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秋高气爽的季节,很多人会感到燥热,这就是咱们常说的秋燥反应,秋燥会引起身体的种种不适,例如干咳、心神不宁、口鼻干燥等等。此时,您应多吃些排毒润肺的食物:, _3 F# q2 g% J& I/ L0 _
. a4 D, E, |, w; l) A% t* o轻微干咳——糯米百合甜杏粥, @2 i+ N! R+ w% L# n
中医认为,百合味甘,微苦,性微寒。入心、肺二经,为清补之品。具有养阴润肺,清心安神,解热利尿,止咳平喘,理胃健脾的功效。5 N( {5 P% I0 @' U! l, t" @
做法:糯米100克,百合30克,甜杏仁20克洗净同煮成粥即可食用。
- q3 R9 x1 N! S. h/ h9 X0 n2 w1 V提示:用百合来炒青菜,百合和青菜的清香能增进食欲,也有抗秋燥的功效。
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7 j3 x2 c7 X3 W3 X0 N心神不宁——莲子糕' K1 x7 Y; W+ y- H2 W4 C
莲子的作用是补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。
& T3 a& |0 s, X* S; O& i做法:莲子配白茯苓、淮山药、糯米、白砂糖,蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿,清心安神。
9 e+ X9 }+ X6 X9 k# b提示:用莲子做馅来蒸莲子包,也有清心安神的功效。
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) y6 U5 L. \( G0 s面色晦暗——冰糖银耳羹" r5 U9 t4 F& J+ r7 @3 a F
银耳富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁,还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴,还具有消除肌肉疲劳,健脑防衰的作用。" D# K9 l* M4 w: m/ ^' y, ?
做法:先将银耳放入砂锅中熬至浓稠酥软,再将西红柿洗净去皮捣烂,放入银耳羹中煮开,加冰糖适量调味即可。
; \3 y- g, x! [- K- Y) F; S提示:将银耳和黑木耳一起,蘸芥末酱油吃,味道更鲜,还有美容效果。
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补中益气——白糖蒸山药( {) S l- q, y
山药有清心安神,补中益气,助五脏,强筋骨的作用。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、B族维生素、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。因此食用山药能摄入大量黏液蛋白,可以预防心脑血管系统的脂肪沉淀,保持血管弹性,防止动脉硬化。
; e6 L# h1 |$ w1 ?7 j, W+ F做法:将山药捣碎成泥,放入锅内加入冰糖蒸熟,搅拌后即可食用。
8 M1 i% j5 T$ y4 J0 O提示:还可将山药馅与糯米粉制成汤圆食用。拔丝山药也有食疗功效。
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口干舌燥——乌龙蜜茶* G5 Z: V% {* ]) ]8 N$ Z
吃了小食,再喝上一杯发酵适中,不寒不热,性平的乌龙茶,能够有效消除夏天身体所淤积的余热,恢复津液,感到口中润泽,周身滋养。而且还可以通水利尿,对于暑热湿气的排除也非常有效。1 C8 \7 u/ T3 k" p. W* h
做法:乌龙茶用沸水冲泡,温度降至60℃的时候加一些蜂蜜,润燥生津的作用很明显。! ^8 G8 S& F2 l$ F. m9 A$ W& r! t
提示:乌龙茶可以天天饮用,保健作用很好。 |
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