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重点一 ·用小碗吃
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即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。' w0 X0 k3 Z. B% x& C
. F/ ?2 f1 h1 p0 V' X 重点二 ·牢记米饭的热能+ d- ~, o6 i% d& [
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根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1)
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' A; Q2 d6 U: E8 j) D 表一 % k) K4 T# y0 }# V
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米饭的份量 能量
4 o3 [) n5 [1 @3 _; f/ e+ _ 半碗 81kcal 1 M7 c6 I/ M0 r( b# A/ T
松松的一碗 163kcal : d5 }2 E0 }& K. w: B1 D2 c* t$ K
普通的一碗 244kcal % Z. Q* F+ F3 ^+ }+ z0 ^5 o
尖尖的一碗 326kcal
. Y a& x- l3 G7 T4 V" n& {9 d 一盆饭 370kcal
! B1 z! _+ W* p7 q* S0 X6 J 一份便当 296kcal 0 x2 s$ t5 L% a' ~9 A; a# {: Y
一个饭团 148kcal
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重点三 ·在饭中加料
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在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。
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表二' ^ k! ^1 P7 q" c4 G: w5 c
! @# @2 N8 C& e- t1 _- ~& O0 o 鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal + B$ G I& a3 U4 M2 z$ {4 u6 H
蛋丝寿司饭 426kcal ' X" {& E" h; { O4 ^# k4 }: ?
香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal
; j" U" o6 k# B* R$ L6 y 材料少的炒饭 575kcal ! V; [9 ] ?$ L1 A' a
肉菜饭（西班牙式） 263kcal
" u1 d/ r! k$ G; Y: | 奶油饭 344kcal 3 {# n& ~$ M! }' l1 K9 I& u2 n
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重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等+ u8 _( r+ C) c0 _ q" K; R
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做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39