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尽管大多数位于旅游景点附近的餐馆都有泰英文对照的菜谱，但大部分泰国菜即使有英文标识，也是按泰文的发音转译的。所以通晓一些泰国菜的名字，将更使于在泰国就餐。
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A " p5 A3 Z5 y6 B4 t7 F: {' x
Ahan gangwan 午餐 Ahan tschau 早餐
( y0 g5 Y5 T& r/ mAhan gen 晚餐 * E) k5 o; V* W; G1 Q, w
B 8 _3 d) D# c. C, r& Y p" r
Ba mie 不同方法烹饪的小麦面条 Bai ma grud 甜柠檬叶
3 Z2 _2 C8 e2 B3 nBai manglak 罗勒 Bed 鸭
2 U$ f) I1 ]- ~! x' k3 t, Z @Bed op nam pung 蜂蜜烤鸭 Bed paloh 糖醋酱鸭 ' B) g) J( g/ p; ~1 l+ h5 K
Bia 啤酒 Bo(h) 煮
' w: T( M; s0 ~Bor bia tord 春卷 ) Z3 l6 _3 ^5 {; J( L. z
F
1 n* R9 y2 C- {# CFak tong 南瓜 Farangh 番石榴 : O+ j7 Z' c$ U! k( P; ~
G 5 q! l4 G) Z' [- y8 j
Gabi 小虾酱 Gang gai 五香浓汁小鸡肉沫
7 Z( ]$ H) P( U/ v& v- DGang garih 印度淡咖喱粉 Gang khion wahn 绿咖喱蟹酱 ! N# F, {3 g. ^2 C1 u7 [9 Z
Gang laing 泰国蔬菜汤 Gang masaman 香味浓郁的淡咖喱粉 9 ~2 H* H. T6 w( z
Gang nua 五香牛肉 Gang ped gai 辣咖喱小鸡 1 g' v3 @5 j, A. i* w
Gang som 蔬菜加鱼 Gafa 牛奶咖啡
: B: \6 L. o8 j0 h7 v1 ^) ?, p+ tGafa damrorn 清咖啡 Gai 鸡 ! p4 \" e' u, I+ s3 D8 M( J# u
Gieo nam 馄饨 Gruei 香蕉
. k, K6 `: r% wGueh tiao 白米粉 Gung 小虾、螯虾 2 |$ O( `. A' d: Z5 W% F/ j/ m
Gung hang 小虾干 Gung yang 烤虾串 0 Q0 p# _- }+ z1 a w f; U5 m- _( J
H 7 O8 E) D' o% x/ e& N: P
Hua hom 洋葱 Hua schai po 萝卜 1 v% [1 T' {4 ]; |5 I) Q" W
K
& q1 O6 a5 z4 h4 C+ R) Y7 Y- b' L0 tKa ti 椰奶 Kam puh tord 煮肉 $ p4 Y& ~ V' G) p- t; N
Kao 米糊（粥） Kao bed 鸭肉烘饭
" X( x8 Q C- x) `- {( p* o( G. C# aKao dom gai 米汤鸡 Kao dom mo 米汤猪肉 * ] G0 F/ {- y& s* Q" a7 d2 ]& S/ r
Kao dom plah 米汤鱼 Kao gai 鸡肉拌饭 8 _1 [3 A- ~, n8 g" V' f+ _
Kao man gai 鸡块拌饭 Kao mo daeng 红烧肉拌饭 ! ?7 d, L" o$ a
Kao mo tora 烤猪肉块拌饭 Kao nieo 糯米丸子 , ]. `$ x) P. s1 S+ k, O8 X% e1 V
Kao nor maigai 鸡肉笋拌饭 Kao pad 炒饭 / u5 d( {8 i! \ n
Kao pad gung 小虾炒饭 Kao pad talee 海鲜炒饭
+ D! K& C& H3 D( X. F) @2 i" m* G+ a2 qKao plao 干饭 Kao suay 香米饭
/ N7 u6 Y2 v4 b& l* uKao poht 玉米 Khai chiao 大蛋饺
9 Q% |7 u+ W* |( J- WKhai dao 煎蛋 Khai tord sai mo 蛋饺包猪肉 + e- A8 l( O8 i+ x+ G
Khai yad sai 蛋饺包肉/菜 Khanom buang 甜/咸馅饼（主要是椰蓉）
9 W7 ? t+ R% z6 e: y; N: |Kratiem 蒜 Kruang gang 咖喱酱 4 s _0 O/ W: l& O
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7 S; a' y: N8 z2 h' N" K9 J2 z' N3 qLao 烈酒 Lin ji 荔枝 3 d% k5 [2 \7 f( ^: _
M
7 t6 z1 W5 B8 H! `5 yMaah hoo 菠萝肉丸子 Mahkong 湄公河威士忌 , O& t: g5 n" A* t2 Y
