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食物搭配不当,可能会引起不良反应,所以一定要注意食物的合理搭配。下面是一些常见食品配伍禁忌。
" _ o4 C/ M7 C9 F* R 萝卜:严禁与桔子同食,同食易患甲状腺肿。
L' }# ^& k; L$ Y# |7 b* v9 L 红薯、白薯、山芋:
2 Z$ n/ l p$ z' `$ n 1.不能与柿子同食,二者相聚会形成难溶性的硬块即胃柿石,引起胃胀、腹痛、呕吐,严重时可导致胃出血等,危及生命。
0 y- l; ^2 B$ J; U, X/ x 2.不宜与香蕉同食。
% h) V2 A3 B( l5 |/ h1 z 韭菜:
# X% k) A) T; [1 h0 x 1.不可与菠菜同食,二者同食有滑肠作用,易引起腹泻。' b+ ^& Q5 A$ V
2.不可与蜂蜜、牛肉同食。
, i& S5 T& A& \) x, @" {- a: q0 h 小白菜:忌兔肉。
3 e- y, L' L, a) b 辣椒:忌与羊肝同食。
5 e; ^) c/ l$ g; _3 A; b 香菜:不可与补药同食。% y, ~( C, W" a( Y6 }: g
茄子:
0 W: M/ w1 L3 z7 q$ n" }, q. | 1.忌与黑鱼、蟹肉同食。
' e0 Z* y: b" b. B6 s 2.老熟的茄子不宜食,易中毒。
1 k5 @! h+ r! y% T 南瓜:不可与羊肉同食,否则易发生黄疽和脚气。
4 y8 a( }" v6 d2 d+ X4 |: R8 B 花生:忌蕨菜。
: b" H; _% Z! i; O" O! R. U4 G R 银杏(白果):
' h. {/ a# M6 f4 H 1.严禁多吃。婴儿吃10颗左右可致命,三-五岁儿童吃30颗左右可致命。5 p( W! r1 f1 N9 {) e4 Q
2.忌与鱼同吃。
- s* c1 Y$ U/ `3 [6 K 山楂、石榴、木瓜、葡萄:$ k& a1 G$ l) _: i0 \3 R
1.不宜与海鲜类、鱼类同食。5 ^) a- @) `/ m6 y' F6 |0 q1 S
2.服人参者忌用。! @4 F/ A/ ?: c* u$ L
3.忌铁器。% Z9 S4 G- @4 _' }) i
芒果:不可与大蒜等辛辣物同食。
3 O& ]3 U" _1 f, Z( h: d7 @- B 牛肉:; ^, y$ t: L5 q8 Z2 r5 D6 b- x
1.不可与鱼肉同烹调。2 m. ]. u" ?4 i' j! }' G8 U
2.不可与栗子、黍米、蜜同食。
6 d& W" @5 m( c. ]0 n$ D/ p 鸡肉:
: w6 n" ~, n; t* Q K: h4 ?6 Y 1.老鸡鸡头不能吃,毒素都滞留在脑细胞内,俗话说“十年鸡头胜砒霜”。
4 {' y' D$ U; B 2.忌与糯米、芥末、菊花、胡蒜、鲤鱼、狗肉、李子、鳖鱼、虾同食。
4 Z) A9 \1 {% r# y% S( W 3.不可与兔肉同食,同食令人泄泻。
6 j: T9 ]' N: Q- _* M6 F 龟肉:忌酒、果、瓜、猪肉、苋莱。
t7 l. J4 X) Y4 U2 z: \( W 蒜:一般不与补药同服。
' w0 @9 W/ k- A, v/ O+ V 蜂蜜:忌与葱、蒜、韭菜、莴苣同食,易引起腹泻。
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1.贫血病人服用铁剂时,忌饮茶、饮茶降低药效,还可引起胃畅疼痛、腹泻或大便秘结等。
& P) |5 r6 k U7 e6 Y% L% _ 2.服人参等滋补药品时忌用。2 e; o- N; \: D! U4 I+ p$ i' @1 S
3.隔夜茶不宜饮用。 |
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