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食物搭配不当,可能会引起不良反应,所以一定要注意食物的合理搭配。下面是一些常见食品配伍禁忌。% U2 n- X" q" o; z+ v* a `
萝卜:严禁与桔子同食,同食易患甲状腺肿。5 _1 s4 e6 f% [
红薯、白薯、山芋:
: E2 g" \$ l8 g3 x 1.不能与柿子同食,二者相聚会形成难溶性的硬块即胃柿石,引起胃胀、腹痛、呕吐,严重时可导致胃出血等,危及生命。
8 f" y' H7 G* j0 v5 F 2.不宜与香蕉同食。
; l( M* J3 W5 e; ] D! O* o+ \# s 韭菜:; C* I6 @+ P- |2 \9 n8 o5 l3 `
1.不可与菠菜同食,二者同食有滑肠作用,易引起腹泻。. e w9 n) g2 F! d; z2 f
2.不可与蜂蜜、牛肉同食。& w8 [9 d$ q/ ~9 p: `6 a8 x
小白菜:忌兔肉。4 l k8 t- ~& Q/ F' l) F* h
辣椒:忌与羊肝同食。
2 Z; }' j5 x+ A! a9 F 香菜:不可与补药同食。! q( m+ R: A" B
茄子:- q* s, ?# Z, }: x
1.忌与黑鱼、蟹肉同食。. Y( Z, H$ d% _: Y2 T/ W2 f
2.老熟的茄子不宜食,易中毒。
0 p( ]; |5 r8 ], @$ @/ A$ P5 k 南瓜:不可与羊肉同食,否则易发生黄疽和脚气。' K. A6 h* s# P& C, d8 D R
花生:忌蕨菜。
: _# l7 r7 \ _6 m" n5 o* [ 银杏(白果):& f" C1 R" E: z! z; S: X
1.严禁多吃。婴儿吃10颗左右可致命,三-五岁儿童吃30颗左右可致命。
0 w' w( j; m& P 2.忌与鱼同吃。
2 M. u! Y+ a/ f' q( [1 ]: Z% B) m 山楂、石榴、木瓜、葡萄:! U7 [6 j2 U# ~0 Z1 n3 M: O2 Y/ w
1.不宜与海鲜类、鱼类同食。
z+ G+ K. `' v3 R$ B 2.服人参者忌用。
3 ]7 Y( |& y4 z# A 3.忌铁器。
2 o6 L9 {. }; Z! W& r, ?' ~; ~5 ~ 芒果:不可与大蒜等辛辣物同食。
9 G# B; _( i7 C4 v: N9 V+ x 牛肉:
6 j1 {4 R; ?4 }" m 1.不可与鱼肉同烹调。
0 F0 x' d# @0 B* L0 e0 s' f e9 O 2.不可与栗子、黍米、蜜同食。
8 J8 o- g' X4 ^# A& f 鸡肉:7 n: C$ P9 h- `1 Y
1.老鸡鸡头不能吃,毒素都滞留在脑细胞内,俗话说“十年鸡头胜砒霜”。% \8 t2 D- s9 G: j3 z
2.忌与糯米、芥末、菊花、胡蒜、鲤鱼、狗肉、李子、鳖鱼、虾同食。
4 C' ], ^5 L/ u9 `- a) D 3.不可与兔肉同食,同食令人泄泻。
" }4 ^. I. Y6 Y0 F* q 龟肉:忌酒、果、瓜、猪肉、苋莱。0 H. {0 L. f: _
蒜:一般不与补药同服。$ m1 m- C' o. k( \& T1 i# C o4 a
蜂蜜:忌与葱、蒜、韭菜、莴苣同食,易引起腹泻。8 h; h4 Z7 u7 I
茶:+ r/ H6 x t4 y3 @. @# J
1.贫血病人服用铁剂时,忌饮茶、饮茶降低药效,还可引起胃畅疼痛、腹泻或大便秘结等。. u! G E& Z r7 }% V! D) N
2.服人参等滋补药品时忌用。2 Q2 ]( K) f' V" s: ?; G7 S
3.隔夜茶不宜饮用。 |
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