|
看电视、读书或者工作时,你的关注点在其他事情上,几乎没有“饱”的意识。这类无意识的咀嚼并不能使你得到任何满足,你其实根本没享受到食物的滋味。也就是说,无意识地吃东西与饥饿无关,它只是一个习惯,就像常咬手指一样。而习惯是可以改变的,关键是你要意识到自己在干什么。
! b# h' m* I, b, _' E7 J
( w$ s0 Z1 J' y G. }边工作边吃东西' n: Y1 A6 ~6 @% d, ]' X5 P
1 P8 ]0 @- \' v9 P. b; l; j
工作可能成为肥胖的双重诱因:压力和对高热食品的渴望。同事的办公桌上放了一盒巧克力或是其他糖果,你是否一天数次将手伸到了盒中?2 n" ]- ?3 s4 P# H0 ?% q$ y
0 k! o. e; X+ n0 f, `: C1 N% i+ t
建议:首先,注意饮食间隔的规律性。这能使你不至于过度饥饿,从而更易于坚持健康饮食。/ m; @' K u/ A3 A4 y
# p, m8 B h# \" d
留意一下你喝的饮料。饮料不像固体食品,它不会令你有饱的感觉,但同样在增加你摄入的热量。3听易拉罐碳酸饮料,就含有500卡的热量。如果你一杯接一杯地喝咖啡或茶,那么你每天将会从所加的奶和糖中,额外摄入300至400卡的热量。* Y: l7 q# D9 D: L" F
0 k/ ?8 w1 V4 ]$ E( D6 C" f2 h2 V# K
最重要的是,不要让压力使你不自觉地吃东西。当你感觉自己需要休息一下的时候,不妨锻炼锻炼,绕着办公楼走走,或用爬楼梯的方式透透气。
0 Z. n# [0 ^1 ]2 l! [- q) X
C3 `9 u0 @. `& f3 F* b
5 {. X( W; j4 V! B! X$ |# {边做饭边吃东西
% D4 n3 e- i ` b' y# r5 D
7 n! ~9 v! C: r' {6 m! ]9 O6 i! G$ r傍晚,你正在做饭,你切的熟肉和手边的各种吃食不知不觉地没了不少。你本来是要做3个人的饭,可却用了4个人的料,那部分东西去哪儿了?2 p/ p: U0 D4 {! i8 o$ T" G" J
u: }2 D; B6 u# d, C
在做饭前,你其实已经饿了,但各种事情缠身,你并没有在意。一旦回家放松下来,走进厨房,饭菜的香气正好与你的饿感相拥相抱。边做饭边吃的坏处在于,你并没有感觉已经吃了东西,因为这种经历并没令你感到满足。于是,你接着又正式地吃了一顿饭。. G8 ?9 V8 u$ _" S7 A: k' s
; {$ w" k* q0 @1 S/ e0 Q
建议:对付“厨房失检”的最有效措施是,确保你在准备饭菜时,不是非常饿。也就是说,为了使口腹之欲处于控制之下,必须使自己的血糖水平处于较为稳定的状态。而要如此,未进食的时间就不要超过4个小时。因此,要培养下午加餐的习惯。6 g1 { L z4 W3 Y+ l
0 L* @7 k4 M% U& x. r. u
而且,站着吃容易让你的进食失控。用碗或碟进食,也比直接从包装袋或盒中掏着吃要好,因为大的容器会使你更倾向于多吃。9 k/ C# R* F& o% B
, b" V( k7 q; J! |6 |
) P5 x5 u1 Q3 O# |- h O边看电视边吃东西
0 j) z+ [: d W- I) D5 t/ @
( I4 w6 T" [# [抓几片薯片儿,吮几口冰激凌,这几乎成了打开电视后的习惯动作。你的许多进食行为都是与环境相关的,比如你一走进电影院,就想吃爆米花。+ P- |+ F) Q$ U2 o$ [9 ?8 ?
) }( y+ @6 n2 c
建议:为了使这种“电视条件反射”短路,你不妨打开电视后,先往嘴里放块无糖口香糖。这样,当你想往嘴里放食物时,就必须先把口香糖吐出来,而这个过程,就给了你自己反省的时间。2 Q, Y3 i/ J. c6 [3 \8 E
0 \# [6 i- x1 T, k5 m) O0 G8 b如果你实在想吃点什么,那么就吃个带皮的胡桃吧,在吃完后,再往嘴里放块无糖口香糖。
/ [, e! q( u/ L2 J
0 } e' c, V! L
2 K" o! {. z8 ~和孩子一起吃东西
+ b& [- f# U* D- m& q$ @+ s% g U4 p
$ V: |+ B2 U, t0 X2 K0 R吃完饭后,孩子又剩饭了。虽然你已经吃饱了,但还是把孩子的剩饭扒到了肚里。' l7 n7 i$ f) x' m& [
/ w% F& @" g0 P建议:如果你的孩子经常剩饭,那么很可能是你家的碗盘太大了,换一套更小些的碗盘吧。0 P. Q! J) f5 [1 l s/ r
2 m" A, u5 F% J$ h+ g% Q ?) z
另外,给孩子加饭前,先问问他要多少,然后再给他少盛一些。如不够的话,添饭也完全来得及。# g# ^: ^/ i) J6 L/ g3 a3 P
6 K4 m+ P4 F* ]6 O
, R2 {+ h8 j- t4 Q1 b在外面吃饭
' Z @ ^; L( f+ g; C; Y: |
9 P6 R U5 C+ X6 T# m; n同其他人一起吃饭的时候,人们倾向于吃更多的东西。因为这时你的注意力并不在吃上,而是在交谈方面。 ?% k* U! |/ u e
. ? L3 ^ Q# t
建议:点那些你无法快速进食的菜谱,如热汤(你必须一点一点地吹着喝)、辛辣食物(你无法大口吞咽)以及那些你必须同时用双手才能进食的东西。8 {( t/ Z) o2 [- `( n; @* |' B
; T4 E. E% t7 f. y# [ C$ L: T
如果你挺饿,那么不必等主菜上后再叫主食。这可以避免你在等待的过程中,又不知不觉地吃下好多东西。
2 F U- E8 c& ]5 g4 r
! z+ Y, ~2 g4 q/ J
# a+ y6 t: |2 N. @+ J; O/ g在PAPTY上喝酒: Q' O# k$ D* g
- D6 G0 |/ H! ]. H2 Z9 F! z6 a. B
在PAPTY上,你也许有些紧张,于是,便让自己的双手在大量的食物和饮料间忙来忙去,并不断地喝酒,以舒缓情绪。8 B+ n1 U, a j- O8 _9 N
6 j% u6 J6 u# C; N2 }酒精会降低你对无意识进食的警惕性,而你无意识进食之际,又在不觉间多喝了几杯酒。恶性循环就这样形成了。
$ o- d% v" i; d3 X$ `! Q( S1 D; m
$ C. x2 N; y: b建议:在去参加PAPTY前,应先少吃点东西,如一片面包,或是一小杯酸奶,以减缓酒精进入你血液的速度。先往酒中加些冰块,再开始饮。 |
|