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[美食我主张] 夏季养生食谱

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发表于 2012-7-24 22:33 | 显示全部楼层 |阅读模式
       四款夏季养生食谱:# X, q3 ?+ L! z3 \* K2 `
  兔肉健脾汤$ w. U' c* z% C( J- n5 o" m3 H

8 Q2 X" J! S1 g  q: Y  配料:兔肉200克,淮山药30克,枸杞子15克,党参15克,黄芪15克,大枣30克。
' v( Q* _3 g0 c9 M3 i  x- a9 \# q$ ~% T3 {+ l0 A, ?
  做法:兔肉洗净与其他配料大火同煮,煮沸后改文火继续煎煮2小时,汤、肉同食。
1 L7 N  z9 P0 x: U& j! @: t0 }0 a6 [+ r
  功效:健脾益气。/ y6 f: M+ A; Y4 o$ T7 S
9 V+ m2 J5 o! @2 w9 w4 V6 d3 h/ S
  此外,西红柿炒鸡蛋,也是夏季时令菜。
' V* L2 @6 \$ \& U- w
: L( }5 z  o( R8 H! }2 E+ D: A  凉拌莴笋$ w( [, C' F2 o0 p

3 m( ~8 `! G6 b$ c2 m2 p$ M  配料:鲜莴笋350克,葱、香油、味精、盐、白糖各适量。) e! F( Y0 K9 I! ~, P* z
: A! E( G8 j2 C2 W1 a+ v" Y
  做法:莴笋洗净去皮,切成长条小块,盛入盘内加精盐搅拌,腌1小时,滗去水分,加入味精、白糖拌匀。
( T; C2 B1 P3 V* B! I
. V* W% v7 ^& u  N7 t- G  功效:利五脏,通经脉。+ [4 O, B0 [& h! x4 u/ N& M

) L' l1 E9 X. x2 b( l+ b" I4 X  奶油冬瓜球
5 @; q" _9 `5 s2 B
$ D/ H" e0 j# `( P5 M( J8 @  配料:冬瓜500克,炼乳20克,熟火腿10克,精盐、鲜汤、香油、水淀粉、味精各适量。5 B1 E& L/ B' Z" M; n

# W. _/ O- y( {$ w% ?  做法:冬瓜去皮,洗净削成见圆小球,入沸水略煮后,倒入冷水使之冷却。将冬瓜球排放在大碗内,加盐、味精、鲜汤上笼用大火蒸30分钟取出。把冬瓜球复入盆中,汤倒入锅中加炼乳煮沸后,用水淀粉勾芡,冬瓜球入锅内,淋上香油搅拌均匀,最后撒上火腿末出锅即成。
1 ]. }# E# _+ E$ ?+ m7 N* R# a# B" W
  功效:清热解毒,生津除烦,补虚损,益脾胃。/ K. }" K9 e# v9 r0 ]$ Q
. g) K8 ~  `9 D: d. \  k
  荷叶茯苓粥5 x6 V7 D2 @4 h+ n/ j# o4 b' ?

2 Q  Q# S2 q# u  @  配料:荷叶1张(鲜、干均可),茯苓50克,粳米或小米100克,白糖适量。3 g3 [! t' p; L, t2 e  A2 X3 C# w

' u1 C3 K& n# z! e/ H% {" v  做法:先将荷叶煎汤去渣,把茯苓、洗净的粳米或小米加入药汤中,同煮为粥,出锅前将白糖入锅。
1 y+ f* }: U; @9 ]! k! o$ B% Q* a9 c0 x0 F) |# P6 y- J, l9 j5 {
  功效:清热解暑,宁心安神,止泻止痢(对心血管疾病、神经衰弱者亦有疗效)。
发表于 2012-7-24 22:42 | 显示全部楼层
取之不尽的知识,抓紧学习,谢菲亲!

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呵呵,亲蛮快哈  发表于 2012-7-24 23:13
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发表于 2012-7-24 22:47 | 显示全部楼层
谢谢亲,收藏以备参照。

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谢谢亲支持  发表于 2012-7-24 23:13
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发表于 2012-7-24 23:09 | 显示全部楼层
读菲亲的美容及生活帖,也是一种享受哈{:416:}{:416:}{:416:}

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呵呵,亲过奖了,只要对亲们有好处的就行啦  发表于 2012-7-24 23:14
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发表于 2012-7-24 23:33 | 显示全部楼层
楼主的养生美帖那是一定要顶的……

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谢谢亲,抱抱  发表于 2012-7-25 08:24
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发表于 2012-7-24 23:42 | 显示全部楼层
亲真是偶们的营养师!

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嘻嘻,其实我也在和大家一起学习哦  发表于 2012-7-25 08:25
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发表于 2012-7-25 06:28 | 显示全部楼层
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发表于 2012-7-25 09:05 | 显示全部楼层
学习了,那个番茄炒蛋我昨天才吃了,我老妈现在天天买番茄,我都做得有点郁闷了,哈

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呵呵,番茄补维C效果很好哦。  发表于 2012-7-26 10:29
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发表于 2012-7-25 09:10 | 显示全部楼层
{:416:}{:416:}{:416:}现在这个时代健康才是硬道理,谢谢菲亲

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祝亲健康美丽  发表于 2012-7-26 10:29
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发表于 2012-7-25 09:13 | 显示全部楼层
菲分享的养生之道,偶一定的好好学呀!{:416:}

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呵呵,谢亲支持  发表于 2012-7-26 10:29
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