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发表于 2012-8-15 20:44
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本帖最后由 丁飞菲 于 2012-8-15 21:16 编辑
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' o4 M6 P4 P/ q6 x4 g推荐7款女性经典药膳 - k: F8 r6 A/ @6 [1 a6 X% ]% \: X
1、玫瑰猪蹄 8 W& V' ~$ Y7 V& x* W
功效:理气通经,活血化瘀。* M, _( l' ~" o0 x9 ^: J; ~
做法:玫瑰花15克,山楂30克,猪蹄1只,黄酒30克,生姜、红糖、食盐各适量。先将猪蹄洗净切成6~7块,然后将诸味同入锅,加清水1 000毫升,用小火煮2小时,去药渣,加食盐再煮5分钟,加糖调味收汁即可取食。6 v6 J6 l D3 |5 A4 h% f: P( J
2、归地烧羊肉 3 R# w; ]2 M2 e4 o
功效:益气补血,和血。
2 n4 U6 G+ {" i$ d0 Y: C, c 做法:当归、生地各15克,干姜 10克,羊肉200克,黄酒、盐、糖、酱油各适量。将药物装入纱布袋,羊肉洗净切成小块,干姜切片,随后同入锅,加清水适量用文火煮1小时,弃去药袋,再加酱油、黄酒、食盐,用文火煮至酥烂,并加糖收汁即可取食。
3 M- [6 F) x/ Y! \" ] 3、阿胶糯米粥
) z% n, P2 g) i, z( ~3 e6 ` 功效:可养血止血,滋阴补虚,润肺安胎,尤适合于孕妇。, g( l- X, P) l$ L& L& a
做法:阿胶20克,糯米100克,红糖适量。先将阿胶捣碎,放入锅内用火炒至黄色,再研成细末待用,然后将糯米煮粥,待煮至九成熟时,加入阿胶粉和红糖,边煮边搅拌,待粥稠胶化即可取食。
: k2 h8 ~5 t2 K5 T6 `% R; d 4、四物木耳汤 4 l5 |" H! P, I4 m% [
功效:补血活血养血,常服可令颜面红润、皮肤细腻。
! `' B8 R8 o1 q2 o- e 做法:当归6克,熟地9克,白芍6克,川芎3克,大枣5枚,黑木耳(干)15克,红糖30克。先将诸药洗净切片并装入纱布袋;黑木耳水发后去杂质,然后同入锅加清水1 000毫升,用文火煮1小时,去药袋后加红糖调味,煮沸后即可饮服。9 `* g2 H: C/ q) B# j7 y
5、二黄鸡块 ( g3 M" d" ?$ c. x4 }, Z- z
功效:调经,益脾血,补肝肾,祛除疲劳。" F7 c( D- G) L+ U( Y1 }
做法:黄精15克,地黄10克,天门冬3克,鸡肉200克,黄酒、食盐、味精各适量。先将三味药洗净切片,装入纱布袋中。鸡肉切成小块。随后将药物与鸡肉同入锅,加清水1 000毫升,用文火煮2小时,去药袋,加入调料,再煮20分钟,加入味精即可取食。
* e, t+ m6 S( y( L& G0 J" f! Z$ G 6、当归乌骨鸡 1 K6 a$ T+ @$ o9 @* x5 ` v
功效:滋补肝肾,养血调经。
* L# V! C B6 W0 H: A: R) ] 做法:枸杞60克,当归30克,白酒50克,乌骨鸡1只,生姜、食盐、味精各适量。先将枸杞、当归切片洗净后装入纱布袋中,用一半白酒浸泡6~8小时;另将鸡宰杀洗净,用另一半白酒加盐拌匀后涂抹于鸡身内外。把药袋和生姜纳入鸡腹内,置于容器中,上笼用武火蒸1小时,再改用文火蒸1小时,停火除去药袋和生姜,把鸡斩块装盘,汤汁加味精后浇在鸡块上即可服食。
A, h2 z% i: d3 N% I, ] 7、阿胶白肉汤 * u! {8 t; O0 Z x! Q
功效:补血活血,滋阴润肺。
8 n' F; e: D2 V* A0 Y/ x 做法:阿胶6克,瘦猪肉100克,当归6克,食盐少许。先将当归洗净切成短节,并装入纱布袋;阿胶单独加水蒸化。再将猪肉和装有当归的药袋同入锅,加清水500毫升,煎煮1小时后去药袋,再加入阿胶,用小火炖化,最后用低盐调味即可服食。 |
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