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黄瓜
# R% ^' M; H7 M# y, ] 黄瓜中含有的丙醇二酸,有助于抑制各种食物中的碳水化合物在体内转化为脂肪。4 T8 s4 I/ D! Q/ G# u
& x! g) A8 P3 I9 C/ G 白萝卜
. L. P- P( s, }- Z5 w3 \ 白萝卜含有辛辣成分芥子油,促进脂肪新陈代谢,可避免脂肪在皮下堆积。/ r W$ J- b. T1 e) p/ A
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韭菜
) ?1 w) |! ~: O7 ` 韭菜中含纤维较多且不易消化,可促进肠蠕动,有较强的通便作用。
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& q, K, y, t' H6 l) [+ z) @ 西红柿& A* r, d$ q7 ]1 A8 M/ j
吃新鲜的西红柿可以利尿及去除腿部疲惫,减少水肿的问题,如果是生吃的话,效果就更好。
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% l% y- m( f/ q* O! Z& ]2 s& n 椰菜: q$ `# N$ a6 d! A& l1 o
椰菜含丰富高纤维成分,配合番茄、洋葱、青椒等材料可煲成瘦身汤,肚子饿的时候很管用,低卡又饱肚。
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芦笋8 Y& K0 H+ L U# ?) Y
芦笋含丰富维他命A同C,用来做沙拉是个不错之选;或者闲时煲熟做一杯芦笋,看电视听歌时可当小食充饥,健康又不会肥。1 m5 B; i3 O, j' ^. j$ |
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冬瓜
0 n- U: Y# F8 ~# U8 Z/ K' O0 F 冬瓜含有丰富的蛋白质、粗纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素等等。内含丙醇二酸,可阻止体内脂肪堆积。. @. T8 H: N. ~" {, U- `( Z
- q1 |, B; \' w2 { 肥胖者大多水分过多,而冬瓜还可以利尿,每天用冬瓜适量烧汤喝可以减肥。5 w! |( F4 @5 a( v
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竹笋+ u7 L" F& o8 d- ]- v: ^9 \
低脂、低醣、多粗纤维的竹笋可防止便秘,但胃溃疡者不要多吃。7 k1 w" O/ D) l
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茄子
8 A' K+ |' u ?# X8 p 有科学研究指出茄子在一顿正餐中可以发挥阻止吸收脂肪作用,同时蕴含维他命A、B及C,对减肥人士讲系一种好吃又有益食物。
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扁豆
; t2 ^# B7 M# f) I 若配合绿叶菜食用,可以加快身体的新陈代谢。) d8 o# q& a9 t" | U6 |) [
: Y1 W9 s6 ^+ G" m% i! I/ I/ h 芹菜
0 ~& ~' {# R t4 m 含有维他命A及C,但大部分为水分及纤维素,所以热量很低,吃多了不怕胖。
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! y ^* q/ h N2 J% |& e 绿豆芽
, y% P$ d2 L \6 ?( V( [$ g# ^ 含磷、铁、大量水分,可防止脂肪在皮下形成。现代人多缺少纤维素,所以多吃绿豆芽对健康有益。炒时加入一点醋,以防维他命B流失,又可以加强减肥作用。
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紫菜
! q- ^# k; o; G" K% t0 P 除了含有丰富的维他命A、B1及B2,最重要的就是它蕴含丰富的纤维素及矿物质,可以帮助排走身体内之废物及积聚的水分。$ r. h3 a& W- G
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菠菜
$ Z, i6 _2 x! ?) D) c3 @. {7 v 因为它可以促进血液循环,这样就可以令距离心脏最远的一双腿,都吸收到足够的养分,平衡新陈代谢,排毒瘦身的效果。
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西芹 i. T8 R2 g" ^0 ^! q0 S
西芹一方面含有大量的钙质,可以补“脚骨力”,另一方面亦含有钾,可减少身体的水分积聚。/ Q/ ]" v' n e9 b" v$ ^# m
. f9 @ P1 I8 @ q4 h' d# r/ T! T; T 白菜- {$ `2 i& [, c# p' D
白菜含有大量的水分,营养丰富,减肥效果快速,不反弹。 |
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xxiuzi
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好材料,能做成减肥菜菜就更HAPPY了! |
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