|
阿富汗共和国简称“阿富汗”。
) L6 \7 D: j- r; d- F# a0 Q, g7 D) G0 G& T" g; C5 ]$ `# z9 ?
在古波斯语中,“阿富汗”为“山上人”之意。因阿富汗国土大部分都是山地或高原,故有“山人国”之称。还有人说,阿富汗国名是由“阿富汗”一词加上波斯语中的“斯坦”(即国家)组成。“阿富汗”是来源于古代一酋长的名字,或来源于古犹太国王绍尔的侄子的名字“阿富汗”。1973年7月成立“阿富汗共和国”;1978年4月改为“阿富汗民主共和国”;1987年11月又恢复日
1 @) C8 j; X) C X c# N
, x) R% ]) v# W3 R6 L, Q5 r2 a 二、地理位置/ {! [( z+ [# n, ?
( W" P" N9 \. [' B4 b 阿富汗位于[url=http://astour.1736.cn/][color=#0000ff]亚洲[/color][/url]中西部,是一个内陆国家。东部与我国相邻,北接[url=http://astour.1736.cn/v/68/][color=#0000ff]乌兹别克[/color][/url]、[url=http://astour.1736.cn/v/54/][color=#0000ff]塔吉克[/color][/url]、[url=http://astour.1736.cn/v/50/][color=#0000ff]土库曼[/color][/url],西部与[url=http://astour.1736.cn/v/76/][color=#0000ff]伊朗[/color][/url]接壤,南和东南与[url=http://astour.1736.cn/v/16/][color=#0000ff]巴基斯坦[/color][/url]相靠。5 t7 Q" x# E& d
& f5 w" e' _9 ^
三、主要概况
/ B( M& }4 r* M- P7 E
4 C4 f( l& l1 p, U [url=http://eurtour.1736.cn/v/54/][color=#0000ff]英国[/color][/url]全国面积24.411万平方公里。人口5662万(1985年)。英格兰人占大部分,[url=http://eurtour.1736.cn/v/117/][color=#0000ff]苏格兰[/color][/url]人、威尔士人、北[url=http://eurtour.1736.cn/v/187/][color=#0000ff]爱尔兰[/color][/url]人仅占少部分。
! n7 V6 B. d1 Q
6 ~* X1 s/ t6 {, \ 阿富汗全国面积65.23万平方公里。人口1464万(1985年)。共有30多个民族,其中普什图人占全国人口的一半多,塔吉克人、哈扎拉人、乌兹别克人等仅占少部分。( T0 o) d3 S6 [9 ~# m2 X. J
9 n* _! F: M3 f0 D' G+ g
阿富汗全国划分为29个省,省以下设大县、县、乡和村。首都[url=http://astour.1736.cn/v/65/][color=#0000ff]喀布尔[/color][/url]。货币为“阿富汗尼”。官方语言是普什图语和达里语(即波斯语)。; Z) c2 ]/ D# N i+ [2 b: G
* L5 ^& r. v+ S( m# D8 {
四、社交习俗
. r. a- F- k- s$ p/ r9 Y0 y1 ]8 y+ s* W
阿富汗社交习俗总的特点可以用这样几句话来概括:
2 i5 R( q; |" t& E0 P7 O6 ^4 T/ t; D1 f" F1 U6 @
阿富汗人讲礼貌,遇客总是面含笑;: z& w1 ?+ g# V2 h7 ?7 P
- c& \$ I& _: b5 x z+ t; u+ T 彬彬有礼很热情,慷慨大方又厚道;
: t; o" F* E N I, B3 F* F1 S- z3 O- t8 B+ O
居民多为穆斯林,伊斯兰教为国教;. ?5 d4 u/ t9 k# R
, ~. u7 T+ e# G4 H9 ` 数字之中忌“十三”,“三十九”数也不妙;
* }+ ^: {7 H" w9 E% X5 m' j8 v' `/ B; ?* g
反对左手递物品,知道这些很重要。* V: a: y9 v$ Q( h9 c& M6 Y1 {
6 h5 y: L; O. m% j) ?/ b f 阿富汗人有个良好的礼貌习惯,他们对客人总是面带一种发自于内心的微笑。阿富汗普什图人具有热情好客、乐善好施的特点,富人往往自愿救济穷人,特别是逢年过节。平时见了外乡人,他们总是先请他到自己家里,用最好的食物招待客人。他们路遇长辈、高贵的客人或熟人需行礼时,一般是不脱帽的。因为依照他们的礼俗,戴着帽子才是礼貌的表示。
, |+ M, F. x4 L2 ~: D. ^- V$ V+ J; V
阿富汗妇女地位低下,一般不得在公共场合露面;也不准站立向客人递物,过去多以下跪呈递,现代已改成了下蹲呈递。阿富汗的年青女人,在外出路遇他人时,总习惯以黑纱遮住脸,以表示对他人的礼貌。
5 T! H7 Y) K0 u% U% a( b( J& }# R- T; x" m2 }% L% K/ {% u9 q
黑色是阿富汗人喜爱的传统颜色。他们认为黑色是谦逊的色彩。黑色还象征着庄严和隆重。阿富汗帕坦族人对[url=http://www.1736.cn/v/index454.html][color=#0000ff]来宾[/color][/url]有以刀或衣服做赠礼给客人送别的习俗。客人穿着部落首领的赠衣,或持有赠送的匕首,不但可以畅通无阻,还会受到特殊的保护。8 d! g# |9 x; k, o* f! [
; b C* Y$ R$ w3 i6 E
五、礼节礼仪3 @% k9 Y; e" E! B4 }. s9 ?
