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秋高气爽的季节,很多人会感到燥热,这就是咱们常说的秋燥反应,秋燥会引起身体的种种不适,例如干咳、心神不宁、口鼻干燥等等。此时,您应多吃些排毒润肺的食物:
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S9 e% J& ]& @/ w( n6 P3 m& l3 J轻微干咳——糯米百合甜杏粥: ^% k- @8 ^ [3 p4 c
中医认为,百合味甘,微苦,性微寒。入心、肺二经,为清补之品。具有养阴润肺,清心安神,解热利尿,止咳平喘,理胃健脾的功效。
+ I# n) K: e$ o' o N做法:糯米100克,百合30克,甜杏仁20克洗净同煮成粥即可食用。1 {( [# P& o0 I
提示:用百合来炒青菜,百合和青菜的清香能增进食欲,也有抗秋燥的功效。
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+ t) T; c& v6 G1 O X& W5 g/ u心神不宁——莲子糕8 \4 O! J* D+ ?" y! v: D: s* K1 l2 M
莲子的作用是补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。 N/ u$ ~5 \/ N
做法:莲子配白茯苓、淮山药、糯米、白砂糖,蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿,清心安神。1 S) O2 x1 [6 U' b
提示:用莲子做馅来蒸莲子包,也有清心安神的功效。
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6 l+ [8 a( @' T K' p# Q面色晦暗——冰糖银耳羹
/ Z; I# j( Z M M/ ?! h银耳富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁,还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴,还具有消除肌肉疲劳,健脑防衰的作用。7 m: D; m( K: p( b* g$ |8 s
做法:先将银耳放入砂锅中熬至浓稠酥软,再将西红柿洗净去皮捣烂,放入银耳羹中煮开,加冰糖适量调味即可。& F( Y8 Q4 t3 B2 C
提示:将银耳和黑木耳一起,蘸芥末酱油吃,味道更鲜,还有美容效果。; j9 s7 u/ `$ n% `! R# x
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补中益气——白糖蒸山药
) ]$ @2 Z/ N- T7 D* w+ S. k山药有清心安神,补中益气,助五脏,强筋骨的作用。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、B族维生素、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。因此食用山药能摄入大量黏液蛋白,可以预防心脑血管系统的脂肪沉淀,保持血管弹性,防止动脉硬化。
s- X1 `. T; [% X. w3 d% M做法:将山药捣碎成泥,放入锅内加入冰糖蒸熟,搅拌后即可食用。3 E$ f6 l1 h5 [9 A
提示:还可将山药馅与糯米粉制成汤圆食用。拔丝山药也有食疗功效。
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口干舌燥——乌龙蜜茶0 K- W# t9 d( k& I9 g
吃了小食,再喝上一杯发酵适中,不寒不热,性平的乌龙茶,能够有效消除夏天身体所淤积的余热,恢复津液,感到口中润泽,周身滋养。而且还可以通水利尿,对于暑热湿气的排除也非常有效。- ^/ d; Q( T0 J' S1 z7 _4 u- Z6 C1 d
做法:乌龙茶用沸水冲泡,温度降至60℃的时候加一些蜂蜜,润燥生津的作用很明显。6 C2 E; F! i/ y) O
提示:乌龙茶可以天天饮用,保健作用很好。 |
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