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重点一 ·用小碗吃
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即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。
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2 q4 _, m0 U- z9 E3 I1 u. d 重点二 ·牢记米饭的热能2 K0 u8 {# R$ c) Y8 w- `
( D7 M6 Q h3 D4 h- h$ s7 ^ 根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1)
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6 `$ ]1 n, Y9 B: ] 表一
1 [1 P5 Y! G; s/ _- r$ ]$ P2 N2 I& K, L7 n" z ^4 L3 K
米饭的份量 能量
8 H7 f% W5 U7 r" j' K 半碗 81kcal
! `) y+ ^' ]' U0 u9 S1 b" o+ Y 松松的一碗 163kcal 7 G% B- N! w/ V; z c& N
普通的一碗 244kcal & d! V9 z6 _* f* y& ^2 r3 e
尖尖的一碗 326kcal 4 B$ u/ Y! d, @+ ^! S
一盆饭 370kcal
' u- R, M+ Y( k! n- [6 @6 P. C 一份便当 296kcal # n; }7 V* N$ v3 P
一个饭团 148kcal ( [/ P& S' `0 a M
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重点三 ·在饭中加料) |% K; f) @6 V8 U
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在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。" i; T2 J H1 b2 Z+ M0 Z* b
1 l5 X' [8 W! c) q/ v 表二
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. T i6 s2 V6 ` 鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal
2 ]: ]+ g' V' g 蛋丝寿司饭 426kcal
; z- A& C& p; [1 y+ G" V! n1 m# i 香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal
0 ^; H. e6 ^0 Y4 G7 r3 G* P% w 材料少的炒饭 575kcal
3 [+ l0 P$ }* `1 j, V' J9 m7 s- r 肉菜饭（西班牙式） 263kcal
# ~/ o0 W% O/ ?+ ^. ?& y* {1 W9 T6 @ 奶油饭 344kcal
5 u6 O% }* R. t) o8 K! F
s' `: `$ C, ~, \" X' w 重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等
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做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39