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尽管大多数位于旅游景点附近的餐馆都有泰英文对照的菜谱，但大部分泰国菜即使有英文标识，也是按泰文的发音转译的。所以通晓一些泰国菜的名字，将更使于在泰国就餐。- a; J3 x$ z; n' ~' A
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+ g, [- h' X4 x d. F1 xAhan gangwan 午餐 Ahan tschau 早餐 ( ]4 B! C1 }% l ?
Ahan gen 晚餐
, V: V" f7 o; _B / S' t3 [: _! @1 ?4 D( ?6 H
Ba mie 不同方法烹饪的小麦面条 Bai ma grud 甜柠檬叶 / j* r$ G( r3 B9 V( y, `5 x3 h8 u
Bai manglak 罗勒 Bed 鸭 , m( E6 g- I& Z
Bed op nam pung 蜂蜜烤鸭 Bed paloh 糖醋酱鸭
& T7 K9 u" N8 J7 C T& Z% eBia 啤酒 Bo(h) 煮 ; C/ n y$ b# r) ]# J9 G
Bor bia tord 春卷 2 t" W% f$ `% V( R' _
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" C1 T4 r; Q. l# yFak tong 南瓜 Farangh 番石榴 % p& |2 h! @! p; g
G
, |) `: j y; ]1 _Gabi 小虾酱 Gang gai 五香浓汁小鸡肉沫
; U4 K ], E" X( f( N1 ^Gang garih 印度淡咖喱粉 Gang khion wahn 绿咖喱蟹酱 9 Y" t. D; s! D5 f2 D6 G9 L
Gang laing 泰国蔬菜汤 Gang masaman 香味浓郁的淡咖喱粉
& u! _' [% F4 }3 WGang nua 五香牛肉 Gang ped gai 辣咖喱小鸡 & D+ R+ w/ m' ~4 g/ O9 j
Gang som 蔬菜加鱼 Gafa 牛奶咖啡 1 {. C7 H8 P* ]- o* c9 L4 s
Gafa damrorn 清咖啡 Gai 鸡
6 m1 V; A9 Z QGieo nam 馄饨 Gruei 香蕉
* Y" p9 I: A# J- Z( bGueh tiao 白米粉 Gung 小虾、螯虾
9 y/ S: R+ U" R; k( nGung hang 小虾干 Gung yang 烤虾串
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Hua hom 洋葱 Hua schai po 萝卜 " e% |) n Z# M' V% \
K
& d5 m- Q1 {3 i- c/ I7 k! j7 z& o$ SKa ti 椰奶 Kam puh tord 煮肉 2 u$ ~4 W+ m4 ^( z6 I$ C( j
Kao 米糊（粥） Kao bed 鸭肉烘饭
' Y! i! O5 s5 w8 `' A1 BKao dom gai 米汤鸡 Kao dom mo 米汤猪肉
# H& ^$ G+ q8 Q" X0 H5 {" LKao dom plah 米汤鱼 Kao gai 鸡肉拌饭
9 R0 |# F# V# k/ w7 a& e1 FKao man gai 鸡块拌饭 Kao mo daeng 红烧肉拌饭
0 E$ `& @# g( y1 U/ s. V9 P4 dKao mo tora 烤猪肉块拌饭 Kao nieo 糯米丸子
3 I2 S7 k% D Z3 q; [* N! KKao nor maigai 鸡肉笋拌饭 Kao pad 炒饭
8 t, L8 z3 l3 r) B0 `Kao pad gung 小虾炒饭 Kao pad talee 海鲜炒饭 ' f0 j5 B1 W* N- C1 z% @
Kao plao 干饭 Kao suay 香米饭
& @# O; t! K) [; k- f' uKao poht 玉米 Khai chiao 大蛋饺 1 f. @% }! P- @, X6 { B1 m" [- H. b
Khai dao 煎蛋 Khai tord sai mo 蛋饺包猪肉 5 O% U% d9 J/ c3 Y {8 C3 W. ^' T
Khai yad sai 蛋饺包肉/菜 Khanom buang 甜/咸馅饼（主要是椰蓉） + e, m, ]% M9 n1 {$ v
Kratiem 蒜 Kruang gang 咖喱酱 - f6 w i3 Q$ W- u3 p8 t0 Y' V
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Lao 烈酒 Lin ji 荔枝 5 ]% D6 q& v! S( r! V: |. [ n6 d- w
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7 J! O3 X# }, S/ LMaah hoo 菠萝肉丸子 Mahkong 湄公河威士忌
