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/ m8 f, P2 M& \& i& Q( G- E6 _2 x8 B. w1、萝卜蜂蜜饮
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7 y9 d% y$ V6 D将白萝卜5片、生姜3片、大枣3枚加水适量煮沸约30分钟,去渣,加蜂蜜,再煮沸即可,每日1~2次。萝卜味辛、甘,性凉,有清热生津,凉血止血, 化痰止咳等作用。生姜是散风寒、止呕下气的常用药,大枣多作和胃养血及调和药物使用。蜂蜜润燥止咳,可起到敬寒宣肺,祛风止咳的作用。9 I, q9 v+ c+ v3 \/ J8 H( b0 ]( X
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2 P4 u9 s* [3 \! A2 E2、百合蜜1 i* {* ^# [1 g6 F- X+ s
# a9 D! \# h3 M, G3 U' @# J" V将百合60克洗净晾干,与蜂蜜30克拌匀,入锅隔水蒸熟。百合味甘、微苦,性微寒。有润肺止咳、清心安神作用。
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. D4 |2 W3 g$ U. I p! q7 @: Y3、雪梨炖冰糖, z5 c+ d( @* O5 e1 ~% d
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将雪梨1-2个去皮、核,与冰糖30-60克置瓷杯内,隔水炖至冰糖溶化。梨子润肺清热、生津止渴,与冰糖同用,增强润肺止咳作用,治疗肺燥咳嗽,干咳无痰,唇干咽干。3 E' \9 U( }) G- {* C8 [0 D: P
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/ A$ m- R0 b* f9 m4 c; M" n4、鲜梨贝母
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, D! P; k; B5 W# n9 P/ F! i将梨500克去皮剖开,去核,把贝母末6克及白糖30克填入,合起放在碗内蒸熟。清热化痰,散结解表,用治咳嗽或肺痈,寒战,咳嗽,发热,口干,咽燥,痰黄腥臭或脓血痰等。& }; |5 p6 l8 P' N' H: I/ d
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i/ w: L* Q+ v6 |5、红糖姜枣汤) n; Z: H' ]6 W/ n7 `
/ i3 c5 o5 L& V* d" h" N# f6 I" ]红糖30克,鲜姜15克,红枣30克以水三碗煎至过半。驱风散寒,治伤风咳嗽,胃寒刺痛,产后受寒腹泻、恶阴等。
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4 E$ w: ]) L' z' S c Y4 u6、荸荠百合羹6 L5 ~+ x; R( Q6 e% [6 K
$ _' x/ P7 X* L将荸荠30克洗净去皮捣烂,雪梨l个洗净连皮切碎去核,百合1克洗净后,三者混合加水煎煮,后加适量冰糖煮至熟烂汤稠。荸荠味甘,性微寒,能清热生 津,凉血解毒,化痰消积等作用。其含淀粉、蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素C和荸荠素等成分,荸荠素对金黄色葡萄球菌、大肠杆菌及绿脓杆菌有抑制作用; 梨能清热生津。' n* e. k) g' ~, m
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: u( s, b6 R" Y! D2 D1 A7、剑花猪肺汤
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+ E- D. {3 v7 v# l% [将猪肺1具洗净,挤除泡沫,切块,起油锅,加生姜爆炒后入砂锅。加入南杏、桑白皮、剑花25-30克,同煲成汤,调味后饮汤。剑花又性味甘微寒,有清热润肺,止咳作用,常用治肺结核,支气管炎、颈淋巴结核、腮腺炎。配合猪肺起到清热润肺,化痰止咳功效。
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# y" ^1 A6 ]" ^" F8 R! q" G8 V8、丝瓜粥1 U- o+ k# c9 U9 O4 x4 } w1 ^
# O% ]8 p$ N, B- _丝瓜500克连皮洗净切块备用,粳米100克煮粥,将熟时加入丝瓜、虾米15克及其他配料。丝瓜味甘性凉,能清热此痰、凉血、解毒。% ?/ {, i1 e* `2 u q
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