|
|
胃病是上班族的常见病,且久治不愈,下面介绍胃病的症状及防治 \7 Y0 w: b. ~/ A. y% ~
1 I/ _2 y' j1 c5 q4 ]9 o- X5 u胃病可分为胃炎,胃溃疡,十二指肠溃疡等类型,是一种十分常见的消化道疾病,临床上共有的症状为:上腹部闷胀疼痛、嗳气频繁、泛酸、食欲减退、消瘦、腹泻,柏油便等症,发病中饮食因素占有重要地位4 `$ C5 r8 {* k* r7 U
4 \ o7 y. _0 S4 |( _
1甘蓝——天然胃菜
, u2 a' |8 `( ~. S* l 甘蓝性平味甘,无毒,入胃、肾二经。甘蓝是世界卫生组织曾推荐的最佳蔬菜之一,也被誉为天然“胃菜”。其所含的维生素K1及维生素U,不仅能抗胃部溃疡、保护并修复胃黏膜组织,还可以保持胃部细胞活跃旺盛,降低病变的几率。患胃溃疡及十二指肠溃疡的人,可每天以椰菜榨汁饮用,还可混合蜂蜜食用,有促进溃疡愈合的作用。
- H3 Q- G# V; h7 l6 K2南瓜——排毒护胃* c6 Z; V1 {7 n% X5 }7 S
因盛传吃南瓜有减肥美容功效,近年兴起了一股南瓜热。《本草纲目》载:“南瓜性温,味甘,入脾,胃经”,能补中益气、消炎杀菌、止痛。其所含的丰富果胶,可“吸附”细菌和有毒物质,包括重金属,铅等,起到排毒作用。同时,果胶可保护胃部免 受刺激,减少溃疡。可用南瓜煮粥或汤,滋养肠胃。
* U! d T7 o* L: \- R$ Y
! x' w1 `/ R- v7 L2 t& T( R3小米粥,每天坚持熬一碗,很有效。8 g) B: b- ]5 R+ ~/ B2 A! V/ {
《本草纲目》说,小米;治反胃热痢,煮粥食,益丹田,补虚损,开肠胃。发芽的小米和麦芽一样,含有大量酶,是一味中药,有健胃消食的作用。
+ [7 \* F+ t0 ]8 t& ? 煮粥时一定要先烧开水然后放入小米,煮先沸煮,然后文火熬,汤粘稠后即可
; Y! v; i0 J6 B6 B得了胃病饮食上要注意以下11条原则:
x% j) ]& H( d3 p% Q4 R1 C2 \2 K# T5 W# M l, ^
1.少吃油炸食物:因为这类食物不容易消化,会加重消化道负担,多吃会引起消化不良,还会使血脂增高,对健康不利。 7 n# B2 G' m+ _/ ~: N+ m7 d( @$ ?
$ Z# @9 C! l: r/ o% L; P2.少吃腌制食物:这些食物中含有较多的盐分及某些可致癌物,不宜多吃。 2 z: d5 L2 Y$ {/ l# x) s4 H
) r( H) I# z& @4 J3 W m4 a- G! ~
3.少吃生冷食物刺激性食物:生冷和刺激性强的食物对消化道黏膜具有较强的刺激作用,容易引起腹泻或消化道炎症。
& v+ Y1 T o/ X( Q5 L
8 s& Z3 `! b- s9 w+ j4.规律饮食:研究表明,有规律地进餐,定时定量,可形成条件反射,有助于消化腺的分泌,更利于消化。
# V( q% E# u: u0 f+ @) W
2 |2 V: O1 V# I# Z& S- R6 \5.定时定量:要做到每餐食量适度,每日3餐定时,到了规定时间,不管肚子饿不饿,都应主动进食,避免过饥或过饱。
8 }; e* ~$ X2 ]+ I# J
1 E! x; E4 \. U0 Y7 W3 ^$ \6.温度适宜:饮食的温度应以“不烫不凉”为度。 E2 z1 |/ t0 y9 @0 }( Z
" `% A3 D* i, Y( o8 ?
7.细嚼慢咽:以减轻胃肠负担。对食物充分咀嚼次数愈多,随之分泌的唾液也愈多,对胃黏膜有保护作用。 3 K0 S/ C' W, [8 C7 {4 I* C/ |
+ u* }4 p0 i: r
8.饮水择时:最佳的饮水时间是晨起空腹时及每次进餐前1小时,餐后立即饮水会稀释胃液,用汤泡饭也会影响食物的消化。 ' V3 A( h7 r2 E6 m' [: f' {1 {9 e
$ e; @5 c' w, H; [9.注意防寒:胃部受凉后会使胃的功能受损,故要注意胃部保暖不要受寒。
* h( M) X5 x3 y! M% h( \8 ]: E$ D: Q5 l5 w- A, P; [2 S. ~% [" B6 j
10.避免刺激:不吸烟,因为吸烟使胃部血管收缩,影响胃壁细胞的血液供应,使胃黏膜抵抗力降低而诱发胃病。应少饮酒,少吃辣椒、胡椒等辛辣食物。
& Y* j* p& e( s- r8 @: `7 s, A! E6 f
11.补充维生素C:维生素C对胃有保护作用,胃液中保持正常的维生素C的含量,能有效发挥胃的功能,保护胃部和增强胃的抗病能力。因此,要多吃富含维生素C的蔬菜和水果。 R* w4 U( [% y' r5 i" Z
* L8 B! ` A) V( B1 Q
A、溃疡病饮食原则:1.少量多餐,每日 5-6 餐,注意定时定量,避免过饥过饱。选用易消化、营养价值高及保护胃的食物。2.烹调方法:宜用蒸、熬、煮、氽、烩等烹调方法,忌用煎炸的食物。3.忌用粗纤维多、硬而不消化的食物。避免用过甜、过酸、过冷、过热、及辛辣食物。
- w k4 ?1 m- D8 y, o) w
. ]/ Y5 I# a7 ~- ~6 _+ r1 ]; w8 GB、浅表性胃炎饮食原则:1.少量多餐,每日 5-6 餐。可增加无糖牛奶、苏打饼干、多碱馒头等。2.烹调方法:宜用蒸、熬、煮、氽、烩等烹调方法。忌用煎、炸、烹、溜、烧、生拌的食物。宜进食奶油、和黄油(可抑制胃酸分泌)。3.忌食粗纤维多的蔬菜、咖啡、浓茶、烈酒、辣、酸、芥末及过甜的食物。
p8 B z8 b3 U4 D" I! e
+ _" g9 k5 K2 KC、萎缩性胃炎饮食原则:1.少量多餐,每日 6 餐,选择易消化的食物。可适量增加醋调味并助消化。2.进食含优质蛋白质及铁丰富的食物。进食新鲜绿叶蔬菜,如番茄、油菜、菠菜、胡萝卜等。进食肉汁及浓肉汤有助于胃液分泌。3.限制含碱多的面条、馒头、奶油、黄油等能中和胃酸分泌的食物。
6 \& a8 G) H9 ~" Y3 J0 p
* I( ]/ J) v- g: t# E# w; H0 @0 FD、胃切除术后饮食原则:1.选用排空较慢的粘稠性、易消化食物。少量多餐根据吸收情况逐渐增加饮食中的质和量。2.宜供给高蛋白、高脂肪、高热能、低碳水化合物、少渣、易消化食物。注意补充各种维生素及铁、钾、钠、氯等。少用单糖及双糖,预防诱发倾倒综合征。
+ h& H8 C" M0 r. V$ a- j |
评分
-
查看全部评分
|