|
|
1.地瓜SweetPotato9 b; N, `+ B0 M+ Y ]' y
) Z( L: X0 @ u7 y5 f
地瓜所含的纤维质松软易消化,可促进肠胃蠕动,有助排便。最棒的吃法是烤地瓜,而且连皮一起烤、一起吃掉,味道爽口甜美。
9 l# M$ v6 {. W5 t4 R* u7 d3 F
, O# n# a. n0 {+ R$ N5 t7 V2.绿豆MungBeans( ]1 G3 _$ g) [5 q Z2 d; Y# R% V- n
$ [/ \7 \; F* d/ H+ V* [6 X+ n$ Z绿豆具清热解毒、除湿利尿、消暑解渴的功效,多喝绿豆汤有利于排毒、消肿,不过煮的时间不宜过长,以免有机酸、维持生活素受到破坏而降低作用。
" J* m8 }: e. \+ O. A4 w3 {
1 z' z5 f" C5 U H3.燕麦Oats8 ~9 U0 x1 X( q8 k/ F I# W
$ j9 D8 T- a- M; r; C1 n3 o
燕麦能滑肠通便,促使粪便体积变大、水分增加,配合纤维促进肠胃蠕动,发挥通便排毒的作用。将蒸熟的燕麦打成汁当作饮料来喝是不错的选择,搅打时也可加入其他食材,如苹果、葡萄乾,营养又能促进排便!
5 _$ v( G4 q6 O
) `* L& U3 i' H; Y4.薏仁Job"stears
/ Z8 c& u3 |* }. x; o% J ' g: {4 z( q2 ?; v
薏仁可促进体内血液循环、水分代谢,发挥利尿消肿的效果,有助于改善水肿型肥胖。薏仁水是不错的排毒方法,直接将薏仁用开水煮烂后,适个人口味添加少许的糖,是肌肤美白的天然保养品。( h& }% R: h$ ^8 G O5 K
# o: H& x) O% ^. I3 F" g6 r5.小米Millet
: ~1 F5 l- g( O( ^2 ?- @- ?
* r/ Z" i, F5 ~, i4 c小米不含麸质,不会刺激肠道壁,是属于比较温和的纤维质,容易被消化,因此适合搭配排毒餐食用。小米粥很适合排毒,有清热利尿的功效,营养丰富,也有助于美白。
4 u0 b+ {* s c U. c
% N$ M' r" J/ ]; ^5 H- r6.糙米BrownRice
P6 ?( Y& Z% Y/ H % Z# i( @+ K# z: y( Q
糙米就是全米,保留米糠,有丰富的纤维,具吸水、吸脂作用及相当的饱足感,能整肠利便,有助于排毒。每天早餐一碗吃糙米粥或来一杯糙米豆浆是不错的排毒方法。
$ n. U+ e6 K& A9 J, H2 {6 E D+ l8 T0 e6 S$ A7 N
7.红豆SmallRedBeans# V$ ?3 f& N ]7 F3 B
m; B4 k; i+ x1 w+ ]# A可增加肠胃蠕动,减少便秘,促进排尿。可在睡前将红豆用电饭煲炖煮浸泡一段时间,隔天将无糖的红豆汤水当开水喝,能有效促进排毒。
+ z6 O0 Y( }4 K7 w# K
8 Q! G' ~' w8 a' l8.胡萝卜Carrot9 c4 S9 |2 ?0 V; ]" d# q
7 F/ S* r" M( w9 @
胡萝卜对改善便秘很有帮助,也富含β-胡萝卜素,可中和毒素。新鲜的胡萝卜排毒效果比较好,因为它能清热解毒,润肠通便,打成汁再加上蜂蜜、柠檬汁,既好喝又解渴,也有利排毒。
" \8 V, f1 B& f; r3 ^% Y. D' Q + |& r" j( E9 Q# T. x
