|
|
胃病是上班族的常见病,且久治不愈,下面介绍胃病的症状及防治2 t2 d1 N$ L+ c2 r# n1 O7 w- I
. J, H! @, z( t- o2 e2 j
胃病可分为胃炎,胃溃疡,十二指肠溃疡等类型,是一种十分常见的消化道疾病,临床上共有的症状为:上腹部闷胀疼痛、嗳气频繁、泛酸、食欲减退、消瘦、腹泻,柏油便等症,发病中饮食因素占有重要地位
& k6 z8 j% |3 @( K5 h$ P5 z! B4 d! l1 k0 M+ l
1甘蓝——天然胃菜6 e- S% s6 Z9 G% ~
甘蓝性平味甘,无毒,入胃、肾二经。甘蓝是世界卫生组织曾推荐的最佳蔬菜之一,也被誉为天然“胃菜”。其所含的维生素K1及维生素U,不仅能抗胃部溃疡、保护并修复胃黏膜组织,还可以保持胃部细胞活跃旺盛,降低病变的几率。患胃溃疡及十二指肠溃疡的人,可每天以椰菜榨汁饮用,还可混合蜂蜜食用,有促进溃疡愈合的作用。
- ?" L) E ~ R' K, S8 H) W" f6 a2南瓜——排毒护胃
T# D; s( `: \( I7 J4 S* Q; c9 ~ 因盛传吃南瓜有减肥美容功效,近年兴起了一股南瓜热。《本草纲目》载:“南瓜性温,味甘,入脾,胃经”,能补中益气、消炎杀菌、止痛。其所含的丰富果胶,可“吸附”细菌和有毒物质,包括重金属,铅等,起到排毒作用。同时,果胶可保护胃部免 受刺激,减少溃疡。可用南瓜煮粥或汤,滋养肠胃。 1 K& n' `1 b% |
9 n' O. n5 y3 w4 _
3小米粥,每天坚持熬一碗,很有效。
) d' q/ a3 x, ?4 h) d# j6 P) N《本草纲目》说,小米;治反胃热痢,煮粥食,益丹田,补虚损,开肠胃。发芽的小米和麦芽一样,含有大量酶,是一味中药,有健胃消食的作用。 A4 U% i; a3 c/ P+ _) [
煮粥时一定要先烧开水然后放入小米,煮先沸煮,然后文火熬,汤粘稠后即可) L0 V0 Y, W0 \" f% |) E2 c
得了胃病饮食上要注意以下11条原则:
) o+ d$ N/ H# ^* [3 X7 \
1 M1 r2 l7 t( M1.少吃油炸食物:因为这类食物不容易消化,会加重消化道负担,多吃会引起消化不良,还会使血脂增高,对健康不利。 # Q& m# R. W4 k2 z
0 P( a+ k& t# c5 A2.少吃腌制食物:这些食物中含有较多的盐分及某些可致癌物,不宜多吃。 3 w' ?! Y; E* T8 |( e
3 L/ O! n0 F2 v. z# n- _3.少吃生冷食物刺激性食物:生冷和刺激性强的食物对消化道黏膜具有较强的刺激作用,容易引起腹泻或消化道炎症。 1 v$ I! i5 W, {4 |* V
5 O$ N: m6 E) |4.规律饮食:研究表明,有规律地进餐,定时定量,可形成条件反射,有助于消化腺的分泌,更利于消化。
7 Q6 d) B9 @9 ], n3 q7 C( v7 @0 ]; Z$ s/ u8 x; r
5.定时定量:要做到每餐食量适度,每日3餐定时,到了规定时间,不管肚子饿不饿,都应主动进食,避免过饥或过饱。 3 r6 k3 \- x+ e- X3 F- V ^ P
9 \, @9 L5 W/ h8 P8 @) V" @$ B$ O6.温度适宜:饮食的温度应以“不烫不凉”为度。
, i- s6 D7 V+ U/ I3 _( ]8 I' i* r
7.细嚼慢咽:以减轻胃肠负担。对食物充分咀嚼次数愈多,随之分泌的唾液也愈多,对胃黏膜有保护作用。
' ^ O4 E4 T7 h* ~* ]% O
3 M, J1 a% N7 i8 P7 n8.饮水择时:最佳的饮水时间是晨起空腹时及每次进餐前1小时,餐后立即饮水会稀释胃液,用汤泡饭也会影响食物的消化。 " K( M) U5 f. k; `: J y5 _
* G/ Y* Z1 Y6 j/ ~3 _9.注意防寒:胃部受凉后会使胃的功能受损,故要注意胃部保暖不要受寒。 ) _+ j8 @* s. e% f! m
2 R, Z5 {! v5 f10.避免刺激:不吸烟,因为吸烟使胃部血管收缩,影响胃壁细胞的血液供应,使胃黏膜抵抗力降低而诱发胃病。应少饮酒,少吃辣椒、胡椒等辛辣食物。
3 d0 w, ]. |7 Q; S/ h; I" f
4 l6 g) R( r, w7 ^* O4 w11.补充维生素C:维生素C对胃有保护作用,胃液中保持正常的维生素C的含量,能有效发挥胃的功能,保护胃部和增强胃的抗病能力。因此,要多吃富含维生素C的蔬菜和水果。
" c! f* x$ P. |% C
5 b ^# `7 b" R* C) ]A、溃疡病饮食原则:1.少量多餐,每日 5-6 餐,注意定时定量,避免过饥过饱。选用易消化、营养价值高及保护胃的食物。2.烹调方法:宜用蒸、熬、煮、氽、烩等烹调方法,忌用煎炸的食物。3.忌用粗纤维多、硬而不消化的食物。避免用过甜、过酸、过冷、过热、及辛辣食物。
7 S& C, h/ r) g; U& O
0 F% T/ g6 }% E3 p, D& v7 q4 J7 PB、浅表性胃炎饮食原则:1.少量多餐,每日 5-6 餐。可增加无糖牛奶、苏打饼干、多碱馒头等。2.烹调方法:宜用蒸、熬、煮、氽、烩等烹调方法。忌用煎、炸、烹、溜、烧、生拌的食物。宜进食奶油、和黄油(可抑制胃酸分泌)。3.忌食粗纤维多的蔬菜、咖啡、浓茶、烈酒、辣、酸、芥末及过甜的食物。
4 p8 V; ]2 u0 H2 O+ s! R, S9 I; @ W" c+ A7 _$ k# W# x) G
C、萎缩性胃炎饮食原则:1.少量多餐,每日 6 餐,选择易消化的食物。可适量增加醋调味并助消化。2.进食含优质蛋白质及铁丰富的食物。进食新鲜绿叶蔬菜,如番茄、油菜、菠菜、胡萝卜等。进食肉汁及浓肉汤有助于胃液分泌。3.限制含碱多的面条、馒头、奶油、黄油等能中和胃酸分泌的食物。
7 A' v% S9 f# g& V' Y' m' ^. s/ n/ B6 ~% {7 F& k% T
D、胃切除术后饮食原则:1.选用排空较慢的粘稠性、易消化食物。少量多餐根据吸收情况逐渐增加饮食中的质和量。2.宜供给高蛋白、高脂肪、高热能、低碳水化合物、少渣、易消化食物。注意补充各种维生素及铁、钾、钠、氯等。少用单糖及双糖,预防诱发倾倒综合征。
: b( ~5 M! i9 R4 ]: E6 K. z |
评分
-
查看全部评分
|