《美梦》男主请女主吃的著名泰国小吃------木瓜沙拉

pengbangfen

" M$ O$ P, Y0 f# d

   泰国的菜酸酸辣辣,十分开胃.今天就向大家介绍一下泰国传统的凉拌小吃----木瓜沙拉. (ส้มตำ汉字发音:宋当)

    这是地道的泰国料理. 据说起源于泰国东北部，现在已经渐渐发展成为泰国家喻户晓的一种特色小吃。青木瓜沙拉能给你的味蕾带来丰富而独特的体验。它的甜味来自棕榈糖，酸味来自柠檬汁、酸角汁，咸味来自鱼露，辣味的大小则取决于个人的口味喜好。木瓜沙拉一般和糯米一起吃,伴以其他一些肉类菜式和生菜.很多泰国人都认为此菜不辣不好吃。所以虽说是凉拌菜,但大多数时候都吃得大汗淋漓.....

制作方法

[原料/调料]
+ I  h- g9 v5 X4 N/ j. [) p: B+ G青木瓜 1个
- g/ ?+ w* J. N) B  }9 \蕃茄中型 1个
) k9 s0 O. y" Q: H+ P* E辣椒 1-2根
2 y& m  L7 k9 T! L! b! @虾米 2大匙
5 x7 e: h( f1 X3 b. B, p! n( |# @花生(烤过) 2大匙
蒜头(带皮)4-5瓣
9 j* y+ ?: i1 m; q( M4 P8 |4 G' X长豆
$ B% i9 C2 N- ~3 p8 H视个人喜好添加
% H) D) u" i7 J# Y鱼露 3大匙
1 R0 G3 f2 }! |: @2 n( ^糖 3大匙
柠檬汁 2大匙

3 i) c- N5 }3 N% M) N- F2 T' }[制作流程]
5 _" R. V. S: v1 ]1 ~$ U3 s(1)青木瓜去皮切丝，长豆切段、蕃茄切片备用。
2 T: }) @3 d% [# S(2)将木瓜丝放在一个大碗里用木棍边捣边拌；依序将长豆段、蕃茄片、花生、辣椒、蒜头、柠檬汁、鱼露和虾米放入碗中，一边用木棍捣出各种材料的味道，一面用大汤匙翻搅着让味道均匀即可。

eye

看着都流口水呀。。。

qixingzhipai

好漂亮,谢谢分享.有空自己做做看.

飘呀飘666

看得见，吃不到，眼馋，呵呵！{:407:}

端木英子

{:418:}{:418:}{:418:}{:418:}呜呜.................馋呀，口水一地了！

tjajzw

泰国菜很不错，喜欢 ~~{:407:}

sarrina81

我喜欢酸酸辣辣的东西

小小美美

亲，从历史到饮食非常的全面哟！我可照单全收了！{:418:}

wenn77

看上去好好吃呀，这个木瓜沙拉是不是男主带女主在路边点的那个？还没吃中午饭呢，看了直流口水，回家也试着做做看吧。没有吃过正宗的，做出了也不知道味道对不对。

zjkebsjyyyxgs

照这个做法，我们用土豆试试，一定也开胃。