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食物搭配不当,可能会引起不良反应,所以一定要注意食物的合理搭配。下面是一些常见食品配伍禁忌。
{4 b* J. c4 Y% n7 g6 j* J$ i 萝卜:严禁与桔子同食,同食易患甲状腺肿。- D1 _0 |% a2 z9 A& u
红薯、白薯、山芋:! Y$ O) e: I. Y' p
1.不能与柿子同食,二者相聚会形成难溶性的硬块即胃柿石,引起胃胀、腹痛、呕吐,严重时可导致胃出血等,危及生命。) H& _) V% p/ p; E6 H( F3 P
2.不宜与香蕉同食。
- w0 l3 w7 u* x# N* q% ~ 韭菜:
3 o8 p; M/ y. K1 M 1.不可与菠菜同食,二者同食有滑肠作用,易引起腹泻。" F' u8 y: l5 |. N: u
2.不可与蜂蜜、牛肉同食。+ W- n+ K2 H& O
小白菜:忌兔肉。& ~4 A, w: K7 d" D3 L
辣椒:忌与羊肝同食。* U+ {. y+ |1 G+ N! T
香菜:不可与补药同食。" M& y: L0 A- z! q- s. v
茄子:; |% T& K8 p6 F4 y2 R a5 @5 f
1.忌与黑鱼、蟹肉同食。
. {& w2 C: F7 ^0 \9 t% r1 B 2.老熟的茄子不宜食,易中毒。; ?% t$ M H: p5 s
南瓜:不可与羊肉同食,否则易发生黄疽和脚气。2 r @6 s' f7 _' ^" _
花生:忌蕨菜。8 ^+ i6 @( J" Z
银杏(白果):' S5 N+ }' |( d# [3 j- g3 y) C
1.严禁多吃。婴儿吃10颗左右可致命,三-五岁儿童吃30颗左右可致命。$ i, g$ F; }; W; _& L1 F5 n
2.忌与鱼同吃。8 ~$ D% R3 v; E5 W U: |1 y7 H
山楂、石榴、木瓜、葡萄:: a4 s; c7 [4 @% J# `5 L
1.不宜与海鲜类、鱼类同食。$ }3 J9 e' S" O8 {" p, X
2.服人参者忌用。9 k& A) X: D1 d3 ~2 R8 b2 x
3.忌铁器。
5 n. y" x2 D: C' I( q& I7 U, v- V 芒果:不可与大蒜等辛辣物同食。6 v- a( g% R5 `) ^3 T
牛肉:: J% K9 _! m3 v: y1 {
1.不可与鱼肉同烹调。
8 X F* @6 x- {" i/ i J$ E7 F/ r 2.不可与栗子、黍米、蜜同食。
K% i- _' d6 p, O1 y 鸡肉:
, }1 T/ n. n- n, e0 @# D# A 1.老鸡鸡头不能吃,毒素都滞留在脑细胞内,俗话说“十年鸡头胜砒霜”。1 S, \( I- c0 A* e4 Q% ^
2.忌与糯米、芥末、菊花、胡蒜、鲤鱼、狗肉、李子、鳖鱼、虾同食。
( o6 e! ~: {! |" h& z9 R. o5 h 3.不可与兔肉同食,同食令人泄泻。7 _2 ?: C6 [* k/ O
龟肉:忌酒、果、瓜、猪肉、苋莱。
3 U( m' ~4 Z) v8 Z5 C 蒜:一般不与补药同服。
+ m- v" M( {1 \ 蜂蜜:忌与葱、蒜、韭菜、莴苣同食,易引起腹泻。) g W% T; P: H# d4 d. ?
茶:
- j) r* R, o" W L k" z) \ 1.贫血病人服用铁剂时,忌饮茶、饮茶降低药效,还可引起胃畅疼痛、腹泻或大便秘结等。
# n1 G( r; o8 g- a 2.服人参等滋补药品时忌用。
$ z5 c" J$ ~) _! E- Y7 W- k 3.隔夜茶不宜饮用。 |
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