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7 d- \1 C& V) r$ E: z- N[color=#ff6600][size=2]一碗酸酸辣辣的汤会让你找到仿如被拥抱的温暖。泰国冬阴功汤就有这样的功效。泰国人认为，冬阴功汤食材讲究，有非常好的养生效果，曾有研究显示，常喝冬阴功汤的人，患癌几率要比不喝的人低许多。日本研究也表明，冬阴功汤可以抑制消化道肿瘤生长。此外，香茅可以帮助肠胃排出多余的气体；柠檬叶可以镇咳并缓解胃痛；红辣椒则对呼吸系统、血液循环和心脏都有很好的保健作用，另外，冬阴功汤还有驱湿作用。[/size][/color]
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& ~* b! h# z9 P u- F* N) v[table][tr][td][size=2][img]http://images.lafaso.com/userfiles/image/11 .jpg[/img][/size][/td][td][size=2][img]http://images.lafaso.com/userfiles/image/12 .jpg[/img][/size][/td][/tr][tr][td][color=#ff6600]1、首先要将高汤煮沸[/color][/td][td][color=#ff6600]2、加良姜、草菇、香茅、柠檬叶、樱桃西红柿、朝天椒[/color][/td][/tr][/table]9 @- [0 M% w6 X; D; Q$ l2 t5 M
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[table][tr][td][img]http://images.lafaso.com/userfiles/image/13 .jpg[/img][/td][td][img]http://images.lafaso.com/userfiles/image/14 .jpg[/img][/td][/tr][tr][td][color=#ff6600]3、煮开之后，放2勺冬阴辣椒酱，2勺柠檬汁、1勺鱼露、1勺鸡粉、一点点糖，调味[/color][/td][td][color=#ff6600]4、处理虾，去虾头、巧妙方法挑虾线，让虾下锅后保持非常漂亮的形状[/color][/td][/tr][/table]0 }+ x! `( n7 Z# U0 ?- `& Y6 Y
$ k) N$ A# P% _" ^$ a! H[table][tr][td][img]http://images.lafaso.com/userfiles/image/15.jpg[/img][/td][td][img]http://images.lafaso.com/userfiles/image/16 .jpg[/img][/td][/tr][tr][td][color=#ff6600]5、关火，加香菜和奶调味，让汤不至于太酸辣，选择适合自己的口味[/color][/td][td][color=#ff6600]6、大功告成，盛进准备好的漂亮沙锅里[/color][/td][/tr][/table]
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+ t! V' _( q& W1 X5 J, Z[color=#ff6600][b][size=2]冬阴功汤[/size][/b][/color]+ W: {# O& r6 r0 J0 r4 E
[color=#ff6600]食材：[/color]良姜、香茅、柠檬叶、鱼露、香菜、草菇、樱桃西红柿、冬阴辣椒酱、青柠汁、黄、青柠檬、鸡粉、糖、虾、三花淡奶、鸡汤、朝天椒、蒜2 v" G) l, j' a& v3 |5 s/ v
[color=#ff6600]做法：
" }- |$ G5 F. J1 z3 L% X[/color]1、首先要将高汤煮沸
1 A7 N$ \$ C4 N5 y5 Y' _2、加良姜、草菇、香茅、柠檬叶、樱桃西红柿、朝天椒 ! ^* l9 _% _3 I; N. c3 o
3、煮开之后，放2勺冬阴辣椒酱，2勺柠檬汁、1勺鱼露、1勺鸡粉、一点点糖，调味
* a4 z& \0 Y5 F) H" |+ m4 @" R4、处理虾，去虾头、巧妙方法挑虾线，让虾下锅后保持非常漂亮的形状
" t2 w, x- r) _9 e5 i" s- L# y5、关火，加香菜和奶调味，让汤不至于太酸辣，选择适合自己的口味 ( i: r; r0 O" O7 G
6、大功告成，盛进准备好的漂亮沙锅里
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编后语：有很多朋友都问这些食材哪里可以找到？其实，像香茅、冬阴辣椒酱、青柠汁，超市里有卖，鸡汤可以用超市的浓汤宝煮，朝天椒则要选小的买，因为越小的越辣。现在我们来看看节目中用到的调料，大家可以作为购买的参考。
4 \) Z+ U' H, S" P: F& e% l' o[align=center][img]http://images.lafaso.com/userfiles/image/001 .jpg[/img][img]http://images.lafaso.com/userfiles/image/002.jpg[/img][/align]+ G7 A5 D, _# z( l0 |9 i6 c( P1 }6 e
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发表于 2008-9-29 22:52
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