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尽管大多数位于旅游景点附近的餐馆都有泰英文对照的菜谱，但大部分泰国菜即使有英文标识，也是按泰文的发音转译的。所以通晓一些泰国菜的名字，将更使于在泰国就餐。9 V; H# V2 s: a, a
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A ) m g/ w$ M9 s. o; U! r4 ]
Ahan gangwan 午餐 Ahan tschau 早餐 9 Y) W5 a0 [& n, U. u
Ahan gen 晚餐 ( I2 _# a* ]+ I, P
B
! e" F% E+ y, cBa mie 不同方法烹饪的小麦面条 Bai ma grud 甜柠檬叶 8 x" x! W& e7 R) A1 E* Z, e
Bai manglak 罗勒 Bed 鸭
* O+ k! n6 J# X9 _1 `Bed op nam pung 蜂蜜烤鸭 Bed paloh 糖醋酱鸭
; K7 o" ~# d% E+ p6 X3 B& S. BBia 啤酒 Bo(h) 煮
3 Y, T/ h- L& K% u! n5 b# QBor bia tord 春卷 1 V3 r( J, e& O+ ` u) X3 j
F : l5 c$ b) V6 L7 D* q0 i# s
Fak tong 南瓜 Farangh 番石榴 7 h3 u: V/ i4 w9 s9 S9 m
G
2 m0 q) I. v8 ?+ Y5 X4 v- B8 GGabi 小虾酱 Gang gai 五香浓汁小鸡肉沫
# `2 k8 N. @7 t5 z4 ^5 KGang garih 印度淡咖喱粉 Gang khion wahn 绿咖喱蟹酱
0 w! ]8 t0 Z: S! n7 i- UGang laing 泰国蔬菜汤 Gang masaman 香味浓郁的淡咖喱粉 + t: e- K- f9 V
Gang nua 五香牛肉 Gang ped gai 辣咖喱小鸡
# i/ C. r" |) |) z3 @( ^Gang som 蔬菜加鱼 Gafa 牛奶咖啡 9 h' [: M% t4 G
Gafa damrorn 清咖啡 Gai 鸡
4 X0 y9 y! D; O0 |Gieo nam 馄饨 Gruei 香蕉 5 T0 i- _( a! d4 \ U2 K
Gueh tiao 白米粉 Gung 小虾、螯虾 & }- C5 r8 S! W" ]1 `8 z0 K
Gung hang 小虾干 Gung yang 烤虾串
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& \1 f% c& k( p" N, VHua hom 洋葱 Hua schai po 萝卜 l1 _3 q3 ^7 j7 N- Z
K
" ~) \& h2 X3 T1 Z" m# A+ `2 a) `Ka ti 椰奶 Kam puh tord 煮肉 1 Z- v; f4 ^0 E% h; X: k# |* z$ o9 A
Kao 米糊（粥） Kao bed 鸭肉烘饭 - d5 a3 Y! [9 S" ^* t" c1 W- a% x
Kao dom gai 米汤鸡 Kao dom mo 米汤猪肉 6 a/ m+ S" P7 Q' F& e8 w7 k6 q
Kao dom plah 米汤鱼 Kao gai 鸡肉拌饭 ; }2 Y1 D6 o- i
Kao man gai 鸡块拌饭 Kao mo daeng 红烧肉拌饭
9 a2 ?4 o7 x. t& w/ N+ KKao mo tora 烤猪肉块拌饭 Kao nieo 糯米丸子 9 {! s B" _1 J/ K. C
Kao nor maigai 鸡肉笋拌饭 Kao pad 炒饭 # A: w6 n5 Q2 P# Y
Kao pad gung 小虾炒饭 Kao pad talee 海鲜炒饭
: H6 x( ]1 ~1 g2 R# b- vKao plao 干饭 Kao suay 香米饭 : w( ~8 v7 f3 e% i0 H9 |6 p
Kao poht 玉米 Khai chiao 大蛋饺
8 A, E. p- b2 p; e( Z9 eKhai dao 煎蛋 Khai tord sai mo 蛋饺包猪肉
) t. ~( ]/ ^+ t! ^Khai yad sai 蛋饺包肉/菜 Khanom buang 甜/咸馅饼（主要是椰蓉） ; f$ c8 k" Z I+ C4 K) b/ F
Kratiem 蒜 Kruang gang 咖喱酱 W0 H7 Q+ m' }4 K! [1 q
L
; A4 z$ a2 x% n; t6 |9 j4 a4 SLao 烈酒 Lin ji 荔枝 5 B- e7 B! j6 k$ x2 n& ` H I
M 8 ^) V5 z9 E, a
Maah hoo 菠萝肉丸子 Mahkong 湄公河威士忌
5 E; O$ z0 c$ R4 W j7 cMakahm 罗望子果 Makoa tat 茄子
2 X& e. O' d; Y# l5 r4 F9 v5 PMaokatat 西红柿 Malakor 番木瓜