9.山药Yam
i, ]$ ?6 y3 ` N4 k( ~$ P 6 e% n2 a: Q" `! c+ ~/ |- j! U
山药可整顿消化系统,减少皮下脂肪沈积,避免肥胖,而且增加免疫功能。以生食排毒效果最好,可将去皮白山药和菠萝切小块,一起打成汁饮用,有健胃整肠的功能。4 p7 s# c1 s) c7 V0 V f
: b ]; C5 S ?) D$ Q3 g10.牛蒡Lappa! k0 v) W) U! j2 Z- i# |
; d* C8 _% O1 j) Q3 g9 P L牛蒡可促进血液循环、新陈代谢,并有调整肠道功能的效果,所含的膳食纤维可以保有水分、软化粪便,有助排毒、消除便秘。可做成牛蒡茶随时饮用,长期服用。( X- S* _0 k' X; j
: V b8 }' q: }5 h, P5 R; ]
11.芦笋Asgus
) {2 ^1 ~( d% O2 Y( q / A9 k' n( |( p0 |+ G! G+ t
芦笋含多种营养素,所含的天门冬素与钾有利尿作用,能排除体内多余的水分,有利排毒。绿芦荀的荀尖富含维持生活素A,料理时可将尖端微露水面,能保存最多营养素滋味又好。
$ y4 |& w! `" t) {) j
2 s' c# ^- M/ K' [5 B7 v9 w12.洋葱Onion
& w; u4 e5 y% U v" H' `3 v , P7 y" O6 B& x5 \ z" T4 g
洋葱能促进肠胃蠕动,加强消化能力,且含有丰富的硫,和蛋白质结合的情形最好,对肝脏特别有益,因此有助于排毒。煮一锅以洋葱为主的蔬菜汤,加入绿花椰菜、胡萝卜、芹菜等多种高纤水果蔬菜,能分解体内积累的毒素,有助排便。# s4 G/ W, C+ ?2 S
0 Q: J; D8 c( l* P* X4 h* u13.莲藕Lotusroot% N" n# G2 Y/ l" ~. l- G
# i2 _4 s4 V# v" x0 ^0 r
莲藕的利尿作用,能促进体内废物快速排出藉此净化血液。莲藕冷热食用皆宜,将莲藕榨打成汁,可加一点蜂蜜调味直接饮用,也可以小火加温,加一点糖,趁温热时喝。 v. u% S" O* q2 a. F; U- T
- H9 T& [0 |: f$ b14.白萝卜Radish
@) Z2 ^5 a! I. K; a; a
8 ?; N" C- R0 Q- o4 T; |$ P萝卜有很好的利尿效果,所含的纤维素也可促进排便,利于减肥。如果想利用萝卜来排毒,则适合生食,建议可打成汁或以凉拌、腌渍的方式来食用。
8 y- g- @3 {6 Q, ]: s3 K" h3 u7 Y 1 y. n% Y$ X$ {, A
15.山茼蒿/ c- C% V8 K1 E: |
3 K7 d' p4 L+ q/ i+ U2 S/ |山茼蒿含丰富维持生活素A,可维护肝脏,有助体内毒素排出。将山茼蒿和柳丁、蕃茄、胡萝卜、柚子、苹果、综合坚果等水果蔬菜一起打成精力汤饮用是不错的选择。
: T* L# w. n6 i' u. ~$ i % C) l" p' S3 ]! t9 R4 A- [# R
16.地瓜叶Sweetpotato"sleaf
1 n- T, I2 F) v
, Z" u: I& W/ J地瓜叶纤维质地柔细、不苦涩,容易有饱足感,又能促进胃肠蠕动、预防便秘。把新鲜地瓜叶洗净后用开水烫熟捞起,与剁碎的大蒜及少许盐、油拌匀,就是一道美味爽口的蒜拌地瓜叶!
