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尽管大多数位于旅游景点附近的餐馆都有泰英文对照的菜谱，但大部分泰国菜即使有英文标识，也是按泰文的发音转译的。所以通晓一些泰国菜的名字，将更使于在泰国就餐。
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: L- T9 h7 c) m: p: O0 `* JA ! b. d H4 l. e U& P5 [7 G
Ahan gangwan 午餐 Ahan tschau 早餐 4 J, A) W/ e1 r' Q1 {8 b; }
Ahan gen 晚餐
$ u2 [' b+ R% [* F. R4 o7 ?3 `B
6 _# u# [- d' v9 KBa mie 不同方法烹饪的小麦面条 Bai ma grud 甜柠檬叶
! e) P. [0 [3 ?' ]# ?Bai manglak 罗勒 Bed 鸭
1 \, K, z- d7 [1 n% F pBed op nam pung 蜂蜜烤鸭 Bed paloh 糖醋酱鸭
$ T$ l4 B/ Y4 O8 I- b1 ~. A- IBia 啤酒 Bo(h) 煮
/ N9 @( D0 z, \. m' `0 K& VBor bia tord 春卷
4 ?' f; k+ O4 ^; }F
1 P9 F' H! i, ZFak tong 南瓜 Farangh 番石榴
6 T+ M- ~8 D8 J: I9 R- M* Y1 Z8 HG ' c: A9 D6 h' l8 Y6 G5 ?
Gabi 小虾酱 Gang gai 五香浓汁小鸡肉沫
; R) k4 [* P- @. ?& bGang garih 印度淡咖喱粉 Gang khion wahn 绿咖喱蟹酱 , f& o/ q( s! B) I& S
Gang laing 泰国蔬菜汤 Gang masaman 香味浓郁的淡咖喱粉
z8 F: ]2 x' A9 b dGang nua 五香牛肉 Gang ped gai 辣咖喱小鸡 6 i; @! G0 |) L
Gang som 蔬菜加鱼 Gafa 牛奶咖啡 ) R8 r, a M: f" k( a) _8 Q
Gafa damrorn 清咖啡 Gai 鸡
: @$ x% ?: H/ j. n* m' I/ h% L" kGieo nam 馄饨 Gruei 香蕉 : A- \" h7 D5 ]( ~
Gueh tiao 白米粉 Gung 小虾、螯虾
7 M: s5 U' H% O" x' J$ O1 aGung hang 小虾干 Gung yang 烤虾串
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# g" g1 B2 L2 ]" THua hom 洋葱 Hua schai po 萝卜
: b2 m1 Y G% s. W" m, YK 1 a) F: y, G& H
Ka ti 椰奶 Kam puh tord 煮肉 * _" S% B2 H8 C6 X
Kao 米糊（粥） Kao bed 鸭肉烘饭
( r- a, b! `7 `Kao dom gai 米汤鸡 Kao dom mo 米汤猪肉 6 b# W9 d: s/ M3 P
Kao dom plah 米汤鱼 Kao gai 鸡肉拌饭
) k4 t4 G: e4 {) N. S E& uKao man gai 鸡块拌饭 Kao mo daeng 红烧肉拌饭
' w2 a' c7 v! t# j) MKao mo tora 烤猪肉块拌饭 Kao nieo 糯米丸子
% }6 ~- s6 m% j; D3 zKao nor maigai 鸡肉笋拌饭 Kao pad 炒饭 3 c# A% d& S2 B, i
Kao pad gung 小虾炒饭 Kao pad talee 海鲜炒饭
# N" w+ E# M4 i2 B7 lKao plao 干饭 Kao suay 香米饭 * Z7 h. n4 R3 t4 I
Kao poht 玉米 Khai chiao 大蛋饺 ) [& ?# u6 B+ ]3 b
Khai dao 煎蛋 Khai tord sai mo 蛋饺包猪肉 0 x# l* n% f: x9 i5 Y
Khai yad sai 蛋饺包肉/菜 Khanom buang 甜/咸馅饼（主要是椰蓉） . M" v% e: n, ]
Kratiem 蒜 Kruang gang 咖喱酱
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0 F* K4 E( ]9 WLao 烈酒 Lin ji 荔枝
2 d' Y( @4 z& U2 q) SM # h7 Q" c1 H8 T; }% f9 Z
Maah hoo 菠萝肉丸子 Mahkong 湄公河威士忌 " B, l7 b' L3 Z% A; m, n
Makahm 罗望子果 Makoa tat 茄子 $ m) U+ ^5 G, k6 ~0 f7 [
Maokatat 西红柿 Malakor 番木瓜
