|
胃病是上班族的常见病,且久治不愈,下面介绍胃病的症状及防治 S( s* @% X! {7 R l
+ _8 D5 n7 ?3 C4 _/ ]5 _胃病可分为胃炎,胃溃疡,十二指肠溃疡等类型,是一种十分常见的消化道疾病,临床上共有的症状为:上腹部闷胀疼痛、嗳气频繁、泛酸、食欲减退、消瘦、腹泻,柏油便等症,发病中饮食因素占有重要地位
" v" j0 a# @, S) X# K/ T' _/ H5 G5 @
1 \5 H x p8 |( A8 N% `1甘蓝——天然胃菜* C/ U3 v! s7 N# a4 t. ]
甘蓝性平味甘,无毒,入胃、肾二经。甘蓝是世界卫生组织曾推荐的最佳蔬菜之一,也被誉为天然“胃菜”。其所含的维生素K1及维生素U,不仅能抗胃部溃疡、保护并修复胃黏膜组织,还可以保持胃部细胞活跃旺盛,降低病变的几率。患胃溃疡及十二指肠溃疡的人,可每天以椰菜榨汁饮用,还可混合蜂蜜食用,有促进溃疡愈合的作用。
" `4 M3 y7 S) Z9 u2南瓜——排毒护胃7 p3 I/ _! @3 s2 R/ N
因盛传吃南瓜有减肥美容功效,近年兴起了一股南瓜热。《本草纲目》载:“南瓜性温,味甘,入脾,胃经”,能补中益气、消炎杀菌、止痛。其所含的丰富果胶,可“吸附”细菌和有毒物质,包括重金属,铅等,起到排毒作用。同时,果胶可保护胃部免 受刺激,减少溃疡。可用南瓜煮粥或汤,滋养肠胃。
. u1 P% h9 X7 z4 l& W9 C% Z0 g1 o$ h# E- `8 t
3小米粥,每天坚持熬一碗,很有效。
# U" q1 e* F. J3 Y# c- D6 b+ q《本草纲目》说,小米;治反胃热痢,煮粥食,益丹田,补虚损,开肠胃。发芽的小米和麦芽一样,含有大量酶,是一味中药,有健胃消食的作用。8 K; @( B$ J6 g7 U$ n5 x, d
煮粥时一定要先烧开水然后放入小米,煮先沸煮,然后文火熬,汤粘稠后即可
3 n' g% H' E5 f- P得了胃病饮食上要注意以下11条原则:
$ S+ Z: x. o# M6 |* C+ u h9 H8 B" i; y- a
1.少吃油炸食物:因为这类食物不容易消化,会加重消化道负担,多吃会引起消化不良,还会使血脂增高,对健康不利。
" O# M) Q- Q6 Y# ]% ]* j5 O; [1 h8 G7 \. C$ _9 A6 d2 r8 {
2.少吃腌制食物:这些食物中含有较多的盐分及某些可致癌物,不宜多吃。
% n/ q8 e' \, t0 C' W8 W# p: T4 `+ v. P# {
3.少吃生冷食物刺激性食物:生冷和刺激性强的食物对消化道黏膜具有较强的刺激作用,容易引起腹泻或消化道炎症。
- j x5 B1 a; I3 M. I: u! t1 s+ C# O- p0 i9 D" D1 ~' Q4 m
4.规律饮食:研究表明,有规律地进餐,定时定量,可形成条件反射,有助于消化腺的分泌,更利于消化。 4 C2 z" C7 R! U% x' l) b
+ [6 G% G7 `* m+ \0 u' _/ E
5.定时定量:要做到每餐食量适度,每日3餐定时,到了规定时间,不管肚子饿不饿,都应主动进食,避免过饥或过饱。 9 a& A4 K8 @2 c' C
% m5 d& h+ d5 l6.温度适宜:饮食的温度应以“不烫不凉”为度。 7 L9 o1 m& F8 d3 ~4 P. h
3 n) d6 `$ K1 o# L* [8 Y7.细嚼慢咽:以减轻胃肠负担。对食物充分咀嚼次数愈多,随之分泌的唾液也愈多,对胃黏膜有保护作用。 & G; H7 T( U7 ?4 U+ H' s/ q
5 a8 \/ x$ b' s' i3 G5 S7 M/ {
8.饮水择时:最佳的饮水时间是晨起空腹时及每次进餐前1小时,餐后立即饮水会稀释胃液,用汤泡饭也会影响食物的消化。
5 d, u; n3 T8 @) @+ n2 ~9 B( K! u( @" p
9.注意防寒:胃部受凉后会使胃的功能受损,故要注意胃部保暖不要受寒。 5 W# |& Z* v5 Q
; B4 x. J- s5 l$ x5 p$ W
10.避免刺激:不吸烟,因为吸烟使胃部血管收缩,影响胃壁细胞的血液供应,使胃黏膜抵抗力降低而诱发胃病。应少饮酒,少吃辣椒、胡椒等辛辣食物。 / ~3 v. ^4 G+ Z" `$ l
# V, s" H4 b1 F- \- J0 N11.补充维生素C:维生素C对胃有保护作用,胃液中保持正常的维生素C的含量,能有效发挥胃的功能,保护胃部和增强胃的抗病能力。因此,要多吃富含维生素C的蔬菜和水果。
) T5 a( g9 v$ j: r6 y S
+ I/ @ W7 X4 P/ u% YA、溃疡病饮食原则:1.少量多餐,每日 5-6 餐,注意定时定量,避免过饥过饱。选用易消化、营养价值高及保护胃的食物。2.烹调方法:宜用蒸、熬、煮、氽、烩等烹调方法,忌用煎炸的食物。3.忌用粗纤维多、硬而不消化的食物。避免用过甜、过酸、过冷、过热、及辛辣食物。 7 d; ~0 y; R2 ~9 n/ Y! \; i
) I7 x6 S7 Y& y7 v, ~! }
B、浅表性胃炎饮食原则:1.少量多餐,每日 5-6 餐。可增加无糖牛奶、苏打饼干、多碱馒头等。2.烹调方法:宜用蒸、熬、煮、氽、烩等烹调方法。忌用煎、炸、烹、溜、烧、生拌的食物。宜进食奶油、和黄油(可抑制胃酸分泌)。3.忌食粗纤维多的蔬菜、咖啡、浓茶、烈酒、辣、酸、芥末及过甜的食物。 $ h( Z/ u1 B: x# S9 X
0 O* N. \+ I: o; {/ H$ @' M$ c
C、萎缩性胃炎饮食原则:1.少量多餐,每日 6 餐,选择易消化的食物。可适量增加醋调味并助消化。2.进食含优质蛋白质及铁丰富的食物。进食新鲜绿叶蔬菜,如番茄、油菜、菠菜、胡萝卜等。进食肉汁及浓肉汤有助于胃液分泌。3.限制含碱多的面条、馒头、奶油、黄油等能中和胃酸分泌的食物。
$ b1 j g' k" W7 c/ Q9 T* R0 C6 u) D$ _# j. F
D、胃切除术后饮食原则:1.选用排空较慢的粘稠性、易消化食物。少量多餐根据吸收情况逐渐增加饮食中的质和量。2.宜供给高蛋白、高脂肪、高热能、低碳水化合物、少渣、易消化食物。注意补充各种维生素及铁、钾、钠、氯等。少用单糖及双糖,预防诱发倾倒综合征。 : m0 U! h1 \( p+ w
|
评分
-
查看全部评分
|