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本帖最后由 小小美美 于 2011-6-2 18:16 编辑 7 o& _2 E# @$ i7 g, _$ v
" e: [9 @- ~# v1 P端午节吃粽子是中国的传统习俗,然而,在国外也有不同的吃粽子习俗:
+ Z8 P8 V: ]2 n7 t* Q(感谢南飛孤雁 的资料哟)5 ^$ W/ R4 |0 L R
我看了可是非常馋的,不知大家会不会有马上买粽或是自制的冲动哟!
+ E: q. \: y! K& W2 {1、日本:
" v0 O- c+ J4 H- R粽子不是用糯米做的,而用粉碎的米粉做,粽子的形状与中国不同,普遍将粽子包成锤子形状。6 a2 `7 K" s8 z: q3 i/ {$ i
2、 缅甸:# L) H- S% y& ]9 g& U1 r7 G( P3 Z3 ~
喜爱吃粽子,但和端午节没有什么联系。他们是用糯米为原料,用成熟的香蕉和椰蓉作馅,这样做成的粽子酥软、甜滋滋的,吃时香味扑鼻,令人回味无穷
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3、越南:- ~7 p ]0 {0 p
端午节吃方形咸粽。这种粽子是用虾、瘦肉、鸭蛋黄、红豆做馅,颇具闽粤风味。还有一种甜粽,是用糯米粉捏成粉团,将椰丝、红豆或绿豆馅塞入粉团做成的菱形粽,蒸熟之後沾上蜜汁或砂糖吃。
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$ h# p9 b ^% W1 a8 F2 q2 Z4、新加坡:
0 t% ]9 H) X6 b% S他们都很爱花,每当有客人来访时,主人都会送上几束花,且还会端来花汁浸染的粽子请客人来品尝。这种花汁粽子是用绿叶包成多角形状,只有鸡蛋那么大小,展开绿叶後,?面的粽子是由花汁染成淡绿色的米粉精?而成的,色泽诱人,吃起来味道清香可口。
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7 U4 `1 J6 h( e% a5、马来西亚:. h9 c4 w7 N2 S3 m# [/ q
人们所做的粽子与广东一带的粽子有点相似,除了较常见的鲜肉粽子和火腿粽子等品种外,还有豆沙和椰蓉等几种粽子,香甜可口,美味醇香。( W" Y" U3 ]) @# J
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; Q8 X( b+ Y* {2 [6、印度尼西亚:, C3 N0 p( a) R9 g
他们对粽子馅要求特别讲究:有猪肉馅、牛肉馅、鸡肉馅,有腊肉馅、火腿馅,还有广味香肠馅、虾肉馅、鱼肉馅。印尼粽子是用粳米做的,较之糯米容易消化,加上竹叶诱人的香气,很能引起人们的食欲。
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7、菲律宾:2 x1 V9 I2 s- Q+ {" t j+ Y
粽子是长条形,风味与中国浙江一带的粽子相同。粽子是菲律宾人过圣诞节必不可少的食物。
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4 i- g8 F. i5 o6 B" o8、哥斯达黎加:
! {; Z7 Q+ Z. l# s% I9 M, y粽子用一种经过特别加工,带有粘性的玉米粉为主要原料,配以鸡肉、牛肉、胡萝卜、土豆、橄榄、辣椒等。有的还要浇上牛肉汁,然後用新鲜的香蕉包成扁方形。
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6 W- y" e! \$ k/ g: S% Q: x9、 秘鲁:& `( K# H# w3 b' W4 b9 C
是在圣诞节时吃粽子,全家人围坐在一起边欢庆圣诞节,边吃粽,甚至已出嫁的女儿,也赶回娘家吃粽子。
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10、 墨西哥:
( t0 Z: ^( E% [5 `. ?# E* X粽子叫做达玛尔,所用的原料是粗颗粒的玉米面,用肉片和辣椒等做粽子的馅,用玉米或香蕉的叶子包成,吃起来别有一番风味。 5 T' [ ~% \# n& A7 ]2 q
11、 拉美:! P1 N% D- Z z( v6 _) z
粽子有其特别来历。400多年前,西班牙殖民主义者统治了拉丁美洲的大部分地区,印第安人被迫远离家乡去服苦役。妇女们为了让丈夫和儿子能够在路上吃到可口的饭菜,就把蒸熟的玉米粉和土豆、胡萝卜一起用香蕉叶包裹起来,作为路上的乾粮。
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