 W( r$ q; B亲这个颜色好看得很,哪天偶也试一下。
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