【09.06.16】 泰式涼拌粉絲

单身贵族

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$ Y0 D( T9 b6 C0 C, c
# a  n/ x1 X7 k% S8 M: r) O[size=3]準備食材有:

/ P' p2 Z9 \8 p$ ~) F- a                1.洋蔥約4分之1(請切絲)   2.草菇6朵(洗淨煮熟)   3.香菜適量(切碎)

                4.小蕃茄4顆(切碎粒)        5.芹菜適量(切小段)      6.小辣椒1~2支(切碎)
8 C4 D" B9 D( U* K$ R8 a(烹飪書上是用草菇~)
  H) b' o3 ?6 N. R" Z' Q$ @) F
(先準備一個大調理鍋碗~把上述食材料理好後~可先倒進調理碗內備用) [/size]
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6 c0 K; u, ?' B$ P
- q. o7 o6 G) A[size=3]再來又到了調味料了:

                 1.白糖半匙   2.魚露1匙半  3.檸檬半顆(擠成汁)  4.泰式辣椒醬(是拉差)1大匙

                     (一樣的~可倒入先前已備好的"調理鍋"內備用ㄛ)[/size]
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, \! g5 T9 Q# Y, O$ ?http://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614091520771.jpg?TTAIDOKBEKBtQG.M
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9 Z+ }/ f2 K/ z& j6 j' b[color=red][size=3]重要的步驟來囉!

) _* g  l6 e1 G+ \                 粉絲約2束的量 (用滾水川燙~瀝乾~剪成1半)
8 |" n* e% {! F" s' A
" ?% I# I6 M! H" o                 (完後~一樣的倒入調理鍋內~)[/size][/color]
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+ ]! r; \' L/ a" Z  r6 F
[size=3](如圖)是上述的所有食材全入調理鍋內.完後~用手加以仔細攪拌拌勻~[/size]
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6 U0 I- X  ?' J1 ]" N2 I4 j[size=3]這道涼拌粉絲~真的很清爽開胃ㄟ~減肥的人~應該也蠻適合的ㄛ~
# V6 E( z4 h7 D3 m( V6 S. ]
' k2 t, @: @8 t, h雞婆時間...............

, ?0 l  w. S5 s. N- _' l) l1 Y                1.冬粉一燙軟後~要立即瀝乾水份~若是煮太久~太軟爛容易斷~口味就不佳ㄛ.

) {2 D( n- C  ]                2.此料理攪拌好後~可些放置冰箱冷藏一些時間~冰過再食用.風味更佳.
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                3.還有~這道涼拌粉絲有些餐廳會再灑入花生碎粒(鹹酥的花生).
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　　　　4.烹飪書這道是有加入花枝~[/size]

happysongsong

颜色很不错,刚好夏天吃最好了，可是泰式辣椒醬好买不

yljadp

看起来很好吃的样子。我不善长做饮食，最好去泰国吃正宗的。

gougou

想吃原版的

大爱tik

好想吃,,,,,,,,,,,,,,

我爱小飞侠

好想吃，口水都快流出来了

傀儡娃娃

颜色好诱人啊

tomato0409

看来来确实蛮好吃的，感觉是酸辣味儿

弄月

偶收藏了哈，有机会一定要试试哦～

莉宝1314

额···现在正是吃宵夜的时候了···口水哗哗滴~~~