|
|
尽管大多数位于旅游景点附近的餐馆都有泰英文对照的菜谱，但大部分泰国菜即使有英文标识，也是按泰文的发音转译的。所以通晓一些泰国菜的名字，将更使于在泰国就餐。* ]" {; u$ a- H7 r' }0 j, j
& t# q$ C) B4 P! e+ M. s6 ~
A $ \3 _% C8 A7 W2 S w+ m7 ^
Ahan gangwan 午餐 Ahan tschau 早餐
2 \. u* ~5 t/ M4 U: B$ j6 nAhan gen 晚餐
) t( B+ W+ T. K }8 ^B # L/ Z1 X( B; I
Ba mie 不同方法烹饪的小麦面条 Bai ma grud 甜柠檬叶
2 @7 d0 r+ O! b' W/ MBai manglak 罗勒 Bed 鸭 . W2 N8 E/ J1 k6 V0 |7 m! I M
Bed op nam pung 蜂蜜烤鸭 Bed paloh 糖醋酱鸭 ; `, q" Z/ T6 j! J9 \
Bia 啤酒 Bo(h) 煮 $ w% c% Q$ d5 P5 Y* b* v
Bor bia tord 春卷 ]- m" x2 c/ p# \% o8 J0 w
F
: f0 p' {6 o( p5 n( x. _Fak tong 南瓜 Farangh 番石榴 , k( d" B7 R# ?
G
, r) B, U$ q X1 o4 C6 UGabi 小虾酱 Gang gai 五香浓汁小鸡肉沫
2 E1 O8 {$ T- f3 w0 s4 _1 z! y: uGang garih 印度淡咖喱粉 Gang khion wahn 绿咖喱蟹酱
: N0 w0 O6 X& t" N) ^) @3 {- NGang laing 泰国蔬菜汤 Gang masaman 香味浓郁的淡咖喱粉 7 z8 L3 A* a2 u* \% `
Gang nua 五香牛肉 Gang ped gai 辣咖喱小鸡
6 y) R0 F; q# e6 m5 cGang som 蔬菜加鱼 Gafa 牛奶咖啡
; \1 p6 [. [3 c/ v0 @Gafa damrorn 清咖啡 Gai 鸡
" F7 a4 i- U) s) f" S# |' RGieo nam 馄饨 Gruei 香蕉
2 v8 o0 U9 v0 y" J8 l# CGueh tiao 白米粉 Gung 小虾、螯虾 . G3 i! j! h" m2 O1 B
Gung hang 小虾干 Gung yang 烤虾串 5 i$ M# s8 p% F0 Y. d9 `
H
/ i8 X/ I, U/ JHua hom 洋葱 Hua schai po 萝卜
% R+ ]% \% {" VK
1 j; F9 m2 _5 vKa ti 椰奶 Kam puh tord 煮肉 ) [: k5 m+ J$ c9 | P6 b' P2 l
Kao 米糊（粥） Kao bed 鸭肉烘饭
( c a4 Q$ i# U5 S- ^7 `Kao dom gai 米汤鸡 Kao dom mo 米汤猪肉 / G% z: e8 l4 ^: o: Z: i
Kao dom plah 米汤鱼 Kao gai 鸡肉拌饭
5 F8 _* w, m, o% ^2 f; m4 D( J! @! c. tKao man gai 鸡块拌饭 Kao mo daeng 红烧肉拌饭 , X- _8 q+ Y& F L( e: M
Kao mo tora 烤猪肉块拌饭 Kao nieo 糯米丸子 % t2 C0 k& E" o% C0 Y5 M1 w
Kao nor maigai 鸡肉笋拌饭 Kao pad 炒饭 6 [2 N- x2 u0 W
Kao pad gung 小虾炒饭 Kao pad talee 海鲜炒饭 0 Q ^: C( y3 e
Kao plao 干饭 Kao suay 香米饭
) }6 I( u5 ~/ W0 r$ ~; R; zKao poht 玉米 Khai chiao 大蛋饺 ; K. A ~8 J, L$ T: d
Khai dao 煎蛋 Khai tord sai mo 蛋饺包猪肉 " ^% Z( D( E9 }( A4 h I
Khai yad sai 蛋饺包肉/菜 Khanom buang 甜/咸馅饼（主要是椰蓉）
4 ^2 T7 k8 ^+ {- p8 b* p4 \Kratiem 蒜 Kruang gang 咖喱酱 4 H1 U% V9 j! v. J& K
L
4 \, t6 S) @# B( h$ i4 TLao 烈酒 Lin ji 荔枝 9 G% u1 |9 v! Z' m" _% C5 ?" \9 C
M ( Z3 d" F; ]1 z, D" e$ Z
Maah hoo 菠萝肉丸子 Mahkong 湄公河威士忌 5 X6 V! Q- q/ ?# ]9 v& a
