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秋高气爽的季节,很多人会感到燥热,这就是咱们常说的秋燥反应,秋燥会引起身体的种种不适,例如干咳、心神不宁、口鼻干燥等等。此时,您应多吃些排毒润肺的食物:
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轻微干咳——糯米百合甜杏粥/ T5 t( C% G2 b$ \. H
中医认为,百合味甘,微苦,性微寒。入心、肺二经,为清补之品。具有养阴润肺,清心安神,解热利尿,止咳平喘,理胃健脾的功效。
% T% f9 p7 s9 b4 v5 q做法:糯米100克,百合30克,甜杏仁20克洗净同煮成粥即可食用。/ P( g. I% A6 n7 M! T# b
提示:用百合来炒青菜,百合和青菜的清香能增进食欲,也有抗秋燥的功效。
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( d; o D) Y/ a( m3 W8 k心神不宁——莲子糕
# r' L, @/ I+ K7 k, S; p莲子的作用是补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。( R, N+ }1 @% Y. r
做法:莲子配白茯苓、淮山药、糯米、白砂糖,蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿,清心安神。, D; c3 A8 k- l$ M- [
提示:用莲子做馅来蒸莲子包,也有清心安神的功效。
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6 \4 o: a, X- V9 G/ v! J1 h" {面色晦暗——冰糖银耳羹
( X' \, k9 ^9 ]1 {$ f+ s$ n$ d银耳富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁,还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴,还具有消除肌肉疲劳,健脑防衰的作用。& a6 f0 E# o6 z e6 V; o
做法:先将银耳放入砂锅中熬至浓稠酥软,再将西红柿洗净去皮捣烂,放入银耳羹中煮开,加冰糖适量调味即可。
! E3 r V7 ]& r2 u0 g9 r! R提示:将银耳和黑木耳一起,蘸芥末酱油吃,味道更鲜,还有美容效果。
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补中益气——白糖蒸山药6 i4 l' u+ ^/ h5 n* M8 P: @
山药有清心安神,补中益气,助五脏,强筋骨的作用。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、B族维生素、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。因此食用山药能摄入大量黏液蛋白,可以预防心脑血管系统的脂肪沉淀,保持血管弹性,防止动脉硬化。' U, n4 b3 p8 \: r% M
做法:将山药捣碎成泥,放入锅内加入冰糖蒸熟,搅拌后即可食用。
4 {6 t0 U5 B" ^, }提示:还可将山药馅与糯米粉制成汤圆食用。拔丝山药也有食疗功效。
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口干舌燥——乌龙蜜茶+ r+ a/ \5 H3 U* j; I
吃了小食,再喝上一杯发酵适中,不寒不热,性平的乌龙茶,能够有效消除夏天身体所淤积的余热,恢复津液,感到口中润泽,周身滋养。而且还可以通水利尿,对于暑热湿气的排除也非常有效。- y8 O+ I6 S4 W
做法:乌龙茶用沸水冲泡,温度降至60℃的时候加一些蜂蜜,润燥生津的作用很明显。
8 y6 C4 I. n+ b+ r) y3 H/ j提示:乌龙茶可以天天饮用,保健作用很好。 |
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