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尽管大多数位于旅游景点附近的餐馆都有泰英文对照的菜谱，但大部分泰国菜即使有英文标识，也是按泰文的发音转译的。所以通晓一些泰国菜的名字，将更使于在泰国就餐。6 b+ g, o1 t' N" D
% M( Z& t( k4 V" g! g$ pA
# p/ E7 q L6 W% P1 AAhan gangwan 午餐 Ahan tschau 早餐
, u8 _, j; `: \Ahan gen 晚餐
9 Y, D& a) n+ y: X9 `B 1 D8 L" u0 h" s( V9 ^. i$ o6 Q
Ba mie 不同方法烹饪的小麦面条 Bai ma grud 甜柠檬叶
/ T5 i* B, S9 _9 ~- m/ u9 _Bai manglak 罗勒 Bed 鸭
) g; _9 j( J% bBed op nam pung 蜂蜜烤鸭 Bed paloh 糖醋酱鸭 1 A/ E8 r2 t, U
Bia 啤酒 Bo(h) 煮 2 J W% n0 ~) i
Bor bia tord 春卷
O0 @5 `4 v8 T; K4 a# w- p, E# mF f& \' h2 c& K" u: k
Fak tong 南瓜 Farangh 番石榴 + I" [9 Y: A1 v9 R* U: O$ `
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Gabi 小虾酱 Gang gai 五香浓汁小鸡肉沫
1 l; K/ p5 d4 O( WGang garih 印度淡咖喱粉 Gang khion wahn 绿咖喱蟹酱 4 e1 w2 {9 V; j. M; g" \
Gang laing 泰国蔬菜汤 Gang masaman 香味浓郁的淡咖喱粉
: O7 U% V6 i1 O- C8 D( }( X3 v/ nGang nua 五香牛肉 Gang ped gai 辣咖喱小鸡 / A8 w( r: A w6 H8 H. r8 l
Gang som 蔬菜加鱼 Gafa 牛奶咖啡
9 e# ]; m4 { j0 j" OGafa damrorn 清咖啡 Gai 鸡 4 X7 g( H6 C8 l9 n0 {4 {
Gieo nam 馄饨 Gruei 香蕉
/ v' L: E* a# V( ?Gueh tiao 白米粉 Gung 小虾、螯虾 2 `: @3 t' N) Y
Gung hang 小虾干 Gung yang 烤虾串
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; Z& i; m1 \0 ZHua hom 洋葱 Hua schai po 萝卜 1 x/ O6 w }2 f( W5 h' T; U* J; b
K # E1 C3 t3 A0 p; [
Ka ti 椰奶 Kam puh tord 煮肉
% H6 W# b; ]1 ?, XKao 米糊（粥） Kao bed 鸭肉烘饭 ) B) B( `8 s4 ?+ \$ {- G3 E
Kao dom gai 米汤鸡 Kao dom mo 米汤猪肉
9 t% W+ E# {9 F+ w, b" o& w! wKao dom plah 米汤鱼 Kao gai 鸡肉拌饭
, M$ y& V7 X) V( J7 NKao man gai 鸡块拌饭 Kao mo daeng 红烧肉拌饭 ; w+ r" N8 _- [. N: L, y0 B( r. q0 C
Kao mo tora 烤猪肉块拌饭 Kao nieo 糯米丸子
* L y! W) m. v( q4 k+ ~# `Kao nor maigai 鸡肉笋拌饭 Kao pad 炒饭
; _0 A- T0 j; O% `" t$ L- SKao pad gung 小虾炒饭 Kao pad talee 海鲜炒饭 " v9 |5 R" h- f6 G" F o& c
Kao plao 干饭 Kao suay 香米饭 8 [3 g" w/ c6 K+ J9 ^+ v
Kao poht 玉米 Khai chiao 大蛋饺
) t- D7 k" R% f! t8 HKhai dao 煎蛋 Khai tord sai mo 蛋饺包猪肉
, K. j4 x3 {- |3 zKhai yad sai 蛋饺包肉/菜 Khanom buang 甜/咸馅饼（主要是椰蓉）
0 s. B" w* j* d l5 j! Z) qKratiem 蒜 Kruang gang 咖喱酱
) N% S1 b7 r: G6 F/ ]; }L
/ S8 y+ T5 F2 {) c# S: p" U9 ` q& `Lao 烈酒 Lin ji 荔枝
$ C6 o; l1 g: C8 @1 Q* i0 M% DM
1 X. v. y8 C G. ]2 @" o2 vMaah hoo 菠萝肉丸子 Mahkong 湄公河威士忌
5 }7 D) }5 L8 ^6 t9 JMakahm 罗望子果 Makoa tat 茄子 % d& A% Z6 R1 P2 v; a1 [! y R
Maokatat 西红柿 Malakor 番木瓜
