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尽管大多数位于旅游景点附近的餐馆都有泰英文对照的菜谱，但大部分泰国菜即使有英文标识，也是按泰文的发音转译的。所以通晓一些泰国菜的名字，将更使于在泰国就餐。' a. }: a' A* Z: \
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A ; d! q. Y( m0 T! U
Ahan gangwan 午餐 Ahan tschau 早餐 5 f) H. {) R: H) H
Ahan gen 晚餐 - n9 |( Q+ ]: z: X
B
; p5 X- X, ?9 e s y* fBa mie 不同方法烹饪的小麦面条 Bai ma grud 甜柠檬叶 - S# U# y/ q( H# L& I9 X
Bai manglak 罗勒 Bed 鸭
: t' x1 q; H* `1 uBed op nam pung 蜂蜜烤鸭 Bed paloh 糖醋酱鸭
' {, ?3 m9 b3 t: YBia 啤酒 Bo(h) 煮 " ~3 k- O# U3 v% t3 f
Bor bia tord 春卷
0 E5 f3 s% N* \9 mF % |: j6 m6 V e) ?# B
Fak tong 南瓜 Farangh 番石榴 9 y' h3 o5 t: \
G
" f3 j- [/ N+ G- hGabi 小虾酱 Gang gai 五香浓汁小鸡肉沫
2 o. T% h5 F% FGang garih 印度淡咖喱粉 Gang khion wahn 绿咖喱蟹酱
8 ^" v% x& L$ e' T; q5 PGang laing 泰国蔬菜汤 Gang masaman 香味浓郁的淡咖喱粉 . n0 K4 ]# a- t3 @! s( ]' D( ]: Z+ C
Gang nua 五香牛肉 Gang ped gai 辣咖喱小鸡
1 ^) D0 U5 Q7 H8 GGang som 蔬菜加鱼 Gafa 牛奶咖啡 ( X9 S; o6 r7 [4 d7 D5 g
Gafa damrorn 清咖啡 Gai 鸡 9 {9 j4 t1 z! w' R5 f" O. ^3 I
Gieo nam 馄饨 Gruei 香蕉 - o' A2 m' X# j" F l! z
Gueh tiao 白米粉 Gung 小虾、螯虾 ; k4 f+ R* M I: _
Gung hang 小虾干 Gung yang 烤虾串 & z! g" t$ d. C6 H1 t$ ]/ o/ I
H , d6 D) K4 @6 D4 [5 R
Hua hom 洋葱 Hua schai po 萝卜
% {9 f8 w- [$ jK
2 ^# F' @5 s0 ZKa ti 椰奶 Kam puh tord 煮肉 0 p5 K4 |) m* Z* z
Kao 米糊（粥） Kao bed 鸭肉烘饭 * e: c2 H8 U; [1 z1 [( H3 M: m; a
Kao dom gai 米汤鸡 Kao dom mo 米汤猪肉 4 p0 G: _' b# k/ B1 d5 K8 ~, S5 v
Kao dom plah 米汤鱼 Kao gai 鸡肉拌饭 $ D9 y3 i* J) F& s5 O8 T) ` |" V
Kao man gai 鸡块拌饭 Kao mo daeng 红烧肉拌饭 - q; v% L, q# w8 `! r9 y8 \; w
Kao mo tora 烤猪肉块拌饭 Kao nieo 糯米丸子 1 {# M) }& C+ X h0 ]! ~4 e
Kao nor maigai 鸡肉笋拌饭 Kao pad 炒饭
& S( q7 F9 U ?1 V: m1 dKao pad gung 小虾炒饭 Kao pad talee 海鲜炒饭
, ^7 {* _+ w+ E% m% |% I3 rKao plao 干饭 Kao suay 香米饭 2 n) _) Q" w" g, M% V' X
Kao poht 玉米 Khai chiao 大蛋饺 4 b" C( t/ T" `" H
Khai dao 煎蛋 Khai tord sai mo 蛋饺包猪肉 / R. q7 B( W+ L/ s* D
Khai yad sai 蛋饺包肉/菜 Khanom buang 甜/咸馅饼（主要是椰蓉） 7 Q& D$ e% y8 j' C
Kratiem 蒜 Kruang gang 咖喱酱 1 J1 m. Z/ k5 K7 m
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2 I' I% M1 z4 qLao 烈酒 Lin ji 荔枝
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( _* t- E! ]7 |1 yMaah hoo 菠萝肉丸子 Mahkong 湄公河威士忌 0 [! [2 @, E. J! f: K; o
Makahm 罗望子果 Makoa tat 茄子 . Q5 t; N- j8 n) T Z7 j" L8 _
