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女人气色不好吃什么?
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$ d& h+ _1 X$ N% i吃什么好?如何通过饮食达到养血调经、美容呢?人体由于先天禀赋差异和后天条件的影响,可以形成不同类型的体质,从阴阳两个方面分有:偏于阴虚型或偏于阳虚型。
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! @! `$ l! ?/ [( s7 S 根据月经情况大致也可以分为两类:月经稀发或月经量多。
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* L! ^: k' \9 `5 U" K$ B 一、月经稀发:如闭经、月经量少、月经后错等。
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" l4 P2 g- _ |; v0 n9 y 属阴虚体质者:: R% H6 V( g# ?1 B1 O
6 E! N- O9 r# D 月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。颧红唇干,五心烦热,盗汗干咳,舌红,少苔,脉细数。* E2 }* { B) b$ o4 Z: O
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奶黄香粥/ w! \' K( Y7 o6 V/ H% Q
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主料:牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克
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配料:冰糖适量。, V% h# v* f$ G
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制作方法:$ q, {% _& t( [/ p$ f) i5 S
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梨去皮、核,切成丁,加适量的冰糖蒸15分钟。* B9 X6 r3 k/ z" e+ L
0 r) n/ \5 E, d. a. K" M# q 鸡蛋煮熟,取黄,打碎。# e/ G0 @, t9 C* i1 D3 s: Q2 H, b: U
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牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。3 |5 q3 [/ y6 A% i
% e/ u% `& }2 C( |8 G 将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。, U( R1 B: a/ l+ C6 j$ ~7 X4 C
5 {5 c: U/ j* \0 l+ _ m 功效:清热润燥、养血调经。" O1 K( C& m8 {3 A$ N) v8 l
) Y9 J4 R! i# ? 食谱分析:牛奶又名牛乳,味甘性平,入心,肺经,能养血补虚,益肺生津润肠。治疗各种虚损之证,牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸,脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃,补中益气,除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥,养血益肾,含大量卵磷脂。香梨味甘性凉,入肺、胃经,能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。
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. X- s8 @& N1 {; i* Y 属阳虚体质者:
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月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。面色萎黄,神疲肢倦,头晕眼花,心悸气短,腰膝酸软,舌淡,脉细缓或细弱。) n# P& L2 D# X0 a, f# c$ `
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黑糯米粥
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【主料】大枣30克桂圆10粒黑糯米100克. x% v% t/ T0 f$ v' Y/ X
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【配料】红糖适量
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& u) ], C& t( C' n. e 【制作方法】$ q7 H! P9 @' m2 C1 ]0 `
! O& @+ M9 Z5 w* U 大枣洗净待用。
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桂圆去皮洗净待用。
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: K' H% ]4 x. l: p) d4 L/ g 黑糯米洗净,加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状,依口味加入适量红糖即可。
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: Y! h1 |! e+ ^; e% u$ u. K- s; d6 j 【功效】温肾健脾补血调经
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$ y4 l: u9 t, Z6 q* u 【食谱分析】大枣味甘性温,入脾、胃经,温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。大枣中含有蛋白质,糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润,能养血安神,补心益脾。黑糯米味甘性温,入脾、胃、肺经,能补中益气。
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! p& Z* Q% ?' P) f9 Z 此粥味道香甜,可供早晚食用,是滋补强身美容的佳品。 k3 { \0 y% K6 s8 W4 J
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二.月经量多:崩漏(功血)、月经量多、月经提前、经间期出血等。 B3 Z6 j7 |! |# u& p/ C& }/ R
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属阴虚体质者:
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' v# L# e6 [& L1 l8 y- g; p3 L 经血非时而暴下不止或淋漓不尽;或月经量多;或经期提前;或经间期出血。" `8 S* f7 Q L6 i
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经血鲜红,面色潮红,烦热少寐,口干便结,舌红,少苔,脉细数。9 h$ Z8 G0 r: L8 M/ b
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莲藕木耳老鸭煲7 K. {; G4 q5 Q2 q) d: o+ x
$ V( y' |% J* z* e* O) f5 I 【主料】鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只1 Y" L5 O3 ]# o/ U
; w" @8 v: o3 _" R 【配料】精盐鸡精生姜黄酒适量! x" P( H, V, l* n
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【制作方法】
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0 T- A7 i+ _$ s4 Q3 s$ r 莲藕洗净,切块待用。
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* m! k: Y+ c2 U5 L: I 黑木耳温水泡发,择洗干净,待用。
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/ l+ b4 N X( \) h+ M* |: N; B4 W 老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后,放入莲藕、黑木耳煮熟后,放入适量精盐、鸡精适量即可。
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【功效】滋阴清热凉血止血
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- x% V# N" k. \" E$ n 【食谱分析】莲藕为干涩性凉,入心、肝、胃经,能化瘀止血。黑木耳凉血止血,利肠通便。老鸭味甘性寒,滋阴养胃,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。
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常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者,效果尤佳。可以滋阴清热,调整月经周期,减少出血。$ c: @; _2 A7 }- l$ W6 J4 y
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山药栗子猪肚煲
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0 J8 h& A% o; D8 t 【主料】鲜山药500克栗子50克猪肚1个5 D( V+ `: f! H* b" u* s$ q/ i+ ^7 s
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【配料】生姜料酒精盐适量; |9 J/ U v6 F N
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【制作方法】
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5 p! K* Y- W: ^- ^+ i- T 鲜山药去皮,洗净,切块待用。3 x& V4 H3 S+ O
$ C# M4 E& C7 O% T. t 栗子去皮洗净待用。
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5 q8 i* w1 B5 a8 o0 W 猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后,用水洗净切块,加姜、酒、清水适量,煲至八成熟后,加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。/ h4 V7 J# e4 _/ C4 i; V( c. e m
5 y8 S+ E4 t! o6 r) X. s. o 【功效】健脾和胃益肾调经
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% h5 b; C9 X3 r+ L' [! H( ?$ i/ g 【食谱分析】山药入肺、脾、肾三经,补肺健脾益肾,性平而不寒不燥。栗子味甘性温,入脾、胃、肾经,能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温,入脾、胃经,为血肉有情之品,健脾胃,补虚损,是虚劳羸弱者营养的佳品。
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此 煲鲜香可口,可供中、晚餐食用,脾胃虚弱者食之甚佳。6 t1 r0 w" ]) @% w3 ~
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饮食禁忌:阴虚者,忌食辛辣燥热之品;阳虚者,忌食寒凉冷积之品;经少者,忌酸涩苦寒之品;经多者,忌温热辛辣之品。
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. v0 G5 f% u0 A2 c) O[ 本帖最后由 腊咖啡 于 2008-9-2 17:08 编辑 ] |
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