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[美食我主张] 夏季养生食谱

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发表于 2012-7-24 22:33 | 显示全部楼层 |阅读模式
       四款夏季养生食谱:
7 k6 d( H! v5 I2 `. N* N  兔肉健脾汤4 T) f2 \! n0 {1 ?0 h+ y" N) V

3 y% W- p$ x" S/ a2 v  配料:兔肉200克,淮山药30克,枸杞子15克,党参15克,黄芪15克,大枣30克。% j) G( ^7 H: Q# N: N% B+ Q' z3 z8 W

( Y, W9 X8 s  D0 Y3 r; k5 [( u  做法:兔肉洗净与其他配料大火同煮,煮沸后改文火继续煎煮2小时,汤、肉同食。
$ d+ B( ]+ `- p9 H& z. W! R; ^1 V2 d2 y- W
  功效:健脾益气。
1 G0 l; E% h7 g3 U, k5 W9 N5 o# t  o. t/ c0 J4 U
  此外,西红柿炒鸡蛋,也是夏季时令菜。, ^& s! Q3 p$ L3 @  h; U1 b7 b4 ~
# e0 P( D) N1 d/ f
  凉拌莴笋, \& Q' C0 R& s& G2 k% c% U

* V: @& U" G% V8 G  配料:鲜莴笋350克,葱、香油、味精、盐、白糖各适量。6 k: R5 X  p5 P; i+ d3 }

/ I% @) s$ [- x$ M7 V/ g& [* X! [  做法:莴笋洗净去皮,切成长条小块,盛入盘内加精盐搅拌,腌1小时,滗去水分,加入味精、白糖拌匀。  e; N" U  V1 P; |8 x: [$ |' O" u" ~

+ t0 ?" F- j5 y! \  功效:利五脏,通经脉。0 _) i: ^; x3 R, t
% V# P; w; N; {5 O7 F. Z
  奶油冬瓜球
. E1 j% O7 e# m# d  D' Z7 u+ Z, B* k& o
  配料:冬瓜500克,炼乳20克,熟火腿10克,精盐、鲜汤、香油、水淀粉、味精各适量。4 C  P" l! S4 r% M
3 U! }' X) v3 i
  做法:冬瓜去皮,洗净削成见圆小球,入沸水略煮后,倒入冷水使之冷却。将冬瓜球排放在大碗内,加盐、味精、鲜汤上笼用大火蒸30分钟取出。把冬瓜球复入盆中,汤倒入锅中加炼乳煮沸后,用水淀粉勾芡,冬瓜球入锅内,淋上香油搅拌均匀,最后撒上火腿末出锅即成。1 q# f6 R6 q: I& k( C  a) k
7 E  M  C1 r5 j: W# m8 W
  功效:清热解毒,生津除烦,补虚损,益脾胃。
5 J& t- J8 m% ?7 I& _, k9 a% a" [6 U4 c, x3 U, ]: x8 d
  荷叶茯苓粥
7 [& C& C/ M/ T/ J9 `2 D! Z) H  y. z) n& {, l2 Y
  配料:荷叶1张(鲜、干均可),茯苓50克,粳米或小米100克,白糖适量。6 i+ H+ R* ]" \" X" {/ l8 C

1 V8 o' Y+ W& a, M" d, s$ J  做法:先将荷叶煎汤去渣,把茯苓、洗净的粳米或小米加入药汤中,同煮为粥,出锅前将白糖入锅。4 c0 d1 u7 z/ e. m% @7 P/ o, j
4 U3 y  P4 H( ~0 S: @0 O
  功效:清热解暑,宁心安神,止泻止痢(对心血管疾病、神经衰弱者亦有疗效)。
发表于 2012-7-24 22:42 | 显示全部楼层
取之不尽的知识,抓紧学习,谢菲亲!

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呵呵,亲蛮快哈  发表于 2012-7-24 23:13
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发表于 2012-7-24 22:47 | 显示全部楼层
谢谢亲,收藏以备参照。

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谢谢亲支持  发表于 2012-7-24 23:13
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发表于 2012-7-24 23:09 | 显示全部楼层
读菲亲的美容及生活帖,也是一种享受哈{:416:}{:416:}{:416:}

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呵呵,亲过奖了,只要对亲们有好处的就行啦  发表于 2012-7-24 23:14
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发表于 2012-7-24 23:33 | 显示全部楼层
楼主的养生美帖那是一定要顶的……

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谢谢亲,抱抱  发表于 2012-7-25 08:24
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发表于 2012-7-24 23:42 | 显示全部楼层
亲真是偶们的营养师!

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嘻嘻,其实我也在和大家一起学习哦  发表于 2012-7-25 08:25
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发表于 2012-7-25 06:28 | 显示全部楼层
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发表于 2012-7-25 09:05 | 显示全部楼层
学习了,那个番茄炒蛋我昨天才吃了,我老妈现在天天买番茄,我都做得有点郁闷了,哈

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呵呵,番茄补维C效果很好哦。  发表于 2012-7-26 10:29
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发表于 2012-7-25 09:10 | 显示全部楼层
{:416:}{:416:}{:416:}现在这个时代健康才是硬道理,谢谢菲亲

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祝亲健康美丽  发表于 2012-7-26 10:29
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发表于 2012-7-25 09:13 | 显示全部楼层
菲分享的养生之道,偶一定的好好学呀!{:416:}

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呵呵,谢亲支持  发表于 2012-7-26 10:29
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