Maokatat 西红柿 Malakor 番木瓜
$ |, c9 U) J" [ r7 K+ {9 N* SManao 柠檬 Man farang 土豆 & V0 g2 z' i2 N' \) |
Mamuang 芒果 Mangkut 山竹果
# b0 e0 b5 G# ~% s% P9 c# ?Maprao 椰子 Med mamuang7 A( D; r+ H Z* {$ ~' H
himmapan 贾如树坚果
3 D, }% W0 w" |3 p. EMiang gai 鸡胸脯盖色拉 Mie klob 炒面
: L7 q; B% J. B z# b" n nMo 猪肉 Mo ob sapporot 菠萝烩猪排 8 \! t: }2 s" ?0 F9 f: {) `
Mo satah 猪柳 5 m& _; R6 |- P
N ) ^ E- n+ w8 b3 P) m1 {3 m
Nam dan 糖 Nam jim much sate 花生酱 ; }& C; y+ R. Z7 U/ ^: L; E
Nam lorn 热水 Nam maprao on 绿椰汁（常加糖和冰块）
( K" r5 ]. ?& H$ V# |$ j3 {Nam plaa prik 芫荽拌辣酱 Nam plan 鱼酱
, W: H t( Z- C! B& U4 h2 S( lNam prik 红番辣椒酱 Nam rah 矿泉水
! t% O# Y/ p" XNam som 橙汁 Normai 竹笋 K, l. j- ~3 z* {7 G# {, C7 D
Nuah 牛肉 & v3 G& g$ P3 ^+ f& Q8 V
P - d" F: l+ q, |7 { w) o
Pad phet mo sei
7 f2 ~& J4 d4 T: i. enormai 猪肉拌竹笋 Pad phet tua fak
$ x7 k: ?. q' l2 u! m# U- ^jao 牛肉拌绿豆
7 q. Q6 h: O5 X/ P" I" I" u* m" TPak 蔬菜 Ped 鸭肉 $ C' ^) [* `& b% |8 }
Phal thai 炒面 Plah 鱼
/ |- O9 x* O# ?; t- [9 oPlah kapong 鲈鱼 Plah muk 墨鱼 9 d8 f0 H q" f- _ h3 O6 s
Plah priao wan 糖醋鱼 Plah tord 烤鱼 5 _% F( m# i. m1 a9 C. f
Plah tu 金枪鱼 Polaris 瓶装饮用水
) I1 N6 o- v( h$ tPriao wan 糖醋 Prik ki nu 红番椒 - ?$ Z N- L% V# L: S
Prik shi fa 小辣椒 Prik tai 胡椒 ' F) k; f: B$ Y- s8 B
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5 r2 @. k2 o! \3 ]# iR Raprathan 吃 Roohn 烫 6 S5 U: o# w- U3 R; c+ }
S 2 R& D: [ j' @. X$ j) z
Sapparot 菠萝 Sen guetio 米粉
' L( T8 \% b+ v4 C& @. \. g" iSie juh 酱油 Som 橙子 5 P8 u, T, N, S1 w7 a
T : l7 n' W5 ?8 F. _/ j! q) P' x
Takrei 柠檬草 Tao hu 豆腐
?2 w4 X/ p9 b1 ?9 v3 ]Teang mo 西瓜 Toa li song 花生 8 o- J) ]% k6 S$ ~& @) k' h+ L' n
Toa ngog 笋豆 Tom 熟食
! s2 {; C/ \3 r7 g: E8 o! g" \- X& s: NTom ka gai 椰子咖喱鸡汤 Tom khlong 罗望子果和洋葱烩咸鱼 # R, H/ a, B. x/ f: D4 N/ S: ^
Tom yam gung 海虾汤 Tom hom 春季洋葱 v2 O) {: c7 O6 }; D7 }# ]
Tord 烤 Tschah 茶 4 z& Q' t6 K6 F; e1 |
Tschah lorn 热红茶 Tschah yen 冰茶
9 Z/ c, j( |% J6 ^; CTuna 金枪鱼
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Yam nuah 甜辣牛肉色拉 Yang 放在烤架上烤 6 E: m2 G8 r0 i) ?; {* r- e! t) h
Yen 冷/冰 |
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IP卡
狗仔卡
发表于 2008-9-4 10:42
提升卡
置顶卡
沉默卡
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变色卡
抢沙发
显身卡
谢谢了楼主，八过不晓得谁能记得住这么多啊，偶是不行了
发表于 2008-9-4 23:47