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黄瓜' z+ U2 a% z" `* s: b" K: Q: G
黄瓜中含有的丙醇二酸,有助于抑制各种食物中的碳水化合物在体内转化为脂肪。( U: m# y* U1 R' d9 A
5 r6 j1 Z5 B$ p( u8 f 白萝卜9 M3 a, U# N. K9 |4 e# o) K
白萝卜含有辛辣成分芥子油,促进脂肪新陈代谢,可避免脂肪在皮下堆积。5 v% M' s2 S3 G5 ]/ O n! B0 b+ ? }
2 t4 K* }; Z( _) ] 韭菜) @: d8 i5 p, t; x. O
韭菜中含纤维较多且不易消化,可促进肠蠕动,有较强的通便作用。
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8 r" y, c) N; I M4 y J 西红柿* o0 \3 ^$ [: _5 z) T% a7 ?4 I
吃新鲜的西红柿可以利尿及去除腿部疲惫,减少水肿的问题,如果是生吃的话,效果就更好。
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椰菜 Z. Z9 |0 a# X. t
椰菜含丰富高纤维成分,配合番茄、洋葱、青椒等材料可煲成瘦身汤,肚子饿的时候很管用,低卡又饱肚。' P/ }9 E& O1 k. b
2 y' Z8 g# p5 y* {% W 芦笋6 B0 k) y8 D6 \9 k
芦笋含丰富维他命A同C,用来做沙拉是个不错之选;或者闲时煲熟做一杯芦笋,看电视听歌时可当小食充饥,健康又不会肥。
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冬瓜
' ~& d' G' Y0 h4 _5 |/ F% H 冬瓜含有丰富的蛋白质、粗纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素等等。内含丙醇二酸,可阻止体内脂肪堆积。
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肥胖者大多水分过多,而冬瓜还可以利尿,每天用冬瓜适量烧汤喝可以减肥。( @' l- \: x' G. e
, F7 {( w9 }+ A4 N" o7 r1 M, r 竹笋- J( H- q- @5 k# H; H
低脂、低醣、多粗纤维的竹笋可防止便秘,但胃溃疡者不要多吃。5 _5 ] b/ `, E. \
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茄子+ s" l3 V3 Q" V% V7 E' k
有科学研究指出茄子在一顿正餐中可以发挥阻止吸收脂肪作用,同时蕴含维他命A、B及C,对减肥人士讲系一种好吃又有益食物。
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扁豆
6 d2 L, {" ]3 Y8 T, @( F 若配合绿叶菜食用,可以加快身体的新陈代谢。
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9 z9 ~" i0 `. V6 } C 芹菜
: p5 G. i5 a. a+ A; C& @ 含有维他命A及C,但大部分为水分及纤维素,所以热量很低,吃多了不怕胖。
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绿豆芽
; U+ l: y2 g2 u1 ^! @ 含磷、铁、大量水分,可防止脂肪在皮下形成。现代人多缺少纤维素,所以多吃绿豆芽对健康有益。炒时加入一点醋,以防维他命B流失,又可以加强减肥作用。( g1 F! U7 y& O: }% R( I
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紫菜$ D% y7 l8 b# `7 |
除了含有丰富的维他命A、B1及B2,最重要的就是它蕴含丰富的纤维素及矿物质,可以帮助排走身体内之废物及积聚的水分。
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菠菜
& `. v1 `* H8 v# j 因为它可以促进血液循环,这样就可以令距离心脏最远的一双腿,都吸收到足够的养分,平衡新陈代谢,排毒瘦身的效果。
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西芹) \0 E, | V" `& {1 L# Z
西芹一方面含有大量的钙质,可以补“脚骨力”,另一方面亦含有钾,可减少身体的水分积聚。' }/ k/ U$ Q& v7 F: g1 @2 y* B
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白菜# X7 ^( y# k5 P2 @
白菜含有大量的水分,营养丰富,减肥效果快速,不反弹。 |
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xxiuzi
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好材料,能做成减肥菜菜就更HAPPY了! |
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