; e9 r2 d* O2 _2 b
阿富汗人的一般礼节礼仪有三种形式:与陌生人相见时,一般惯行握手礼;与相互熟悉的人相见时,一般惯以右手按胸,同时点头并说“真主保佑”,然后再拥抱两次;与特别亲密的朋友相见时;一般要亲吻或碰额两次
9 q7 O+ _ Q4 P( a5 ]: r9 c7 ^( ?. F+ }: p0 M
六、信仰忌讳2 \# Q9 J& W9 r/ h+ F! y" a
' Z3 o+ I( n4 `( D 伊斯兰教为阿富汗的国教。阿富汗人忌讳有人在房间里踱来踱去的说话。认为这是一种不良的举止。他们忌讳左手传递东西或食物。他们视左手为肮脏和下贱之手。所以使用左手是极不礼貌的,也是令人不能接受的。他们对“13”、“39”数有所忌讳。认为这些数字有消极的含义。
) d' I, c9 @% n& c0 k: Q# a X; C9 e
& G/ E* {, T1 v# m3 |" ? 阿富汗伊斯兰教严格禁酒。所以他们的国民是不饮酒的。他们禁食[url=http://www.xnong.cn/v/10/][color=#0000ff]猪[/color][/url]肉和一切怪形食物。如:螃蟹、虾、海鱼等;他们还忌讳使用猪制品,也忌讳谈论有关猪的问题。
$ \5 y4 x8 a' j% o8 O
( T; |: H7 M0 N1 l 七、饮食习惯6 f8 d0 Q& n- s; B
! a' ?( U* a8 m6 G- ^) n
阿富汗人饮食习惯与[url=http://astour.1736.cn/v/6/][color=#0000ff]印度[/color][/url]人近似,他们喜欢素食,也吃肉食。他们有以茶待客的习俗。往往一敬就是三杯茶。第一杯为止渴,第二杯表示友谊,第三杯是礼节性的。他们有饭前饭后洗手的习惯。一般他们总是请客人先洗,然后主人再洗。他们用餐不使用筷子,除在正式社交场合吃西餐时使用刀叉之外,平时总习惯以手抓食取饭。他们对中餐极为欣赏。认为中餐称得起为世界上最美的佳肴。
: o; @, f7 o( h3 @# M" M- U* x8 V
阿富汗人在饮食嗜好上有如下特点:
: T( {- V# c# e# J0 v
" N% o% _! ]* S! G6 u3 i8 Q ①注重讲究菜肴花样,注重菜品质量。. W+ K9 L( L% q7 B- i" K
: O7 } W+ z1 ?/ v# f$ s& Y! m5 w0 J ②口味一般口味不喜太咸,爱微辣味道。
( Z- }9 m7 {. u& Z# O5 j0 T# g" j6 ?% C% h
③主食一般平民以面粉为主食,上层人士多以大米和[url=http://www.xnong.cn/v/12/][color=#0000ff]牛[/color][/url]、[url=http://www.xnong.cn/v/11/][color=#0000ff]羊[/color][/url]肉为主食。0 M, w) K! l! B$ N* y s6 i
- d: J# i0 A+ f+ Q+ `
④副食爱吃[url=http://www.xnong.cn/v/13/][color=#0000ff]鸡[/color][/url]、鱼、牛肉、羊肉;也吃鸡蛋和[url=http://www.xnong.cn/v/26/][color=#0000ff]番茄[/color][/url]、洋[url=http://www.xnong.cn/v/23/][color=#0000ff]葱[/color][/url]、菜花、[url=http://www.xnong.cn/v/22/][color=#0000ff]菠菜[/color][/url]、[url=http://www.xnong.cn/v/24/][color=#0000ff]茄子[/color][/url]、胡[url=http://www.xnong.cn/v/19/][color=#0000ff]萝卜[/color][/url]、土豆、豌豆等[url=http://www.xnong.cn/v/index13.html][color=#0000ff]蔬菜[/color][/url];调料爱用羊油、盐、葱、蒜、柠檬汁、辣椒、番茄酱等。
3 I9 F+ p$ P L6 n
$ x" `. C6 j7 j ⑤制法对烤、炸、烧、烩等烹调方法制作的菜肴偏爱。% M v$ e# [; c* Q. Y! ~, i& a
g3 ]. G) L& X, w" i6 G, D ⑥中餐喜爱中国的素菜、清真菜。- f* A) K' L S, d
# h. \+ k8 t5 Q+ o- I
⑦菜谱很欣赏什锦拼盘、糖醋鲜鱼、素烧茄子、青椒鸡丝、烤填[url=http://www.xnong.cn/v/14/][color=#0000ff]鸭[/color][/url]、烤全羊、烤肉、咖喱鸡、黄[url=http://www.xnong.cn/v/7/][color=#0000ff]油菜[/color][/url]花、全素菜汤等风味菜肴。
h( o: g. t" Y: Q2 {: Y# _9 S" d0 I L9 M q1 X3 Z2 G2 O A l" Y1 p- s0 F% n
⑧水酒阿富汗不管什么等级的人,都习惯以牛奶当饮料;喜欢中国绿茶和红茶;在国内最上等的茶要属“无籽葡萄茶”。6 Y3 ?! D( z5 Q* f" `. o3 s5 E f
, P( P- u1 D* f. ]1 W ⑨果品喜爱水果,爱吃香蕉、荔枝、菠萝等;干果喜欢核桃仁、杏仁、松子等。 |
|