9 ~ n, g7 v8 n8 eManao 柠檬 Man farang 土豆 - I) `% y* _* M% ], c
Mamuang 芒果 Mangkut 山竹果 % y& j$ k7 \7 W. y* }3 F9 E- y' G( H
Maprao 椰子 Med mamuang' x1 _1 r. m, ~9 o, ?. ?0 Y+ q
himmapan 贾如树坚果
1 e v4 @7 \, W) X$ y6 G. k) n5 fMiang gai 鸡胸脯盖色拉 Mie klob 炒面
- V. p+ x" f0 I' g, e. |! z# EMo 猪肉 Mo ob sapporot 菠萝烩猪排 * u% O; P4 y9 l" e$ m( L; O$ e. k
Mo satah 猪柳 ^/ J1 g4 \1 T% C
N `) K# I7 P; l/ A2 N! a
Nam dan 糖 Nam jim much sate 花生酱
e/ R, o! Y* p' g) l; l! { t# r. UNam lorn 热水 Nam maprao on 绿椰汁（常加糖和冰块）
; W3 D4 _3 |; iNam plaa prik 芫荽拌辣酱 Nam plan 鱼酱 6 A6 C2 C4 A2 F$ y7 e! E8 o3 ?# X; Y1 l
Nam prik 红番辣椒酱 Nam rah 矿泉水
8 O5 V+ B2 M/ o2 @, kNam som 橙汁 Normai 竹笋
' }- d3 b4 t% J" LNuah 牛肉 ! l/ x; w8 ^8 p/ |
P % b5 _7 Q' G) f6 t3 ^. }
Pad phet mo sei
$ a5 E, P3 t0 M; anormai 猪肉拌竹笋 Pad phet tua fak
" O$ v7 ^1 u' y) c, L" \# }jao 牛肉拌绿豆
: _3 s4 ]/ y' Y4 f6 t1 BPak 蔬菜 Ped 鸭肉
7 G/ u6 v( w4 q( u* SPhal thai 炒面 Plah 鱼 - ^, C' T0 f1 d% I6 ?
Plah kapong 鲈鱼 Plah muk 墨鱼
8 z z% y- y. O- r; Z8 d( k3 S7 cPlah priao wan 糖醋鱼 Plah tord 烤鱼 5 S* I3 t1 c/ k. |9 Y
Plah tu 金枪鱼 Polaris 瓶装饮用水 9 R6 b( E7 O8 ]; S1 y
Priao wan 糖醋 Prik ki nu 红番椒 5 ~7 h) e/ \# U. S* g: V1 M
Prik shi fa 小辣椒 Prik tai 胡椒
+ j6 I! {. u# o7 m" n- f+ NR / }& C/ J; v/ u6 R9 y1 a: Q
R Raprathan 吃 Roohn 烫 , \2 G' C" ?: u- g
S 5 ^7 }! o$ Q) v2 `4 V
Sapparot 菠萝 Sen guetio 米粉 ( D P- T5 Q+ }) z, A! h& c
Sie juh 酱油 Som 橙子 3 F$ @7 @9 ?5 P, h* R
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7 ~, M+ `( T6 r* fTakrei 柠檬草 Tao hu 豆腐
1 i4 @8 l. a# Z" `; a5 LTeang mo 西瓜 Toa li song 花生 0 C9 |: F: Q4 S$ p/ r9 \
Toa ngog 笋豆 Tom 熟食
, s. q/ q$ [2 v/ {$ W; WTom ka gai 椰子咖喱鸡汤 Tom khlong 罗望子果和洋葱烩咸鱼 8 a8 A. G! B. U! I5 N
Tom yam gung 海虾汤 Tom hom 春季洋葱 % @! B# B8 ^ w
Tord 烤 Tschah 茶 8 X1 u$ E6 S6 M9 G$ D# H
Tschah lorn 热红茶 Tschah yen 冰茶 % v J0 o' Z8 @. D- H" K" S# u
Tuna 金枪鱼 m) z: n+ G2 Z* }' y* i2 z. J6 I( \
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7 _! o( `/ f+ u8 C3 P" o3 fYam nuah 甜辣牛肉色拉 Yang 放在烤架上烤 6 T. G/ ]8 K9 n0 L, ~$ F+ a+ K
Yen 冷/冰 |
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IP卡
狗仔卡
发表于 2008-9-4 10:42
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变色卡
抢沙发
显身卡
谢谢了楼主，八过不晓得谁能记得住这么多啊，偶是不行了
发表于 2008-9-4 23:47