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秋高气爽的季节,很多人会感到燥热,这就是咱们常说的秋燥反应,秋燥会引起身体的种种不适,例如干咳、心神不宁、口鼻干燥等等。此时,您应多吃些排毒润肺的食物:$ K- s8 P0 _' S# \5 ~
2 u* ^1 ]9 g, h; M轻微干咳——糯米百合甜杏粥# Y4 W4 }# y' _. h8 R& @9 Q' p
中医认为,百合味甘,微苦,性微寒。入心、肺二经,为清补之品。具有养阴润肺,清心安神,解热利尿,止咳平喘,理胃健脾的功效。
4 [9 y. a" r$ }; N" s/ g1 F* W做法:糯米100克,百合30克,甜杏仁20克洗净同煮成粥即可食用。
. N3 {; a; n4 K; V, y* H提示:用百合来炒青菜,百合和青菜的清香能增进食欲,也有抗秋燥的功效。
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心神不宁——莲子糕
8 W3 `7 ]: o, }, X2 L莲子的作用是补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。6 f3 z" d; X7 S0 A$ x# n
做法:莲子配白茯苓、淮山药、糯米、白砂糖,蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿,清心安神。6 C% b1 L3 N# ? @& Y3 V5 y
提示:用莲子做馅来蒸莲子包,也有清心安神的功效。7 U a( }' {# ?/ u4 P' w
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面色晦暗——冰糖银耳羹) I, q2 v& C. Z
银耳富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁,还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴,还具有消除肌肉疲劳,健脑防衰的作用。
8 Z& d% d6 E. @+ ?3 h- }# a做法:先将银耳放入砂锅中熬至浓稠酥软,再将西红柿洗净去皮捣烂,放入银耳羹中煮开,加冰糖适量调味即可。
0 B- k2 k& Q$ i$ B- T: t3 C提示:将银耳和黑木耳一起,蘸芥末酱油吃,味道更鲜,还有美容效果。
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5 @. F5 Z: b' {9 V补中益气——白糖蒸山药
3 C' M9 \# u! ?' i- O n山药有清心安神,补中益气,助五脏,强筋骨的作用。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、B族维生素、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。因此食用山药能摄入大量黏液蛋白,可以预防心脑血管系统的脂肪沉淀,保持血管弹性,防止动脉硬化。
9 }* k$ ?- J4 x' i1 t- r. Z& H做法:将山药捣碎成泥,放入锅内加入冰糖蒸熟,搅拌后即可食用。
' S7 v# p5 G/ c2 S6 p& G, S5 ~提示:还可将山药馅与糯米粉制成汤圆食用。拔丝山药也有食疗功效。0 b& {6 V7 q* p" @3 O
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口干舌燥——乌龙蜜茶9 A* o; l" `- n& `) }
吃了小食,再喝上一杯发酵适中,不寒不热,性平的乌龙茶,能够有效消除夏天身体所淤积的余热,恢复津液,感到口中润泽,周身滋养。而且还可以通水利尿,对于暑热湿气的排除也非常有效。8 A) g9 R- o# T' j* `
做法:乌龙茶用沸水冲泡,温度降至60℃的时候加一些蜂蜜,润燥生津的作用很明显。
" {& T2 c( u1 G; B9 V" l提示:乌龙茶可以天天饮用,保健作用很好。 |
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