9 Q; T: w( M0 @% g/ H% k* \Manao 柠檬 Man farang 土豆 : r6 |) w+ ~2 o
Mamuang 芒果 Mangkut 山竹果
: j( U7 W4 G% I4 MMaprao 椰子 Med mamuang! ?1 B, ?# |* I' N
himmapan 贾如树坚果 - ?: @. D7 b( I; R" n% _
Miang gai 鸡胸脯盖色拉 Mie klob 炒面 8 v6 a6 F3 N5 U1 {
Mo 猪肉 Mo ob sapporot 菠萝烩猪排
; I% [! K. F( U w% D# O, u+ EMo satah 猪柳 , q# H' p* j" Z7 b9 h/ E5 G
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9 S# N K/ v" u/ e6 J) ^Nam dan 糖 Nam jim much sate 花生酱
' D2 P" W4 N; L. oNam lorn 热水 Nam maprao on 绿椰汁（常加糖和冰块）
. r" V7 g4 T1 x( x% r2 ?Nam plaa prik 芫荽拌辣酱 Nam plan 鱼酱
7 O ]/ O9 f- \/ C. ^$ r/ O XNam prik 红番辣椒酱 Nam rah 矿泉水
+ U' m: V/ u0 o1 B6 t0 o1 \5 mNam som 橙汁 Normai 竹笋 ! m0 ~4 p' X5 R8 k: \6 W
Nuah 牛肉
* f3 C, z& f& L, C; F$ G0 _# c. ^P
" {' I2 k5 ?8 G y& j$ s# zPad phet mo sei
1 ~: y8 r. V5 v2 o$ k2 anormai 猪肉拌竹笋 Pad phet tua fak
3 z" S- d! g( ~9 t( ajao 牛肉拌绿豆 / Q$ L8 v' v0 P5 L+ ~2 Y7 g
Pak 蔬菜 Ped 鸭肉 - s0 ^4 t6 V% M0 u' w
Phal thai 炒面 Plah 鱼 1 L' V. I5 r3 a9 K4 I
Plah kapong 鲈鱼 Plah muk 墨鱼
; X8 r# E9 {- A" k: k0 DPlah priao wan 糖醋鱼 Plah tord 烤鱼 ; @3 I, m2 T) N3 K6 U
Plah tu 金枪鱼 Polaris 瓶装饮用水 " z3 |% T, \3 [ p# Y! |5 Y
Priao wan 糖醋 Prik ki nu 红番椒 . u8 I% k' I/ O4 w
Prik shi fa 小辣椒 Prik tai 胡椒 ( K( D- y4 C! h. d# m6 A
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R Raprathan 吃 Roohn 烫
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/ L( e7 B. Z" [/ P! o7 u# WSapparot 菠萝 Sen guetio 米粉
( M2 b5 S0 e4 v1 M; PSie juh 酱油 Som 橙子 ! O' G1 z6 Z# y1 N
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4 K u6 L. ~9 C9 U) F5 @, }Takrei 柠檬草 Tao hu 豆腐 & Z3 w, P" O. H0 |) c2 `% R/ C
Teang mo 西瓜 Toa li song 花生 $ h4 N# p2 A7 b1 q* v
Toa ngog 笋豆 Tom 熟食
9 J* `4 J( `" N% q9 g) W' f. KTom ka gai 椰子咖喱鸡汤 Tom khlong 罗望子果和洋葱烩咸鱼 4 G7 p' W5 {" R4 i* D
Tom yam gung 海虾汤 Tom hom 春季洋葱 + b9 b4 V) d5 C+ t2 M" Q0 u9 O1 B
Tord 烤 Tschah 茶 + X' I, g8 _, e9 k( Z
Tschah lorn 热红茶 Tschah yen 冰茶
5 L; w- f( H( t1 P) x9 ^Tuna 金枪鱼
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" E( c8 ^9 `8 m% H9 _Yam nuah 甜辣牛肉色拉 Yang 放在烤架上烤 - ]3 r8 e6 J! k4 V
Yen 冷/冰 |
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IP卡
狗仔卡
发表于 2008-9-4 10:42
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
抢沙发
显身卡
谢谢了楼主，八过不晓得谁能记得住这么多啊，偶是不行了
发表于 2008-9-4 23:47