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食物搭配不当,可能会引起不良反应,所以一定要注意食物的合理搭配。下面是一些常见食品配伍禁忌。
; h$ h4 T$ O+ g0 L% T! j# {% Q 萝卜:严禁与桔子同食,同食易患甲状腺肿。
6 _/ M! `( E7 A1 n3 c; g. e0 _ 红薯、白薯、山芋:$ z9 C% x. M" l: p5 i: |2 h# V
1.不能与柿子同食,二者相聚会形成难溶性的硬块即胃柿石,引起胃胀、腹痛、呕吐,严重时可导致胃出血等,危及生命。* H' `. v3 C. _0 P
2.不宜与香蕉同食。
) G) e0 m* i# Y$ i 韭菜:0 _! O: d) H( l2 f2 @# [+ T6 J
1.不可与菠菜同食,二者同食有滑肠作用,易引起腹泻。, D, l; G! i* p$ L' h
2.不可与蜂蜜、牛肉同食。8 y, g! V0 W7 Z% n" k
小白菜:忌兔肉。3 g& `$ b) b @+ Q: q; q
辣椒:忌与羊肝同食。1 O* S/ k+ C1 v, L9 r& T) D
香菜:不可与补药同食。% {$ n) m. A( G' d
茄子:6 r8 |" _2 M1 ~
1.忌与黑鱼、蟹肉同食。
& i3 }) s: G% ^* p/ d$ L- V4 A 2.老熟的茄子不宜食,易中毒。0 c! j" i4 [2 t \2 N; A
南瓜:不可与羊肉同食,否则易发生黄疽和脚气。0 I2 ^# y8 P% y2 @7 X
花生:忌蕨菜。
+ G0 q6 S, m+ ^ 银杏(白果):7 o" ^6 g- ~3 e+ @/ x2 w8 p
1.严禁多吃。婴儿吃10颗左右可致命,三-五岁儿童吃30颗左右可致命。1 z8 D7 G2 }5 q0 f$ p
2.忌与鱼同吃。
W6 K7 `- \, I9 j& K: d9 d3 } 山楂、石榴、木瓜、葡萄:
% w! }2 Z; L) \ 1.不宜与海鲜类、鱼类同食。
* u! Y; B9 m! k/ O 2.服人参者忌用。, [+ Z5 E& G8 p2 X1 U
3.忌铁器。' {9 Y' E; j# I
芒果:不可与大蒜等辛辣物同食。( T- C# a6 m! D7 B w5 H
牛肉:* y3 Z9 E8 t" V' x) n8 [- Y
1.不可与鱼肉同烹调。
- D8 S2 }& x+ d0 m 2.不可与栗子、黍米、蜜同食。 n. x! j+ |4 I" l3 N
鸡肉:
5 K5 b4 c% X- G 1.老鸡鸡头不能吃,毒素都滞留在脑细胞内,俗话说“十年鸡头胜砒霜”。 P1 u. T( s3 A
2.忌与糯米、芥末、菊花、胡蒜、鲤鱼、狗肉、李子、鳖鱼、虾同食。6 u" f( q4 n) a9 C' g
3.不可与兔肉同食,同食令人泄泻。4 o) L% D& @( c. A- v1 m) @
龟肉:忌酒、果、瓜、猪肉、苋莱。, T" h3 U4 _& g) N' J" F& N
蒜:一般不与补药同服。
+ l' C: |" _2 b7 Q2 d& _ 蜂蜜:忌与葱、蒜、韭菜、莴苣同食,易引起腹泻。
8 b* L. T4 D8 @/ u4 p 茶:
1 ]5 \* H/ t3 O' B! y0 x# s5 \ 1.贫血病人服用铁剂时,忌饮茶、饮茶降低药效,还可引起胃畅疼痛、腹泻或大便秘结等。: E5 C8 Y9 r0 \1 x, `2 O
2.服人参等滋补药品时忌用。
2 j& ?$ G& u; \1 E 3.隔夜茶不宜饮用。 |
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