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黄瓜
4 Z! D5 V. [, P* c) k" ` 黄瓜中含有的丙醇二酸,有助于抑制各种食物中的碳水化合物在体内转化为脂肪。
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白萝卜
* Q' F3 v6 t r* j9 B; D* s 白萝卜含有辛辣成分芥子油,促进脂肪新陈代谢,可避免脂肪在皮下堆积。
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0 X. d7 J" L/ |1 d" [. z1 [ 韭菜
2 j; [( O0 v. q 韭菜中含纤维较多且不易消化,可促进肠蠕动,有较强的通便作用。
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西红柿/ O" o/ _: q7 ~3 i1 [
吃新鲜的西红柿可以利尿及去除腿部疲惫,减少水肿的问题,如果是生吃的话,效果就更好。
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. ]1 ~! q5 [8 J& B! H 椰菜
* ~$ l3 T. B3 F& I; M# t1 q 椰菜含丰富高纤维成分,配合番茄、洋葱、青椒等材料可煲成瘦身汤,肚子饿的时候很管用,低卡又饱肚。% C( j G, h( E1 B
) n3 g( M1 ?' U `6 J& Q 芦笋, R! C& q' P$ F
芦笋含丰富维他命A同C,用来做沙拉是个不错之选;或者闲时煲熟做一杯芦笋,看电视听歌时可当小食充饥,健康又不会肥。
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: ]2 l, h- w5 m$ H5 b1 ~' y 冬瓜/ \# U2 @( ~ B9 m& J
冬瓜含有丰富的蛋白质、粗纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素等等。内含丙醇二酸,可阻止体内脂肪堆积。: S4 [% \1 A) J
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肥胖者大多水分过多,而冬瓜还可以利尿,每天用冬瓜适量烧汤喝可以减肥。& ?: r: U" p3 U+ u
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竹笋
( J( L, [+ l$ m: K1 G0 Y 低脂、低醣、多粗纤维的竹笋可防止便秘,但胃溃疡者不要多吃。
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茄子' p: K7 g' U Z6 T# y; H
有科学研究指出茄子在一顿正餐中可以发挥阻止吸收脂肪作用,同时蕴含维他命A、B及C,对减肥人士讲系一种好吃又有益食物。
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扁豆
3 x% B) F( b' N/ |) a3 J4 s/ x4 K 若配合绿叶菜食用,可以加快身体的新陈代谢。
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E+ _" X/ d( F7 ]4 l 芹菜/ v; I$ S2 x* ?, C2 v6 k
含有维他命A及C,但大部分为水分及纤维素,所以热量很低,吃多了不怕胖。+ v n) c1 g; Z( A
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绿豆芽
3 F: h- o' G! o" u. ]4 M7 P 含磷、铁、大量水分,可防止脂肪在皮下形成。现代人多缺少纤维素,所以多吃绿豆芽对健康有益。炒时加入一点醋,以防维他命B流失,又可以加强减肥作用。( a5 [0 J1 l2 [9 X$ L( T/ C% R
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紫菜4 T, |4 D. K, p. q
除了含有丰富的维他命A、B1及B2,最重要的就是它蕴含丰富的纤维素及矿物质,可以帮助排走身体内之废物及积聚的水分。2 E+ H* {' _; V& ^
. r" L. m7 p# ^- E& n3 x' y* r3 Q+ B 菠菜
7 w$ x7 ]' @; ^4 E; s: ]/ O 因为它可以促进血液循环,这样就可以令距离心脏最远的一双腿,都吸收到足够的养分,平衡新陈代谢,排毒瘦身的效果。; l1 k% T' Y i3 d/ c
6 s" p0 E- {0 P. U 西芹+ w' d3 S. n6 Z. V# J
西芹一方面含有大量的钙质,可以补“脚骨力”,另一方面亦含有钾,可减少身体的水分积聚。7 r) ?' T3 A7 i' j8 G
: `. x! A: {. O$ n5 n 白菜) E* P0 f% P/ d9 ~# K
白菜含有大量的水分,营养丰富,减肥效果快速,不反弹。 |
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xxiuzi
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好材料,能做成减肥菜菜就更HAPPY了! |
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