* P' F- j, d& M) U2 e+ ~ qManao 柠檬 Man farang 土豆
j/ h7 w( X8 \+ O/ t, f0 E8 SMamuang 芒果 Mangkut 山竹果 * l, T+ \+ Y" n$ ~! {& `( w D+ w% j$ a
Maprao 椰子 Med mamuang& }+ x( t4 C/ I) b
himmapan 贾如树坚果 * O+ W0 M' q8 r) c
Miang gai 鸡胸脯盖色拉 Mie klob 炒面
* W0 P- o% }. Q' u9 {$ G% ZMo 猪肉 Mo ob sapporot 菠萝烩猪排
) g' i7 n& r$ K. pMo satah 猪柳
, s7 q3 i- }5 K/ qN
7 W, X5 b, ^+ c! [0 ]Nam dan 糖 Nam jim much sate 花生酱
7 Y" G8 L! X7 u: b: S* P" sNam lorn 热水 Nam maprao on 绿椰汁（常加糖和冰块） $ P0 L5 b4 Q2 L( l. l3 |* [, t
Nam plaa prik 芫荽拌辣酱 Nam plan 鱼酱
; {7 H! @/ n+ J4 I" g" w' [Nam prik 红番辣椒酱 Nam rah 矿泉水 ( E; m8 x6 f( |5 e; k2 v$ l( G6 z
Nam som 橙汁 Normai 竹笋
" d* n8 s4 {2 ^% d& W1 Y" J2 v' `6 XNuah 牛肉 ' F2 ^6 b" G8 ]! d6 B
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Pad phet mo sei
4 j7 {3 @: }+ ~8 ?8 p$ anormai 猪肉拌竹笋 Pad phet tua fak
& _3 W9 M" l+ \7 Q8 tjao 牛肉拌绿豆
% E2 v1 ]/ _6 e2 s6 m" APak 蔬菜 Ped 鸭肉 0 q& B" H; y( J- u6 u5 ]
Phal thai 炒面 Plah 鱼 ) {0 f4 E" l! T5 C Z [8 {. `) l
Plah kapong 鲈鱼 Plah muk 墨鱼 8 R. K F9 E, n3 I& v8 J
Plah priao wan 糖醋鱼 Plah tord 烤鱼 2 z8 h# w! H! _/ ?
Plah tu 金枪鱼 Polaris 瓶装饮用水 0 V( r0 V0 t: ^0 Y/ K# l, {
Priao wan 糖醋 Prik ki nu 红番椒 # X! H1 f) z4 o7 @
Prik shi fa 小辣椒 Prik tai 胡椒 , O8 s" A% C1 K& f' `* Q P
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' i" p, Y8 r: U8 M2 A( GR Raprathan 吃 Roohn 烫 0 e; ?1 z N I0 V4 [" r( w
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/ p2 Z* K1 Y o% hSapparot 菠萝 Sen guetio 米粉 5 d5 J8 v+ o/ o. i+ ]% ]
Sie juh 酱油 Som 橙子
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Takrei 柠檬草 Tao hu 豆腐
2 U& E! Z0 y" t1 f4 S; H! oTeang mo 西瓜 Toa li song 花生
4 H+ Z, ]9 W# C9 nToa ngog 笋豆 Tom 熟食
; I. {( W! M8 S0 U& Y E" A6 A3 WTom ka gai 椰子咖喱鸡汤 Tom khlong 罗望子果和洋葱烩咸鱼 0 a$ ?* n+ p& G; V9 p
Tom yam gung 海虾汤 Tom hom 春季洋葱 7 o5 G, F- D4 p, [& J0 f
Tord 烤 Tschah 茶 9 E ?1 o: O+ [+ F4 H2 i, G8 `( |" G
Tschah lorn 热红茶 Tschah yen 冰茶 # l) D0 `8 K4 M
Tuna 金枪鱼
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: X/ Q* l0 h7 j% ]Yam nuah 甜辣牛肉色拉 Yang 放在烤架上烤 2 f. I0 d7 `1 X
Yen 冷/冰 |
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IP卡
狗仔卡
发表于 2008-9-4 10:42
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
抢沙发
显身卡
谢谢了楼主，八过不晓得谁能记得住这么多啊，偶是不行了
发表于 2008-9-4 23:47