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[美食我主张] 冬季健康:最佳的养生食物排行榜

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发表于 2011-11-6 20:03 | 显示全部楼层 |阅读模式
本帖最后由 丁飞菲 于 2011-11-6 20:03 编辑 ! M( M9 i- i1 [) {* T/ T

( M# K  h9 W1 F) H    最佳蔬菜8 a/ ]# B6 X6 _6 Q/ ?+ d$ o+ |+ L
  各类蔬菜中,以既能提供丰富的养分,又有抗癌功效的蔬菜最佳
" b6 u% y4 H' G& M; S, V; u; o' n) l) b0 e
  日本营养专家的测试资料表明,就抑癌率而言,依次为芦笋93.7%,花椰菜92.3%,卷心菜91.4%,花菜90.8%,芹菜83.7%,茄子74%,甜椒55.5%,胡萝卜46.5%,荠菜35.4%;# [. }' v; a( N3 ~2 R) M9 |" `
, E6 _: s; c# N
  苤兰34.8%,芥菜32.9%,金针菜32.6%,雪里红29.8%,西红柿22.8%,葱16.3%,大蒜15.8%,黄瓜14.3%,大白菜2.4%。
  ]  H. g5 A+ P1 y, O
0 b# X2 }' D: S    最佳美容食物( i6 G- @% k" o) g. K' m* P) L6 ~4 K
* H) r$ ^( e3 R6 U, |; O
  近年来,国内外美容专家看好以下食物:
8 x- m5 Z: U7 ^9 {! `' Q4 c1 p2 B. ~- s* T
  1.温开水,每天8-10杯,可保持皮肤丰润光泽;6 y3 O) K! f3 y( O! c4 E  e

' b# p8 e& [  U0 z# S0 x  2.绿色蔬菜,如苋菜、椰菜、青菜等,含有大量维生素与矿物质;
" R4 k, u$ p7 Q: y: P" ^( U" V0 f7 M/ N8 C/ \" n. R' {9 j, W" n
  3.西瓜、哈密瓜,既补水分又供营养;8 [2 c9 U4 v+ ~4 C
. x7 B8 K# Y8 w4 h$ `# R
  4.提供丰富的蛋白质、铁质含量较高的豆制品等;, G' w: x6 n* h
, N% @7 ^5 f2 \
  5.粗粮、豆类,供给皮肤所需特殊养分;; F) E4 \; L! X  h+ m
! A6 g( a% s  c4 s
  6.柑桔类水果,含丰富维生素C,防止面部微血管破裂与色素斑形成1 z: g6 e4 L: G

( V& w& c) ]) d' S/ h6 Q    最佳护脑食物:; @9 p8 i+ Z; i. k4 N$ {+ R
  对于大脑,并非所有食物都有利,油炸食品与肥肉等富含过氧化脂类化合物的食物,可使脑血管壁发生变化,进而影响血液流量,导致大脑缺血,此时,因拥有胡萝卜素以及超氧化物歧化酶等成分的“还原食物”,可以阻止脑血管的病变而保护大脑。
+ {. T% i) i" U% P. k* i哪些属于“还原食物”呢?0 V' e2 y6 ?. b' T% r
$ W# B1 {7 F( b0 O& _
  专家研究认为,菠菜、韭菜、南瓜、葱、椰菜、菜椒、豌豆角、西红柿、胡萝卜、小青菜、大豆、蒜叶、芹菜等蔬菜,核桃、花生、开心果、腰果、松子、杏仁等壳类食物,以及糙米饭等可提请人们记住和选用。2 \; _# L1 n+ X; u$ M9 L

( Z6 _; {# `8 ^  l    最佳护心食品:
% L3 `6 G( e0 k# E  野生马齿苋,近年来也受到医学家的青睐。
" S$ H0 M) ^$ P7 [9 I
7 h2 t2 C( A/ h  v, h9 h/ q  据美国专家研究,马齿苋含有丰富的w-3脂肪酸,此不饱和脂肪酸可抑制人体内血浆胆固醇和甘油三酯的生成,且能使血管内细胞合成的列腺素增,血栓素A2(强烈的血管收缩剂和血小板凝结剂)减少,使血液粘度下降,防止血小板聚集、冠状动脉痉挛和血栓形成,从而有效地防止冠心玻此外,其含有大量钾元素,可降低血压,抑制心肌的兴奋性,减慢心率而保护心脏。, d( k7 }* k% P; B1 U% l
  i, @3 u+ B: r( S  s
    最佳纠酸食物:
6 s7 ^7 l4 O  i7 H, F0 \4 N2 J4 I2 G8 Z  肉、蛋、米、面、糖等在体内的代谢产物为带阴离子的酸根,可使血液偏酸,但此类食品营养丰富、口感好,很受人们欢迎。
0 C6 j4 D) v( X% |' X
+ s8 s* o: ?" a( X  为防止变成酸性体质(70%的疾病发生在酸性体质人身上),需要吃入定量的碱性食品,抵消过多的酸性成分,恢复正常的酸碱度,如蔬菜、水果、茶叶等。
6 O% o7 T$ d# N% C8 e4 `- o5 D# E1 W# D, S: K) I
  其中尤以海带的含碱度最高,享有“碱性食品之冠”的美称,故每周吃2~3次海带,可保持血液的正常酸碱度而达到防病强体。
$ W( g9 V: \1 W+ s& F0 j: ~6 O  }
+ R) W/ b6 ~/ U. t1 N. Z( s, ]4 R    最佳食品榜(名单). Z1 d: ^9 A7 @9 q" h
  世界卫生组织公布的最佳食品榜
# W0 v( I  f7 B3 U# a. O% n$ w* ^. w- O$ r  U* ^# H
  最佳水果+ ?( h: W% B* P6 H

