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重点一 ·用小碗吃
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即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。. T3 b( U( v" t7 H, B' c
& I3 ^4 r( d, B* a. X 重点二 ·牢记米饭的热能; L4 S& y$ u. ^
) h$ X: _8 O6 n6 [! q. s 根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1)
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表一
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! @2 E9 }& _. i; L. N1 ]" [- z& C) E 米饭的份量 能量
7 V2 q0 X& h) O& c/ S8 i/ k: a 半碗 81kcal * m" o* Y# R; z$ }) {
松松的一碗 163kcal
j' A8 d. {5 {* n/ v$ ]. A 普通的一碗 244kcal
[5 N5 T, I3 ]6 U: I& K r8 { 尖尖的一碗 326kcal
6 `5 L- w9 o2 r9 H5 l I 一盆饭 370kcal
- {! s+ h( K- _ V) b: y. W0 Y 一份便当 296kcal
% ?6 z4 v: D* @5 x5 Y 一个饭团 148kcal
- g: h) L/ t+ M4 x _( ^+ E. J! n! w1 x ^/ t' u
重点三 ·在饭中加料$ ~, H9 W% Q; n( x. Q
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在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。
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表二) x% \. m& A2 M: N# s5 M
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鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal
/ N; r* I8 ?3 l% y3 B; z7 g: P 蛋丝寿司饭 426kcal
: H( u$ k& {1 }7 H 香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal 9 j6 `/ e( ?2 F2 T* O! R! ]
材料少的炒饭 575kcal
7 v# d1 K9 O4 }) c5 M8 [; J 肉菜饭（西班牙式） 263kcal
" [( Y; ^: E! n( ` 奶油饭 344kcal ' ^! z' A9 O+ F1 W1 z; g' n+ a
/ `1 A) ^7 x K# c$ V6 w 重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等, _1 I+ ?3 L1 f
! g9 ^# b7 o1 ]4 R$ k+ [5 y0 k, {2 U 做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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狗仔卡
发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39