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食物搭配不当,可能会引起不良反应,所以一定要注意食物的合理搭配。下面是一些常见食品配伍禁忌。
# Z2 J. H( F* \' G. R0 Z/ c( h$ g 萝卜:严禁与桔子同食,同食易患甲状腺肿。8 P5 d) n4 w: F% q# x3 O' S
红薯、白薯、山芋:; d4 m+ C L! s9 ]! T& u+ D" [
1.不能与柿子同食,二者相聚会形成难溶性的硬块即胃柿石,引起胃胀、腹痛、呕吐,严重时可导致胃出血等,危及生命。
" Y& |! H9 P' l/ d! i f- X: m9 [ 2.不宜与香蕉同食。8 q9 p$ w7 a$ L" c+ T
韭菜:& B* ]. c+ g7 P. r+ Z$ ]7 k& J
1.不可与菠菜同食,二者同食有滑肠作用,易引起腹泻。! Q7 g! H) L) B0 J
2.不可与蜂蜜、牛肉同食。8 o' L0 L" C7 [* ?0 \9 C9 S
小白菜:忌兔肉。& x: o. a) I: Y8 K0 p; Q: b; P
辣椒:忌与羊肝同食。 ?) K+ l& h& R x5 x" B
香菜:不可与补药同食。
+ `: g+ z( W( X* t3 x) [ 茄子:! ]4 |% g# x" ?; e" t, H9 ~( l
1.忌与黑鱼、蟹肉同食。
6 G& y+ z: x' i3 N | 2.老熟的茄子不宜食,易中毒。! }7 B W1 b& ?2 E: G7 i
南瓜:不可与羊肉同食,否则易发生黄疽和脚气。# X" |6 T2 Z0 p7 Z1 p5 O9 X
花生:忌蕨菜。
2 |! a! ]! k& W( I5 P; p, C 银杏(白果):) y# O' g) _ `, f: J. V: J( Q" s
1.严禁多吃。婴儿吃10颗左右可致命,三-五岁儿童吃30颗左右可致命。4 [6 U9 v5 _' w
2.忌与鱼同吃。) I3 L+ F8 Q+ P
山楂、石榴、木瓜、葡萄:- l, H' j% v v2 x P# |" ~
1.不宜与海鲜类、鱼类同食。7 K( X2 j" d1 ~
2.服人参者忌用。
% K; `* w9 E4 k% V 3.忌铁器。7 x, N" s- T' P- Z: l- [1 T" r
芒果:不可与大蒜等辛辣物同食。
' S6 B: X0 y8 r0 R( Y ] 牛肉:4 f- F2 `3 A$ o: |
1.不可与鱼肉同烹调。3 }# ?9 G: N. r8 B9 N
2.不可与栗子、黍米、蜜同食。
4 z& @9 Q7 o" _, X% U3 f 鸡肉:
3 a( W/ V! j0 ~ 1.老鸡鸡头不能吃,毒素都滞留在脑细胞内,俗话说“十年鸡头胜砒霜”。
1 R: `; a+ c2 L9 D 2.忌与糯米、芥末、菊花、胡蒜、鲤鱼、狗肉、李子、鳖鱼、虾同食。" f$ U& @/ P; O# M0 N( {0 }
3.不可与兔肉同食,同食令人泄泻。: {8 [% ^6 x" \$ S
龟肉:忌酒、果、瓜、猪肉、苋莱。
! G$ }8 C+ P: t2 b' j% y0 h 蒜:一般不与补药同服。6 t- Q5 `' M4 ?1 V1 e
蜂蜜:忌与葱、蒜、韭菜、莴苣同食,易引起腹泻。& `8 f+ r) ?0 I |
茶:+ y4 u2 g9 B; g* l8 g6 m' V/ T! Z
1.贫血病人服用铁剂时,忌饮茶、饮茶降低药效,还可引起胃畅疼痛、腹泻或大便秘结等。
& ?6 G) [) d6 Y- j* o 2.服人参等滋补药品时忌用。, K+ T8 B3 E/ I3 B2 O
3.隔夜茶不宜饮用。 |
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