6 g! }& a$ k( D: SMakahm 罗望子果 Makoa tat 茄子 6 l7 V3 d3 V- e" t% k$ K
Maokatat 西红柿 Malakor 番木瓜 + ~# n( { x: i. ^; w6 i0 Q0 {5 t& p
Manao 柠檬 Man farang 土豆 2 O! z* p! E/ M' ~
Mamuang 芒果 Mangkut 山竹果
* A+ o, P4 v1 p# @7 U G8 M! vMaprao 椰子 Med mamuang* |* B0 m; M/ ]
himmapan 贾如树坚果
y3 V8 `" ~9 G, Y w* NMiang gai 鸡胸脯盖色拉 Mie klob 炒面
- V. @) P3 C/ l1 `9 M( N7 ~Mo 猪肉 Mo ob sapporot 菠萝烩猪排
) F+ t3 I2 h) f+ RMo satah 猪柳
( C, g3 g# K6 X$ C2 B5 q8 S8 EN 5 s. C7 q! _* f0 }' V/ \
Nam dan 糖 Nam jim much sate 花生酱
- _4 Y! P3 f& MNam lorn 热水 Nam maprao on 绿椰汁（常加糖和冰块） + g& @# C; [) V# N; Q2 u( }! l
Nam plaa prik 芫荽拌辣酱 Nam plan 鱼酱 5 k% g# p* b: v# S8 Z) P5 W
Nam prik 红番辣椒酱 Nam rah 矿泉水
) T8 u4 K1 Q+ O _6 S/ P) VNam som 橙汁 Normai 竹笋
# F# a) R: u; TNuah 牛肉 4 `0 }( M L3 w& L+ Y( N6 Z6 D: O
P 0 F {8 N$ \ G$ g3 U9 }7 d
Pad phet mo sei
, U1 h( H$ c) r+ }normai 猪肉拌竹笋 Pad phet tua fak
3 e6 m; K* h4 S: ~2 `jao 牛肉拌绿豆
" b) m1 t8 }3 H: B' e1 j& cPak 蔬菜 Ped 鸭肉
% T/ v8 S' P1 Z( `; N9 y* YPhal thai 炒面 Plah 鱼
9 Z! \7 Y; P' b M; C/ j! xPlah kapong 鲈鱼 Plah muk 墨鱼
^8 R0 Q- M& @0 e2 H* a7 TPlah priao wan 糖醋鱼 Plah tord 烤鱼 X' u: i# l% ~5 E
Plah tu 金枪鱼 Polaris 瓶装饮用水
% ]' b# F, ?; CPriao wan 糖醋 Prik ki nu 红番椒
: H" \% F, C" s! w4 lPrik shi fa 小辣椒 Prik tai 胡椒 7 d1 H! a# T7 B+ ^* i+ [/ z
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) o9 K6 k) o; e' FR Raprathan 吃 Roohn 烫 5 B2 Q' [5 ^3 x
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Sapparot 菠萝 Sen guetio 米粉 , m! D3 a2 @8 K" ^
Sie juh 酱油 Som 橙子 " ?; T( l; G. g' p) w+ Y0 e
T : M8 Y2 G' x2 L2 {* o3 {1 d: U
Takrei 柠檬草 Tao hu 豆腐 " q' l9 ^& o1 G: W( k8 F: Y2 f
Teang mo 西瓜 Toa li song 花生 4 v$ O) O! i7 [% M
Toa ngog 笋豆 Tom 熟食
( w+ ^6 w, u! L1 D @. {: G. L3 yTom ka gai 椰子咖喱鸡汤 Tom khlong 罗望子果和洋葱烩咸鱼 7 x$ ]2 m1 M6 p5 y0 p* J
Tom yam gung 海虾汤 Tom hom 春季洋葱 5 Q4 Z$ `3 k; w$ p k
Tord 烤 Tschah 茶
+ Q" j5 i( M% HTschah lorn 热红茶 Tschah yen 冰茶 0 {7 G# }, o4 J# q
Tuna 金枪鱼
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Yam nuah 甜辣牛肉色拉 Yang 放在烤架上烤 9 @- X ]% g7 h
Yen 冷/冰 |
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IP卡
狗仔卡
发表于 2008-9-4 10:42
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
抢沙发
显身卡
谢谢了楼主，八过不晓得谁能记得住这么多啊，偶是不行了
发表于 2008-9-4 23:47