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尽管大多数位于旅游景点附近的餐馆都有泰英文对照的菜谱，但大部分泰国菜即使有英文标识，也是按泰文的发音转译的。所以通晓一些泰国菜的名字，将更使于在泰国就餐。
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2 c1 W ^5 `5 s. D8 D, RA
6 \' w4 f( @ e$ P$ I' wAhan gangwan 午餐 Ahan tschau 早餐 ! ^, [& c+ r# s9 O4 q1 o
Ahan gen 晚餐
6 }# \4 ?) x: G; P4 }7 s zB
4 _6 S( T$ Z' u7 T: W7 r6 t: N! Q* `Ba mie 不同方法烹饪的小麦面条 Bai ma grud 甜柠檬叶
* Y6 n/ Z7 m7 s: G" HBai manglak 罗勒 Bed 鸭
1 K( H/ y& M8 a+ B5 |Bed op nam pung 蜂蜜烤鸭 Bed paloh 糖醋酱鸭
8 ?0 u/ V+ x# v4 [Bia 啤酒 Bo(h) 煮 , B# z5 U7 B# f8 H
Bor bia tord 春卷
- P% k# r6 R/ K& RF " u+ j# i) g7 F7 Z1 J# w9 V! |) H9 F
Fak tong 南瓜 Farangh 番石榴 & F# r3 s$ y$ @8 u) Q
G
- b$ E+ s; t3 d3 p+ S+ BGabi 小虾酱 Gang gai 五香浓汁小鸡肉沫 . v* r9 j2 I. y- P; u3 o# M
Gang garih 印度淡咖喱粉 Gang khion wahn 绿咖喱蟹酱 3 J# C+ O3 @& Y) ?( @0 k& V
Gang laing 泰国蔬菜汤 Gang masaman 香味浓郁的淡咖喱粉 + l9 d: K6 r1 G% A! Z& f
Gang nua 五香牛肉 Gang ped gai 辣咖喱小鸡 7 {. }9 {; M$ E. ?
Gang som 蔬菜加鱼 Gafa 牛奶咖啡
# x3 D0 p! n) W* ^1 \ G. `Gafa damrorn 清咖啡 Gai 鸡 2 S* D" b: x: F# S0 Q1 D
Gieo nam 馄饨 Gruei 香蕉
5 r9 H6 _. Q" S3 B4 q3 v. eGueh tiao 白米粉 Gung 小虾、螯虾
9 }% M- M/ S- z+ u1 a% d/ M. I' iGung hang 小虾干 Gung yang 烤虾串
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Hua hom 洋葱 Hua schai po 萝卜 ! J7 s% E4 B! V' E& t
K
( l6 X+ L, T- u, zKa ti 椰奶 Kam puh tord 煮肉
9 L. |+ r$ U: b7 \" m _& EKao 米糊（粥） Kao bed 鸭肉烘饭
+ D3 z; y; f* Z/ JKao dom gai 米汤鸡 Kao dom mo 米汤猪肉 6 e( U) W3 r6 O' i, F
Kao dom plah 米汤鱼 Kao gai 鸡肉拌饭
4 c4 B9 B2 t9 t2 s8 uKao man gai 鸡块拌饭 Kao mo daeng 红烧肉拌饭
4 z. q, p$ m4 S1 y' K* L& _% vKao mo tora 烤猪肉块拌饭 Kao nieo 糯米丸子 ! k% c$ l# t+ D- N
Kao nor maigai 鸡肉笋拌饭 Kao pad 炒饭 ' G/ B0 S$ k' ]0 o& D7 D
Kao pad gung 小虾炒饭 Kao pad talee 海鲜炒饭 6 W; s. }/ C9 L. O! v9 t5 C$ N
Kao plao 干饭 Kao suay 香米饭
3 V+ m4 _, j" z( ?Kao poht 玉米 Khai chiao 大蛋饺 0 O7 e, a/ }- H/ [% z
Khai dao 煎蛋 Khai tord sai mo 蛋饺包猪肉
. W( m$ C: s1 X, }5 O' s7 kKhai yad sai 蛋饺包肉/菜 Khanom buang 甜/咸馅饼（主要是椰蓉）
! f9 c+ k( _+ mKratiem 蒜 Kruang gang 咖喱酱 ) P0 p& U1 V* q& n4 _
L + D/ w2 k, {( N) R# _' N: e1 b
Lao 烈酒 Lin ji 荔枝
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; s! J: g0 v0 X. @" Z2 xMaah hoo 菠萝肉丸子 Mahkong 湄公河威士忌 * K# `' a3 h% G- i% w* L' O
