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食物搭配不当,可能会引起不良反应,所以一定要注意食物的合理搭配。下面是一些常见食品配伍禁忌。
# I, f M( J2 i5 f; x2 v4 N 萝卜:严禁与桔子同食,同食易患甲状腺肿。
# z) F* _( @# @' f) t; V( @ 红薯、白薯、山芋:( b# p& D9 B# U% M& `. {
1.不能与柿子同食,二者相聚会形成难溶性的硬块即胃柿石,引起胃胀、腹痛、呕吐,严重时可导致胃出血等,危及生命。
3 X! @) b/ `% | 2.不宜与香蕉同食。
& q+ b& C! F) E4 ?/ A) x) X$ q6 O- R 韭菜:$ i8 [0 d4 S# c: t1 c" B
1.不可与菠菜同食,二者同食有滑肠作用,易引起腹泻。" l& l$ H# S4 ~7 \
2.不可与蜂蜜、牛肉同食。
& e1 I0 q6 t' W9 X 小白菜:忌兔肉。' w; ]+ M- a. _$ v9 h5 r" m2 C
辣椒:忌与羊肝同食。; t* w: w$ _9 C4 d; \$ v
香菜:不可与补药同食。8 k3 R) N2 v }* ^" J
茄子:
$ [ }5 ~3 m: Y3 ?9 ]/ B! }. R 1.忌与黑鱼、蟹肉同食。
0 N" |5 F5 [& B 2.老熟的茄子不宜食,易中毒。
* ]7 f3 I1 S3 P; f$ ? 南瓜:不可与羊肉同食,否则易发生黄疽和脚气。
: ^- b6 A. K: d 花生:忌蕨菜。
& N( S: G9 P% o2 y 银杏(白果):
9 O- N6 k1 U, } x/ u# v7 E 1.严禁多吃。婴儿吃10颗左右可致命,三-五岁儿童吃30颗左右可致命。$ ]# ?4 j% s9 w9 t
2.忌与鱼同吃。# k4 B; E I; S! ^" E
山楂、石榴、木瓜、葡萄:
8 M( @2 R: r/ c 1.不宜与海鲜类、鱼类同食。
# e" t2 ~# s- ^3 k( ^! k7 c( V 2.服人参者忌用。8 M- k! ?* A. d9 c: U4 R/ K- O! p+ G
3.忌铁器。4 \1 M9 L5 ~; E; W- V6 ~4 f
芒果:不可与大蒜等辛辣物同食。, i( S& d8 A: B$ M
牛肉:
, t ]- d( m N. p$ w# z 1.不可与鱼肉同烹调。
. E' J( Z2 S4 p9 A3 k% W 2.不可与栗子、黍米、蜜同食。
7 z# }( I4 y' N& |0 W+ G# B L3 |3 J 鸡肉:& b' _3 k7 l G/ Z- `
1.老鸡鸡头不能吃,毒素都滞留在脑细胞内,俗话说“十年鸡头胜砒霜”。
; i7 s$ B8 x3 g( X* Q0 w6 g 2.忌与糯米、芥末、菊花、胡蒜、鲤鱼、狗肉、李子、鳖鱼、虾同食。' r& C {9 I4 k+ i$ J, O
3.不可与兔肉同食,同食令人泄泻。2 d! d( Q* _7 y$ s
龟肉:忌酒、果、瓜、猪肉、苋莱。
D$ `' t- u7 {' s 蒜:一般不与补药同服。
; v8 c1 i) F/ z: E: c2 G P- J 蜂蜜:忌与葱、蒜、韭菜、莴苣同食,易引起腹泻。, q) T+ Q7 h/ Z
茶:4 C* ^6 q$ x' Y; p+ j, ` ^ d
1.贫血病人服用铁剂时,忌饮茶、饮茶降低药效,还可引起胃畅疼痛、腹泻或大便秘结等。 q. M+ k: C' L: ~! m' Q+ A" W1 S
2.服人参等滋补药品时忌用。
1 `1 F9 a4 R; q1 N3 C/ |; s 3.隔夜茶不宜饮用。 |
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