. ?$ g- ~3 Z7 H" F8 j6 d, Z
1 `* ?) g; J1 i8 K7 }17.萝卜叶Radish"sleaf4 {, s) J# t$ S# H
7 g3 A+ m/ J8 N6 F: r% p$ l* f! v萝卜叶含有丰富的维持生活素和纤维质,有促进食欲、活泼肠道的作用,也能改善便秘。将洗净沥乾的新鲜萝卜叶打成汁,再加入少许蜂蜜一起饮用,常喝可排毒和保健。
* w$ g2 } X1 E0 l( N7 e
$ l+ i+ O9 P6 o% v/ J7 E18.川七
- [- b, y, `" Y5 N5 E Q; r - q' ^) ~1 j" r) l1 O
川七叶片含有降血糖作用的成分,并能治疗习惯性便秘,减少身体负担。把川七叶、蕃茄、苜蓿芽、黄甜椒、奇异果等水果蔬菜,加上综合坚果与少许的百香果汁或苹果醋混合打成汁饮用。/ e5 ~- }5 J) b! @% g. l1 E
4 k3 z1 M- a! Q7 J19.优格Yoghurt5 d% T: O+ u) X. Y6 y; c, T
; w4 z" `) J* [5 B; ~优格含有大量丰富的乳酸菌,可改善便秘、稳定肠胃。原本积存在肠道的毒素,也会因为乳酸菌的作用,而变得容易排出。喝优酪乳或吃优酪沙拉都是不错的选择,最好早餐空腹前吃,利用优格增加饱足感,减少早餐的摄食量。
: _$ F& |" t( ?* p) m& [! [
r. z, G6 { ^- J20.醋Vinegar. ?* h3 C' a4 G# O5 s! R6 ?% B1 [
8 B# H' K% O+ N4 J* h( w$ B
醋有利于人体的新陈代谢,可排出体内的酸性物质消除疲劳,还有利尿通便的效果。每天早晚用过餐后,各喝一次稀释过的醋,适量饮用有助健康。, \- c' \4 v0 ?( n# W+ v# s+ K |1 R+ Q
! G% K) w$ p. i% _( \/ J
附注:
' h, a9 `- i8 i6 o" s0 b. P7 R& ~5 \& q+ [
川七:川七,又名洋藤三七、落葵、藤子三七等,属落葵科落葵属多年蔓生植物,原产于巴西,在我国江西、云南、四川、湖北等很多地区都有栽培,它最大特点是药食兼用,营养保健,它的叶片、嫩梢、珠芽,根部块茎都能食用,可以说浑身是宝。据报道:藤三七富含有丰富的蛋白质、碳水化合物、维生素、胡萝卜素等营养物质,尤以胡萝卜素含量较高,每100g成长叶片中含蛋白质1.85g、脂肪0.17g克、总酸0.10g、粗纤维0.41g、干物质5.2g、还原糖0.44g、维生素C6.9mg、氨基酸总量1.64g、铁1.05 mg、钙158.87 mg、锌0.56 mg等。 同时经常食用具有滋补肾脏、壮腰膝、消散瘀、活血、健胃保肝等保健功效。非常适合男人食用,所以被许多人称为“男人菜”。并且食用方法简单,有涮火锅、炒食、做汤、凉拌等多种方法,口感滑润,非常适合普通家庭日常食用。6 m( `7 [: H7 s% G
川七是属于藤本植物,它可以开花,花色为白色带有一点点绿色的花,而它的叶形是属于饱和状但倒心型的叶子,而叶子的侧脉不明显,且叶缘没有;刻痕。此外在中药上川七,性微温,味甘微苦。有化瘀止血的作用,且药理研究也证实它能缩短凝血时间,降低毛细血管的通血性,故可治疗人体内外各种出血症。至于在俗名上一般所称的『川七』应是『火炭母草』或『虎杖』。
) P l: ~- `* [( D- ~6 }- @藤三七适应性广,性喜湿润,耐旱、耐湿,对土壤的适应性较强,根系多分布在10厘米以内的土层。它的生命力旺盛,叶片即使在2个月内不采摘,下部叶片也不黄化,而且叶片越来越大。根块及根系好气性较强,在茎蔓分枝处易生出株芽、不定根,因此,藤三七适合生长的温度为25—32℃,生产实践表明,在水分充足、有遮光的条件下,植株能顺利越夏,选择遮光率为45%左右的遮阴棚最适合生长。 藤三七栽培成活率高,容易管理。具有高抗病虫害的优点,在温室栽培管理得当的情况下,不用施打任何农药,是一种天然绿色保健食品,值得大力推广种植。
1 A# K/ z, F8 J& R8 z' n, M9 P随着人们生活水平的不断提高,保健意识的日益增强,藤三七这种绿色保健蔬菜将会越来越被人们所认知。, }8 F- j1 g" @& u: M, T" v1 t9 D
|
|