Makahm 罗望子果 Makoa tat 茄子 . E4 P8 w! \. h5 a( a3 z! e+ W/ m; x# X( }
Maokatat 西红柿 Malakor 番木瓜 8 u" U4 N/ C- @
Manao 柠檬 Man farang 土豆
- t2 V7 D5 s: FMamuang 芒果 Mangkut 山竹果
; U- r9 _# G- O7 }1 gMaprao 椰子 Med mamuang
& q1 f4 U+ q) H, U; hhimmapan 贾如树坚果 $ h: K( d/ h7 |2 O' q* ~, ^& G
Miang gai 鸡胸脯盖色拉 Mie klob 炒面 $ B3 Q4 c% S$ n) z. [! \3 U
Mo 猪肉 Mo ob sapporot 菠萝烩猪排
0 _0 Y- j# Z Z/ j- sMo satah 猪柳
, r" i- K! t8 kN ' C3 ?: k4 U. S2 I
Nam dan 糖 Nam jim much sate 花生酱
9 U: ?1 p) {5 p6 ANam lorn 热水 Nam maprao on 绿椰汁（常加糖和冰块）
9 F0 h# r7 |! @9 z2 H' Y! c" ]Nam plaa prik 芫荽拌辣酱 Nam plan 鱼酱 - [2 C" ^6 D1 n7 S
Nam prik 红番辣椒酱 Nam rah 矿泉水 6 {3 h/ U. i" y5 x( c
Nam som 橙汁 Normai 竹笋 ; |! B+ n( T5 O# D* n' a( _) i
Nuah 牛肉 ! \! y1 `- \/ y6 h2 i9 j0 z
P
+ t j3 U7 a! y7 U d3 V: b' sPad phet mo sei
8 b# U* k. e3 Y) Ynormai 猪肉拌竹笋 Pad phet tua fak% l- U8 R! E2 M
jao 牛肉拌绿豆
+ }% z3 F9 J2 ^) y3 T" kPak 蔬菜 Ped 鸭肉 4 m1 ?- Y( N8 U' F9 M9 N& e3 B; k- j
Phal thai 炒面 Plah 鱼
3 X8 L9 Y: P+ b/ I9 FPlah kapong 鲈鱼 Plah muk 墨鱼 ) z8 x9 K$ u$ k# G8 a- l) v
Plah priao wan 糖醋鱼 Plah tord 烤鱼
' ?4 M% r* c. j8 E/ I6 @4 DPlah tu 金枪鱼 Polaris 瓶装饮用水
5 Q% s9 I( t. j7 D% yPriao wan 糖醋 Prik ki nu 红番椒
* Y* n7 l! L6 W! G& XPrik shi fa 小辣椒 Prik tai 胡椒 0 m$ o, O, s5 m0 ]& w0 {3 e) E
R 9 X& O0 Y8 R+ G7 ?4 S- E7 B k
R Raprathan 吃 Roohn 烫
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0 X) X' D j( U% X8 L+ N% FSapparot 菠萝 Sen guetio 米粉 ' b7 k: \$ b) R% v6 J
Sie juh 酱油 Som 橙子 + G- l2 p+ P/ M! h+ a
T % P/ S: |, I# b7 p. \& }1 P0 x! U- F
Takrei 柠檬草 Tao hu 豆腐
& b5 ^" [- P% [( R/ _1 C* l2 \" s, ~; uTeang mo 西瓜 Toa li song 花生
% t' V& R7 K0 ?1 g$ CToa ngog 笋豆 Tom 熟食
( w& z& D1 b8 H: u8 DTom ka gai 椰子咖喱鸡汤 Tom khlong 罗望子果和洋葱烩咸鱼
8 b& C0 k" e ~! ?Tom yam gung 海虾汤 Tom hom 春季洋葱
& y" M8 H: B2 u& o1 I0 UTord 烤 Tschah 茶 $ b4 j M; J$ _1 W3 l
Tschah lorn 热红茶 Tschah yen 冰茶 ) Z$ V v& R3 V+ N; n
Tuna 金枪鱼
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0 Z7 v) o L. t/ UYam nuah 甜辣牛肉色拉 Yang 放在烤架上烤 G. V# H# Z0 x9 [) _7 I) D1 w
Yen 冷/冰 |
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IP卡
狗仔卡
发表于 2008-9-4 10:42
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显身卡
谢谢了楼主，八过不晓得谁能记得住这么多啊，偶是不行了
发表于 2008-9-4 23:47