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重点一 ·用小碗吃
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" U$ D1 S9 m/ q# Y 即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。
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重点二 ·牢记米饭的热能
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根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1)6 Q: a9 Z( {! ]7 z/ ^7 b
% l8 J% N: _1 y+ `9 b0 _8 _) d 表一 6 M u; P2 H8 _ y
. a: f" a* o9 j: O8 ?7 b3 r* K, e- y0 _
米饭的份量 能量
0 ^" E: c# P$ R0 E$ E- D 半碗 81kcal
2 O _0 x5 v3 X. d8 M 松松的一碗 163kcal
5 [# `8 I4 y& N/ B) a& {9 P0 Q) J 普通的一碗 244kcal
( Q% j! h( [$ j% A* _) _ 尖尖的一碗 326kcal * {2 R& {0 }# j" Z
一盆饭 370kcal - \3 c5 h+ i. Z* D3 X
一份便当 296kcal
) D3 r& V8 P, I J" \ 一个饭团 148kcal 9 ^. K& K5 l& U0 ^3 [1 ?
0 B0 d* w7 |; d) G0 k9 d9 U; e% r& G 重点三 ·在饭中加料
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# N1 W2 [/ L. Z" Z7 E 在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。
+ B4 o5 w- L2 Q/ j3 k M) ]( W2 D# o3 g8 `7 I
表二
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鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal " ~& Y1 o2 T" e' i' Z* R- d
蛋丝寿司饭 426kcal % A: F4 P4 b8 |, P2 V
香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal
5 e5 F6 M% M. o0 Y, q 材料少的炒饭 575kcal 5 r4 j7 t g+ s4 _4 u
肉菜饭（西班牙式） 263kcal ! b% U2 s* P4 \( D! s) U
奶油饭 344kcal 0 t1 `. P- N* V2 C, b7 q! T
# k) O6 C$ l m! X$ P9 u% H
重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等
) s" p) a* a1 n2 \2 w" v
; k1 f2 _1 l5 i8 N6 G 做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39