/ }0 j8 c- L3 [  依次是木瓜、草莓、橘子、柑子、猕猴桃、芒果、杏、柿子和西瓜。
; N5 _& y7 \2 Y) i5 O$ w  x) P$ ?! h( Z$ P* a
  最佳蔬菜! y) o$ f& I  W4 Q* Q: Z
  U5 [% w4 P/ a' y
  红薯既含丰富维生素,又是抗癌能手,为所有蔬菜之首。' a: h1 {5 t) t" ~

) \  Z& U/ `, u2 X  其次是芦笋、卷心菜、花椰菜、芹菜、茄子、甜菜、胡萝卜、荠菜、苤兰菜、金针菇、雪里红、大白菜。+ U8 D5 @) F) f( b
* K" t$ \  r- c" d
  最佳护脑食物:
( {. D, ?  E3 D9 s7 j  菠菜、韭菜、南瓜、葱、椰菜、菜椒、豌豆、番茄、胡萝卜、小青菜、蒜苗、芹菜等蔬菜,核桃、花生、开心果、腰果、松子、杏仁、大豆等壳类食物以及糙米饭等。  Z7 R: f7 f$ a) h0 l
     最佳食油:
# m! s" g. D% b( g  玉米油、米糠油、芝麻油等尤佳。0 o5 |$ ?) i2 E2 [8 y5 P
6 v0 G% ?% p4 h
5 @- I$ ~+ l3 H
发表于 2011-11-6 20:04 | 显示全部楼层
收藏了,谢谢{:392:}

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哇,亲滴速度好快哦  发表于 2011-11-6 20:07
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发表于 2011-11-6 20:21 | 显示全部楼层
本帖最后由 Wing琦 于 2011-11-6 20:27 编辑 " k' z! p" {& t5 E5 O
4 a2 f7 T$ p0 u6 J& j
收藏,收藏,对照一下貌似我平时吃得很健康,哈哈哈2 o, n2 h6 }! D0 G, v; k
不过野生马齿苋这个东西 现在真不好找了 以前菜地里很多的 估计现在的农民看不上马齿苋都当草锄掉了  马齿苋做的梅干菜好吃  哈哈  
! U1 \; y0 ^9 G野生荠菜倒还是很多的  
+ j* }- s+ z. q2 K1 `! F8 M& Y谢谢偶们的司令官保健医生{:416:}{:416:}{:416:}
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发表于 2011-11-6 20:46 | 显示全部楼层
丁医生貌似N久没发养生帖啦,来支持一下,亲最近哪儿玩去啦?

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汗,偶都要成为月宫中的捣药兔了,天天与中药为伍,浑身上下都是一股中药味,那还那么清闲到处游玩啊。  发表于 2011-11-7 23:08
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发表于 2011-11-6 20:48 | 显示全部楼层
菲亲你对食品的研究太专业了,称你为专业营养师一点都不过。看看这些食品,其实它们就在偶们的身边,就看怎么选择了,谢谢亲的指点迷津{:416:}{:407:}{:416:}

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哈哈,亲过奖了。只是因为喜欢,偶才会去多关注哦。  发表于 2011-11-7 23:09
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发表于 2011-11-6 20:59 | 显示全部楼层
最近无比关注养生,亲的贴雪中送炭,收藏了谢过。

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不必客气啊亲  发表于 2011-11-7 23:09
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发表于 2011-11-6 21:08 | 显示全部楼层
谢谢亲分享{:416:}{:416:}{:416:}

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谢大人滴花花,谢啦  发表于 2011-11-7 23:10
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发表于 2011-11-6 21:20 | 显示全部楼层
谢谢亲的分享{:416:}

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不必客气,亲  发表于 2011-11-7 23:10
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发表于 2011-11-6 22:05 | 显示全部楼层
谢谢亲的分享,偶现在每天早晚都给儿子吃上点核桃,希望他能够越来越聪明。

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呵呵,小家伙就是不吃核桃也一定很聪明  发表于 2011-11-7 23:11
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发表于 2011-11-6 22:12 | 显示全部楼层
明天就是立冬吧,亲的养生贴好及时,先谢谢了,纳闷亲为什么三天了才吃了一次饱饭呢。

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亲自己是保健医生问题不大啊,管好自己的馋嘴就行。  发表于 2011-11-8 11:46
汗,说来话长捏。前几天偶查出来餐后高血糖哦,现在都不吃主食了,只能吃点粗粮和蔬菜呢。每天还饿死,都要郁闷死了。  发表于 2011-11-7 23:16
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