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重点一 ·用小碗吃4 e3 X; E9 \$ g" H
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即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。9 E, |2 e/ k5 S1 r5 ~2 i3 O
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重点二 ·牢记米饭的热能8 D1 ^) n0 L& t2 Z! N w' W( F5 S" f
" Y( h2 d8 R7 K" ] 根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1)
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表一
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米饭的份量 能量
2 [, S2 s) k, i" p% \& P1 @ H 半碗 81kcal " O, y+ E2 L v$ ^: `! V
松松的一碗 163kcal
1 ^) R4 L* W4 O+ B 普通的一碗 244kcal 1 e/ e7 S: ~2 r$ h J" {
尖尖的一碗 326kcal % m# \' ~; S0 n9 T @
一盆饭 370kcal
9 I0 C& z' p# n6 Z+ D$ J 一份便当 296kcal
+ U) g" l9 H+ M6 `. E 一个饭团 148kcal * [2 P; Q1 ?0 ^$ u
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重点三 ·在饭中加料
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在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。
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表二
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鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal
- T ^+ k: |% F! g 蛋丝寿司饭 426kcal , c- G/ b4 L5 c$ X ]+ u
香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal
2 a/ s4 F" ~' l' d7 P4 L 材料少的炒饭 575kcal , A2 `) o" L/ U
肉菜饭（西班牙式） 263kcal
' R" |+ o. ]/ s 奶油饭 344kcal
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- {4 t) z! m, r5 G: r$ S 重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等
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0 _2 `: ?6 T, Q9 X2 d' l: r# ` 做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39