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秋高气爽的季节,很多人会感到燥热,这就是咱们常说的秋燥反应,秋燥会引起身体的种种不适,例如干咳、心神不宁、口鼻干燥等等。此时,您应多吃些排毒润肺的食物:8 T u1 P9 Z$ f! Z# J
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轻微干咳——糯米百合甜杏粥
' D, H2 e$ a$ z/ X7 G8 f: F中医认为,百合味甘,微苦,性微寒。入心、肺二经,为清补之品。具有养阴润肺,清心安神,解热利尿,止咳平喘,理胃健脾的功效。$ c! H# Q; {. Q+ {+ K, s) |
做法:糯米100克,百合30克,甜杏仁20克洗净同煮成粥即可食用。
% L2 k/ v) J$ c4 z' V提示:用百合来炒青菜,百合和青菜的清香能增进食欲,也有抗秋燥的功效。* e6 _3 A2 H3 F8 q5 j( S8 X
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心神不宁——莲子糕9 X/ z: x' V% W3 D
莲子的作用是补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。
3 |4 S+ x0 k9 F, w2 j3 j% u Q做法:莲子配白茯苓、淮山药、糯米、白砂糖,蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿,清心安神。. o0 R3 T% E, D% T
提示:用莲子做馅来蒸莲子包,也有清心安神的功效。$ `; w& [2 Y8 d6 U, l6 `
) r9 E, T* ^- r6 q1 b$ Z2 _面色晦暗——冰糖银耳羹, o' r0 c+ C& c" m; x
银耳富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁,还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴,还具有消除肌肉疲劳,健脑防衰的作用。, k. d# C9 V$ b8 X! B- N
做法:先将银耳放入砂锅中熬至浓稠酥软,再将西红柿洗净去皮捣烂,放入银耳羹中煮开,加冰糖适量调味即可。, T' J% I3 ?8 @+ D% T: S8 d+ b
提示:将银耳和黑木耳一起,蘸芥末酱油吃,味道更鲜,还有美容效果。
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5 s9 @4 i5 Y- f补中益气——白糖蒸山药% _! P ^. i9 A* @5 I3 Q
山药有清心安神,补中益气,助五脏,强筋骨的作用。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、B族维生素、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。因此食用山药能摄入大量黏液蛋白,可以预防心脑血管系统的脂肪沉淀,保持血管弹性,防止动脉硬化。
; b0 W) F e& p- b做法:将山药捣碎成泥,放入锅内加入冰糖蒸熟,搅拌后即可食用。
% M0 V9 {% c1 |7 b0 V; S7 r7 X. D提示:还可将山药馅与糯米粉制成汤圆食用。拔丝山药也有食疗功效。
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口干舌燥——乌龙蜜茶
# C3 Z' X/ m$ g8 i% d4 p, S2 ?& L吃了小食,再喝上一杯发酵适中,不寒不热,性平的乌龙茶,能够有效消除夏天身体所淤积的余热,恢复津液,感到口中润泽,周身滋养。而且还可以通水利尿,对于暑热湿气的排除也非常有效。% @2 R$ x: E1 F' L$ y9 F
做法:乌龙茶用沸水冲泡,温度降至60℃的时候加一些蜂蜜,润燥生津的作用很明显。
7 ~% a6 Y- X5 m4 O# Z1 b提示:乌龙茶可以天天饮用,保健作用很好。 |
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