6款药膳粥早餐改善女性体质

丁飞菲

        从中医角度来讲，虚性体质分为气虚、血虚、阳虚、阴虚4种，先分辨出自己属于哪一种，才能选对适合的食补方式。

3 w/ T, Y' W5 i# e　　一、气虚体质
　　特征：疲倦乏力，气短懒言，容易出汗或感冒，头昏没有精神，脉象细弱无力。
" i2 M2 A( u+ H* L) K/ g
, W9 v) \9 Q4 v　　调养：黄耆、西洋参、茯苓、党参等。

: u* W$ B# P* J8 U　　1.参苓粥
3 ?( G) z/ y' j+ W& o　　材料：人参1钱半或党参4钱、茯苓3钱、生姜1钱、粳米2两（2人份）。

8 R" ^% j# c9 D$ T　　做法：人参或党参、茯苓以5碗水煎取药汁2碗（重复2次），将药汁与粳米生姜同煮。
6 p( P- I, c' I4 L% z% [* [: n& r
　　作用：健脾补气为主，宜于体弱易倦乏力及食欲差者。注意：高血压的人不宜用人参。

( W  n5 U1 w8 D& w$ `- J" t4 d　　2.四神粥
　　材料：莲子5钱、芡实4钱、薏仁1两、新鲜山药1两半、茯苓4钱（2人份）。
* A. i# m! W4 T; Z' w) J
　　做法：莲子、芡实、薏仁水洗净后浸泡两小时，茯苓捣碎磨成细粉状，莲子、芡实、薏仁可先以电锅炖煮熟软，加入切小块之新鲜山药及茯苓粉末，边煮边搅拌，待山药熟。

　　作用：强健脾胃，促进食欲及增强免疫力，可当成正餐主食。
- @8 Q3 g7 X8 r+ q5 \5 I3 J3 }
3 u- ^& X$ K( C* s　　二、血虚体质
　　特征：通常见于血液不足，身体机能减弱，容易头晕眼花，皮肤干燥，指甲、面色苍白，手足麻木或抽筋，唇色淡，也因血虚常致同时气虚，出现疲倦情况。这种体质最常见于年轻女性，甚至，一般体质的女性月经结束后，在此时也可以用下面的当归补血粥滋补身体。

' d" t! a, G$ T" J　　调养：补血药、当归、枸杞子、红枣等。
: A# J0 k+ }) l& R  L+ V
　　当归补血粥
- Y( [( m" X! h6 b4 z. \, g　　材料：当归2钱、黄耆1两、糙米2两（2人份）。

) j- s- @8 j5 v3 |( L- G6 E4 l　　做法：当归、黄耆先以六碗水煎取药汁（重复2次，每次煎得3碗）将药汁与洗净糙米置入电锅中共煮。
8 ?' E. B5 m# B& z; M$ T: W
' K7 G# e/ [; p+ z4 J  q3 y　　作用：益气补血，尤其适合于经期后、产后或大出血后之调养。

　　注意：有急性发炎、感冒、咽痛时，不宜食用。

　　三、阳虚体质
+ [! c9 i) J! }. U　　特征：有气虚情况加上怕冷的症状，较易畏寒，常出现手脚冰冷，尤其气温低时，甚至出现指甲、手指发紫情况。

% a* {, g3 S1 ~+ f. {% ~* M　　调养：杜仲、肉苁蓉、韭菜、羊肉、羊奶等。

　　1.莲龙糯米粥
　　材料：莲子、龙眼肉、芡实各四钱、糯米1两（2人份）。

　　做法：莲子、芡实、糯米洗净浸泡2小时加入龙眼肉炖煮。

* Y) o1 c" y- c( F; V　　作用：温养阳气，健强脾胃。
# z& L% U* A' Y9 ^; s1 g
$ s. L2 t5 |* }4 k' w" n/ ?: m　　注意：有急性发炎、感冒、咽痛时，不宜食用。

　　2.肉苁蓉羊肉粥
4 [- n- }' K& D. {　　材料：肉苁蓉4钱、羊肉1两、生姜3钱、粳米1两半、米酒少许（2人份）。
3 r0 O' v& ]' J5 ^% H, l
3 P6 c# e0 k! I# F% r- Z　　做法：肉苁蓉以3碗水重复煎取汁液，羊肉切丝以滚水川烫去血水，粳米煮成粥后加入药汁、羊肉丝、生姜及米酒少许，再沸即可，或可直接一起放入电锅炖煮。
& R7 E5 ~6 Y5 C- T% w  |
　　作用：温补肾阳，对于手足冰冷畏寒的人较适宜，但一般体质者宜于冬日食用。

( q; K! m& f; \9 ?　　注意：有急性发炎、感冒、咽痛时，不宜食用。
% H) P! z5 S* p& J9 N" N
* C6 ~6 n1 M; X7 a) _2 m) f　　四、阴虚体质
7 n0 Z- j" P: q! W8 B( ]' @　　特征：主要指津液的不足，血虚其实也是阴虚的一种，不过阴虚常伴有一些热象，如口干舌燥，身体有潮热或面部潮红，最常见于接近更年期的女性。

　　调养：黑木耳、白木耳、百合、何首乌、芝麻、枸杞。
, n# f+ e0 q) `; G1 M
: t$ Q2 V- O* K- }　　首乌芝麻粥
　　材料：何首乌5钱、薏仁1两、黑芝麻3钱、红枣1钱半（2人份）。
# u9 x9 \% D1 }" C  g# B
' D6 ]. X9 g. `$ g4 \3 P# s　　做法：以薏仁为主的无米粥，薏仁先洗净浸泡2小时，何首乌先煎取药汁或以布包后，加入薏仁与剖开的红枣同煮，煮软后，洒入黑芝麻，滚沸即可。
% {5 j- x; w& M( \7 H
9 x7 D7 K$ ?8 `' T- B  |% E5 }9 X　　作用：乌发养颜及去斑（喜甜食可加冰糖）。

岚001

很实用的说。。。{:416:}

hdh413

板凳？好高兴的说～～我属于瘦弱血虚的那种，要把此帖好好学习下！{:416:}

zjkebsjyyyxgs

偶对照了一下，有没有几种同时都虚的现象。

byf1

阴虚体质的首乌芝麻粥比较适合偶，谢谢推荐{:421:}

悦莲之韵

8 V; \" v, S2 e0 ]1 n: |$ H0 d  j6 e{:407:}{:416:}
看症状，偶咋又是血虚又是阳虚呢？容易头昏眼花、抽筋，这个是血虚症状；畏冷，这个是阳虚症状。

lll18917990931

   {:416:}{:416:}  很实用，谢谢了！！！

音乐之声

{:416:}{:416:}{:416:}{:416:}{:416:}谢谢亲！分享了！

永远最爱你Tik

看过去每一种粥都要备好多种配料，怕麻烦的人还是飘过吧……{:415:}{:407:}

TIKsunny

谢谢亲分享，先收藏了，祝亲愉快{:416:}{:416:}{:416:}