Makahm 罗望子果 Makoa tat 茄子 % Q' T3 ]7 `. X" E' Z7 k1 E9 v
Maokatat 西红柿 Malakor 番木瓜
4 c8 P( B4 s/ K' q3 ~Manao 柠檬 Man farang 土豆 d2 D2 g6 z- P
Mamuang 芒果 Mangkut 山竹果 4 @* }/ N u% W% f0 S( t! [
Maprao 椰子 Med mamuang% {0 w- z1 g3 M2 k+ @
himmapan 贾如树坚果 ; u) M+ G1 \1 e7 k9 K1 ?% o! b! q
Miang gai 鸡胸脯盖色拉 Mie klob 炒面 * J. \& t, [; V2 X
Mo 猪肉 Mo ob sapporot 菠萝烩猪排
J! W( ]0 e; M- v$ U3 `Mo satah 猪柳 + {" O5 T% N7 ]8 n- F1 M
N % s6 o! A' B# x
Nam dan 糖 Nam jim much sate 花生酱 . O A, B' r. a- n: E
Nam lorn 热水 Nam maprao on 绿椰汁（常加糖和冰块）
4 B+ c% l. W' m A: o/ ?! o pNam plaa prik 芫荽拌辣酱 Nam plan 鱼酱 6 I- V) E0 u! r% S
Nam prik 红番辣椒酱 Nam rah 矿泉水
2 I/ ]; W8 G) D1 T% S9 lNam som 橙汁 Normai 竹笋
0 b/ I6 y. a/ `/ `7 ^. k- v& l8 gNuah 牛肉 ; {3 @" E" K. P& X2 {! q
P ) G! ?& v' J3 e5 ~) A* ^+ o4 |
Pad phet mo sei/ G7 c$ P; Q% d$ ?" f
normai 猪肉拌竹笋 Pad phet tua fak
7 W, I/ N$ [$ U$ A7 Q$ y! sjao 牛肉拌绿豆 , D- K3 ^8 G/ i% ?0 j: I9 w
Pak 蔬菜 Ped 鸭肉
8 A1 R* b# ?: T! d2 \5 e; L& qPhal thai 炒面 Plah 鱼 : j/ t: w* r2 |! ]+ i: p
Plah kapong 鲈鱼 Plah muk 墨鱼
- Q- a: H" t! [5 ?1 j! APlah priao wan 糖醋鱼 Plah tord 烤鱼 6 m' G4 `9 \4 m4 q
Plah tu 金枪鱼 Polaris 瓶装饮用水
% K" s. O3 _; K7 Z# O' X: wPriao wan 糖醋 Prik ki nu 红番椒
" L9 I. W' K; \5 l- T7 RPrik shi fa 小辣椒 Prik tai 胡椒
, K" S1 F/ g6 H+ R" W" E% C' bR 3 Y) _/ t3 s1 L6 r- B* R+ @4 @
R Raprathan 吃 Roohn 烫
1 M, z( U& a7 {/ F$ NS
+ {8 S3 E2 l D* Y. e' `3 iSapparot 菠萝 Sen guetio 米粉 + D0 t9 I& x3 t% f! |
Sie juh 酱油 Som 橙子 , P7 Z' v' N& _
T 3 ?" R' K5 W; C
Takrei 柠檬草 Tao hu 豆腐 * {" P! ? z* T I, B C
Teang mo 西瓜 Toa li song 花生
. I* D! M8 T# ~& @/ _, HToa ngog 笋豆 Tom 熟食 ; _5 s% w+ X8 r7 k$ h
Tom ka gai 椰子咖喱鸡汤 Tom khlong 罗望子果和洋葱烩咸鱼
& B F/ M- [" L0 M* v$ i1 f) z4 XTom yam gung 海虾汤 Tom hom 春季洋葱 8 _ }' |9 O0 x# W7 @2 y
Tord 烤 Tschah 茶
& a) O0 e O& hTschah lorn 热红茶 Tschah yen 冰茶
, l. v6 y+ ` iTuna 金枪鱼
- @: z9 ?+ F# e: P6 \Y 8 V% ]& m* Z% \% V" Q
Yam nuah 甜辣牛肉色拉 Yang 放在烤架上烤
; x; M3 u% j" L X7 Y% _6 k% OYen 冷/冰 |
|
IP卡
狗仔卡
发表于 2008-9-4 10:42
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
抢沙发
显身卡
谢谢了楼主，八过不晓得谁能记得住这么多啊，偶是不行了
发表于 2008-9-4 23:47