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食物搭配不当,可能会引起不良反应,所以一定要注意食物的合理搭配。下面是一些常见食品配伍禁忌。3 O; x' r2 g; `8 s
萝卜:严禁与桔子同食,同食易患甲状腺肿。: y6 j' E8 ]! {
红薯、白薯、山芋:
h- _4 B4 |9 G* K2 C 1.不能与柿子同食,二者相聚会形成难溶性的硬块即胃柿石,引起胃胀、腹痛、呕吐,严重时可导致胃出血等,危及生命。
! m4 M) j+ g" D8 U 2.不宜与香蕉同食。" H# {2 U9 ^4 u+ _
韭菜:
0 ]: i! ]: ]# G- Y3 N& W$ ` 1.不可与菠菜同食,二者同食有滑肠作用,易引起腹泻。" k4 U* @7 o8 ^' J ?2 W! Y( c$ v3 S1 f
2.不可与蜂蜜、牛肉同食。9 E: J% m- z4 @6 T
小白菜:忌兔肉。
9 k* X) e0 \5 D0 ? 辣椒:忌与羊肝同食。
2 P) L9 x% G9 U3 k: t; T$ v5 W; n7 D- r 香菜:不可与补药同食。4 m" g8 t4 ?, i3 \; t6 P
茄子:
% F: L7 X; b4 g9 @& W- I 1.忌与黑鱼、蟹肉同食。
8 ^% J' J3 ]# \; ~9 P' Y' B& H 2.老熟的茄子不宜食,易中毒。" u# \! s- ^/ x/ ^/ k
南瓜:不可与羊肉同食,否则易发生黄疽和脚气。
* u- A+ T" m% ~/ m" D1 T; ^ 花生:忌蕨菜。
# J @" b( H, A. x4 S9 l 银杏(白果): N! k; i5 u+ V+ Y2 X' w
1.严禁多吃。婴儿吃10颗左右可致命,三-五岁儿童吃30颗左右可致命。
( f* w, G1 H( ^2 e3 t4 }6 f# x/ E3 u8 @5 w 2.忌与鱼同吃。
N1 k+ I1 v. S- E) o3 ~ 山楂、石榴、木瓜、葡萄:6 v0 p. P Q( i9 e& l7 r
1.不宜与海鲜类、鱼类同食。
3 d( w; o: |9 u+ k 2.服人参者忌用。5 v/ _ V' l0 I9 Y4 G
3.忌铁器。
2 J2 _; T/ c* ?: Q& L2 k+ G 芒果:不可与大蒜等辛辣物同食。
0 x6 _6 ]8 h0 T 牛肉:, Q) Q' A C/ I! d8 Y
1.不可与鱼肉同烹调。* y# k {, W6 A8 H* W4 j
2.不可与栗子、黍米、蜜同食。
. G& r$ ?: u: X+ | I 鸡肉:# S7 }. ]/ m5 c' Z- A: f% l6 O
1.老鸡鸡头不能吃,毒素都滞留在脑细胞内,俗话说“十年鸡头胜砒霜”。
+ o6 Z0 _6 X# } 2.忌与糯米、芥末、菊花、胡蒜、鲤鱼、狗肉、李子、鳖鱼、虾同食。
5 v& ?6 E: y$ E 3.不可与兔肉同食,同食令人泄泻。4 V& ]; {1 A9 a- t/ Y
龟肉:忌酒、果、瓜、猪肉、苋莱。& [ e; J$ k; Z8 q7 t
蒜:一般不与补药同服。
) ~! j4 m4 Q4 ~. j" \ x 蜂蜜:忌与葱、蒜、韭菜、莴苣同食,易引起腹泻。
* t7 f9 x1 n5 ~6 f) k. |6 B8 Q 茶:
6 Z7 o9 j/ y. B7 J( K- O* F0 d2 w9 y 1.贫血病人服用铁剂时,忌饮茶、饮茶降低药效,还可引起胃畅疼痛、腹泻或大便秘结等。; D8 L! _$ V" p" G" N
2.服人参等滋补药品时忌用。
, Z% B- H m2 a$ _$ a 3.隔夜茶不宜饮用。 |
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