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秋高气爽的季节,很多人会感到燥热,这就是咱们常说的秋燥反应,秋燥会引起身体的种种不适,例如干咳、心神不宁、口鼻干燥等等。此时,您应多吃些排毒润肺的食物:9 O8 } ~$ N; W/ ]# _
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轻微干咳——糯米百合甜杏粥
- a2 ^& p' q2 X) |8 w) M中医认为,百合味甘,微苦,性微寒。入心、肺二经,为清补之品。具有养阴润肺,清心安神,解热利尿,止咳平喘,理胃健脾的功效。
! ~# b( x6 W/ h做法:糯米100克,百合30克,甜杏仁20克洗净同煮成粥即可食用。
" K/ u3 |* _ N. L! A% x4 _提示:用百合来炒青菜,百合和青菜的清香能增进食欲,也有抗秋燥的功效。
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* e& Y N N) A- U W7 Z5 Q9 ^心神不宁——莲子糕8 F% P) e8 v5 E( c' c3 }
莲子的作用是补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。
# t% @" @+ F7 U做法:莲子配白茯苓、淮山药、糯米、白砂糖,蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿,清心安神。
! J. ?9 a0 |9 U; @+ i* C提示:用莲子做馅来蒸莲子包,也有清心安神的功效。4 _) A: H) @# Z, c: {5 P5 H
$ D1 m w2 w/ P! Z+ T面色晦暗——冰糖银耳羹
6 W4 q8 ^; y3 O" L, u0 q, a4 z* M银耳富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁,还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴,还具有消除肌肉疲劳,健脑防衰的作用。
" E4 _* ~2 C* U( `2 J7 q% ]做法:先将银耳放入砂锅中熬至浓稠酥软,再将西红柿洗净去皮捣烂,放入银耳羹中煮开,加冰糖适量调味即可。/ k1 { g, R$ o3 U$ u* p7 E
提示:将银耳和黑木耳一起,蘸芥末酱油吃,味道更鲜,还有美容效果。/ m$ X2 G6 K) B2 k
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补中益气——白糖蒸山药
4 t3 u s' _ S7 t4 S9 [$ \4 p山药有清心安神,补中益气,助五脏,强筋骨的作用。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、B族维生素、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。因此食用山药能摄入大量黏液蛋白,可以预防心脑血管系统的脂肪沉淀,保持血管弹性,防止动脉硬化。! x2 V/ I( z3 T% ?$ L
做法:将山药捣碎成泥,放入锅内加入冰糖蒸熟,搅拌后即可食用。9 q* X6 x9 v/ N$ s) Y9 o' `& N# Y
提示:还可将山药馅与糯米粉制成汤圆食用。拔丝山药也有食疗功效。0 q0 a+ z9 m0 x1 e0 O
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口干舌燥——乌龙蜜茶8 E5 g: ^3 A2 a* P- s% k( q
吃了小食,再喝上一杯发酵适中,不寒不热,性平的乌龙茶,能够有效消除夏天身体所淤积的余热,恢复津液,感到口中润泽,周身滋养。而且还可以通水利尿,对于暑热湿气的排除也非常有效。1 u1 t f2 N4 E3 N5 V2 _
做法:乌龙茶用沸水冲泡,温度降至60℃的时候加一些蜂蜜,润燥生津的作用很明显。
; z% P$ ?; D& \$ p! ?提示:乌龙茶可以天天饮用,保健作用很好。 |
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