6款药膳粥早餐改善女性体质

丁飞菲

        从中医角度来讲，虚性体质分为气虚、血虚、阳虚、阴虚4种，先分辨出自己属于哪一种，才能选对适合的食补方式。

　　一、气虚体质
　　特征：疲倦乏力，气短懒言，容易出汗或感冒，头昏没有精神，脉象细弱无力。
2 V5 U, i" M, `. P: E: z$ p6 v
　　调养：黄耆、西洋参、茯苓、党参等。
6 O4 a; P4 t4 c- \  p5 U
! e$ B% o/ ]3 T, m/ V: E7 |& G　　1.参苓粥
3 e  E& d, Z: F　　材料：人参1钱半或党参4钱、茯苓3钱、生姜1钱、粳米2两（2人份）。
0 e9 S8 E9 r/ F1 h3 `/ j
　　做法：人参或党参、茯苓以5碗水煎取药汁2碗（重复2次），将药汁与粳米生姜同煮。

. A- G' U. p  B# T! N) a* l　　作用：健脾补气为主，宜于体弱易倦乏力及食欲差者。注意：高血压的人不宜用人参。

　　2.四神粥
　　材料：莲子5钱、芡实4钱、薏仁1两、新鲜山药1两半、茯苓4钱（2人份）。
8 y- F" E* A# ]& v
　　做法：莲子、芡实、薏仁水洗净后浸泡两小时，茯苓捣碎磨成细粉状，莲子、芡实、薏仁可先以电锅炖煮熟软，加入切小块之新鲜山药及茯苓粉末，边煮边搅拌，待山药熟。

1 A9 p- w1 \# N! E　　作用：强健脾胃，促进食欲及增强免疫力，可当成正餐主食。
/ R/ W, t8 Q: e& l( U2 ]
　　二、血虚体质
; t4 E/ K" t* b4 {　　特征：通常见于血液不足，身体机能减弱，容易头晕眼花，皮肤干燥，指甲、面色苍白，手足麻木或抽筋，唇色淡，也因血虚常致同时气虚，出现疲倦情况。这种体质最常见于年轻女性，甚至，一般体质的女性月经结束后，在此时也可以用下面的当归补血粥滋补身体。
+ I, s* F2 C6 s% E- |# J/ y
: r7 m: q+ j: r" S1 w# h& R/ Z　　调养：补血药、当归、枸杞子、红枣等。
3 }& I% f7 t; t' q3 ~9 Q  B& {
1 h6 }' \  P8 b# {! I* e) l! B$ k　　当归补血粥
　　材料：当归2钱、黄耆1两、糙米2两（2人份）。
7 k! [$ n( e3 P' A4 o8 {, y
, a; Q- }- `$ A* B　　做法：当归、黄耆先以六碗水煎取药汁（重复2次，每次煎得3碗）将药汁与洗净糙米置入电锅中共煮。
1 I! i( E( C9 {2 l
　　作用：益气补血，尤其适合于经期后、产后或大出血后之调养。
: t( z5 D! n( B* u- }
$ X" S9 ]; E6 N) ^% v* L; k　　注意：有急性发炎、感冒、咽痛时，不宜食用。

　　三、阳虚体质
　　特征：有气虚情况加上怕冷的症状，较易畏寒，常出现手脚冰冷，尤其气温低时，甚至出现指甲、手指发紫情况。
. h1 P9 k: X& n0 ~$ ~9 r
　　调养：杜仲、肉苁蓉、韭菜、羊肉、羊奶等。

0 m) ?, }: M- x　　1.莲龙糯米粥
! ~1 R; @" E% |" v　　材料：莲子、龙眼肉、芡实各四钱、糯米1两（2人份）。
6 C' d: J$ O5 p7 z
5 w" D' G+ B$ e# A! i　　做法：莲子、芡实、糯米洗净浸泡2小时加入龙眼肉炖煮。
/ m3 L  T% v6 ^
　　作用：温养阳气，健强脾胃。
  ]  Y" l* D' f' V# g2 a
1 {: {* b' _9 y& H　　注意：有急性发炎、感冒、咽痛时，不宜食用。

　　2.肉苁蓉羊肉粥
　　材料：肉苁蓉4钱、羊肉1两、生姜3钱、粳米1两半、米酒少许（2人份）。
5 X' T( {/ |9 y8 I3 i
" v7 t& A) Z# L3 [　　做法：肉苁蓉以3碗水重复煎取汁液，羊肉切丝以滚水川烫去血水，粳米煮成粥后加入药汁、羊肉丝、生姜及米酒少许，再沸即可，或可直接一起放入电锅炖煮。

　　作用：温补肾阳，对于手足冰冷畏寒的人较适宜，但一般体质者宜于冬日食用。

　　注意：有急性发炎、感冒、咽痛时，不宜食用。

0 @& D* ~: y2 L! A# X" Z+ L　　四、阴虚体质
  ?7 N' l- q9 Q& r* N/ ~3 i　　特征：主要指津液的不足，血虚其实也是阴虚的一种，不过阴虚常伴有一些热象，如口干舌燥，身体有潮热或面部潮红，最常见于接近更年期的女性。
3 O1 }9 X' C, g& ^2 P
　　调养：黑木耳、白木耳、百合、何首乌、芝麻、枸杞。
+ H. P% P( l! m3 d5 r* D
. i. y: _6 X8 d" Y　　首乌芝麻粥
( R" h& F3 P( p( @9 X　　材料：何首乌5钱、薏仁1两、黑芝麻3钱、红枣1钱半（2人份）。
0 H/ C+ o3 m8 \$ w3 d2 ^( m: |
! }4 {/ G+ G1 H　　做法：以薏仁为主的无米粥，薏仁先洗净浸泡2小时，何首乌先煎取药汁或以布包后，加入薏仁与剖开的红枣同煮，煮软后，洒入黑芝麻，滚沸即可。

　　作用：乌发养颜及去斑（喜甜食可加冰糖）。

岚001

很实用的说。。。{:416:}

hdh413

板凳？好高兴的说～～我属于瘦弱血虚的那种，要把此帖好好学习下！{:416:}

zjkebsjyyyxgs

偶对照了一下，有没有几种同时都虚的现象。

byf1

阴虚体质的首乌芝麻粥比较适合偶，谢谢推荐{:421:}

悦莲之韵

* K! E; h6 j# Y
{:407:}{:416:}
看症状，偶咋又是血虚又是阳虚呢？容易头昏眼花、抽筋，这个是血虚症状；畏冷，这个是阳虚症状。

lll18917990931

   {:416:}{:416:}  很实用，谢谢了！！！

音乐之声

{:416:}{:416:}{:416:}{:416:}{:416:}谢谢亲！分享了！

永远最爱你Tik

看过去每一种粥都要备好多种配料，怕麻烦的人还是飘过吧……{:415:}{:407:}

TIKsunny

谢谢亲分享，先收藏了，祝亲愉快{:416:}{:416:}{:416:}