Makahm 罗望子果 Makoa tat 茄子 . [1 h$ G, M+ a8 [9 j
Maokatat 西红柿 Malakor 番木瓜 " b; h: M8 C. D) t' q8 ?3 r- n
Manao 柠檬 Man farang 土豆 % k- I% H9 a! c; r! y5 F
Mamuang 芒果 Mangkut 山竹果
1 q! {0 D3 r, ^: ]2 o1 ZMaprao 椰子 Med mamuang, y! u8 y5 p7 J) n [: d( _
himmapan 贾如树坚果
) X* E* ?5 g' m" U) o, BMiang gai 鸡胸脯盖色拉 Mie klob 炒面
! B8 M( R; w/ g6 A% ]: {) F+ {1 nMo 猪肉 Mo ob sapporot 菠萝烩猪排 - K9 m( A' }; E' L% u
Mo satah 猪柳 5 Q: s2 {+ Y/ L1 ?. ]! r" j) l1 A0 p
N 3 f* M( ` p4 b% g) o# H8 w
Nam dan 糖 Nam jim much sate 花生酱 $ g; t$ N E. e" ^) b8 ~+ | f" Y
Nam lorn 热水 Nam maprao on 绿椰汁（常加糖和冰块） 7 d; P- R4 i7 I% P1 K
Nam plaa prik 芫荽拌辣酱 Nam plan 鱼酱
; r) A0 P# C8 ]6 T5 s. c! }Nam prik 红番辣椒酱 Nam rah 矿泉水 4 J3 U' \; i; O4 L* z- o/ b, w
Nam som 橙汁 Normai 竹笋
6 Z: v) V1 `# v, p1 P/ H. `Nuah 牛肉 8 h( A; S/ O* L
P ; u9 Y4 H1 o1 y9 U
Pad phet mo sei: {7 q& S H8 c9 {- H% d
normai 猪肉拌竹笋 Pad phet tua fak
+ g1 }. ~% h, _3 B( _jao 牛肉拌绿豆
3 x0 d* r- _, G$ a4 E; K9 WPak 蔬菜 Ped 鸭肉
, [' ?+ I, U2 V% ^0 I# QPhal thai 炒面 Plah 鱼
( A- x$ J3 i: ePlah kapong 鲈鱼 Plah muk 墨鱼 9 ?5 L- F! A2 c, P8 n: U. n
Plah priao wan 糖醋鱼 Plah tord 烤鱼
; ~. |. S" U, s* r* QPlah tu 金枪鱼 Polaris 瓶装饮用水
4 e* E% V; A, q3 @- |+ y/ [Priao wan 糖醋 Prik ki nu 红番椒
( b" i9 M4 R: J: H; V$ XPrik shi fa 小辣椒 Prik tai 胡椒
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4 @" J# I7 v7 v- e$ K) N, K! y5 m! VR Raprathan 吃 Roohn 烫
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3 E1 {$ M* H! z, Y9 J. l6 z" s# t6 wSapparot 菠萝 Sen guetio 米粉 4 y' p: }5 R! Y v. z# U
Sie juh 酱油 Som 橙子
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Takrei 柠檬草 Tao hu 豆腐 1 m; T7 Z3 H; E0 F! F3 @
Teang mo 西瓜 Toa li song 花生
. F" F# S8 p) ?% U9 J7 _Toa ngog 笋豆 Tom 熟食
# ^6 ^6 c* a4 n4 b$ M/ [' u& p0 XTom ka gai 椰子咖喱鸡汤 Tom khlong 罗望子果和洋葱烩咸鱼
- }# q4 O$ ]% @6 {7 @% ATom yam gung 海虾汤 Tom hom 春季洋葱 . o8 e7 [, U# T& E
Tord 烤 Tschah 茶 : C! B6 f {! E9 c
Tschah lorn 热红茶 Tschah yen 冰茶
4 p8 `$ |( _* [6 s% z' M! k# Q! n4 vTuna 金枪鱼 H6 g4 d7 b' X/ d- ^7 p3 f: d
Y
% F" k* w# M1 t& j9 NYam nuah 甜辣牛肉色拉 Yang 放在烤架上烤 0 N5 [; F$ y n
Yen 冷/冰 |
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IP卡
狗仔卡
发表于 2008-9-4 10:42
提升卡
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喧嚣卡
变色卡
抢沙发
显身卡
谢谢了楼主，八过不晓得谁能记得住这么多啊，偶是不行了
发表于 2008-9-4 23:47