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食物搭配不当,可能会引起不良反应,所以一定要注意食物的合理搭配。下面是一些常见食品配伍禁忌。
3 H: i ?. q5 I 萝卜:严禁与桔子同食,同食易患甲状腺肿。& z7 A- b, |6 S/ c9 k
红薯、白薯、山芋:& [; _0 C+ ?# t
1.不能与柿子同食,二者相聚会形成难溶性的硬块即胃柿石,引起胃胀、腹痛、呕吐,严重时可导致胃出血等,危及生命。# ^2 q0 B" o- z$ W7 x- u1 F& t% \
2.不宜与香蕉同食。# o% ?% K: P6 T5 M) V
韭菜:
3 p9 ^7 O2 G/ f; _6 P 1.不可与菠菜同食,二者同食有滑肠作用,易引起腹泻。
( @5 H! x' h, _1 M2 [ 2.不可与蜂蜜、牛肉同食。
8 A. \0 p8 L# M8 H P, a6 C 小白菜:忌兔肉。
6 @# Z/ i$ v1 P U; J) Y, T 辣椒:忌与羊肝同食。
* _. Z* o" w- m/ R 香菜:不可与补药同食。" S) z( T1 M0 K% Y* @ A
茄子:
$ k* m9 c/ Z! M! E 1.忌与黑鱼、蟹肉同食。
2 b" ]+ S/ n" Z6 F2 W 2.老熟的茄子不宜食,易中毒。
" W5 P/ |% R9 F: V0 A3 A; ] 南瓜:不可与羊肉同食,否则易发生黄疽和脚气。
4 r) o. s& r9 S8 T 花生:忌蕨菜。$ o# X1 w' P5 B$ z! i7 N2 i0 P
银杏(白果):6 D) x8 x( I8 E' Q0 e) c" l0 d
1.严禁多吃。婴儿吃10颗左右可致命,三-五岁儿童吃30颗左右可致命。" L9 s+ K9 n6 z) c2 f; S
2.忌与鱼同吃。
# j+ Q/ {! Y6 T; N* b2 q7 W 山楂、石榴、木瓜、葡萄:- U3 M- d7 {+ c4 L- T3 { }
1.不宜与海鲜类、鱼类同食。; P# p8 R* Y4 c2 Q3 V
2.服人参者忌用。
) ~1 u5 }( n- d( U; ]! a6 E 3.忌铁器。
% o, x9 F \' d( h 芒果:不可与大蒜等辛辣物同食。
x% \) e0 `! B7 b 牛肉:
. _8 p( B* ]* \2 y# c& W* w3 O 1.不可与鱼肉同烹调。
$ a& ~: C5 Z# c6 T+ [ 2.不可与栗子、黍米、蜜同食。
; L! [7 W+ {0 u1 ^0 U 鸡肉:
& e( n5 h9 t! }( y% T 1.老鸡鸡头不能吃,毒素都滞留在脑细胞内,俗话说“十年鸡头胜砒霜”。& e. B2 `, v( S6 n2 P* l& Y$ n
2.忌与糯米、芥末、菊花、胡蒜、鲤鱼、狗肉、李子、鳖鱼、虾同食。
) D% f" O/ Z+ W$ a3 q 3.不可与兔肉同食,同食令人泄泻。
2 `4 U4 v1 N l7 M 龟肉:忌酒、果、瓜、猪肉、苋莱。
; X( y* ?; Y3 l$ Q; T) x! e 蒜:一般不与补药同服。
9 k# B3 i4 I5 ^' s 蜂蜜:忌与葱、蒜、韭菜、莴苣同食,易引起腹泻。
5 K% P6 w9 Y1 b) d6 w6 I6 z% y 茶:! [6 o& B; \4 X: a9 ]
1.贫血病人服用铁剂时,忌饮茶、饮茶降低药效,还可引起胃畅疼痛、腹泻或大便秘结等。
' r& M/ z4 R) V( } 2.服人参等滋补药品时忌用。
8 M. W9 i' Y) I/ A' ?: i0 }; n 3.隔夜茶不宜饮用。 |
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