|
|
女人气色不好吃什么?* {. D8 l6 I) R0 K1 E- a
5 p. y& u' l; k: k
: O m4 z% v' r1 s, t# A
G$ ]" @* ^; X吃什么好?如何通过饮食达到养血调经、美容呢?人体由于先天禀赋差异和后天条件的影响,可以形成不同类型的体质,从阴阳两个方面分有:偏于阴虚型或偏于阳虚型。3 Z# g* z5 {: |" i8 B
. w: d p# `9 ?/ [# g
根据月经情况大致也可以分为两类:月经稀发或月经量多。
# Z6 F$ V$ U" g+ _3 |# J4 J% t% v9 C3 U d6 X! F4 R
一、月经稀发:如闭经、月经量少、月经后错等。5 E, r* f$ r8 x) Z
/ t; m- G, X9 }. y 属阴虚体质者:
# p& t' g% H' C! y/ n9 ^- u. G/ @3 } f0 p" M& A/ Z( c# E
月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。颧红唇干,五心烦热,盗汗干咳,舌红,少苔,脉细数。% |5 o. R' P/ y. ~4 r& \
+ V$ u3 Q& p( {4 w
奶黄香粥' t! R5 F5 n9 g4 G2 k0 z, W$ v
+ E$ W& d' _4 ~$ j9 I( W" ?% T 主料:牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克
+ S3 c F3 Z1 c1 x9 z( g& E1 j, h6 V1 U6 i" {- @& N; z
配料:冰糖适量。
5 O& i' _5 P) e' B4 F5 Q) w
/ H1 H( Z. U8 h+ f* k 制作方法:
& V9 d/ l3 a- F4 J; o9 z+ l2 L
% r- V5 f' h3 a7 k% `) c: D 梨去皮、核,切成丁,加适量的冰糖蒸15分钟。8 `7 U. E& U8 |# c6 g# }$ J7 k
2 e0 F* {( M, |/ ^% w7 z& u
鸡蛋煮熟,取黄,打碎。
0 u4 d# U: n% n( ~% z/ C1 e& O* d1 o, S, B
牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。
# M9 b4 g" c/ `8 Q# R+ R2 s* o/ `/ d. F( |, m1 |( b8 D. J
将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。. o: _; x+ z Q# _
% _+ H2 p6 d+ L! T
功效:清热润燥、养血调经。5 c# e/ P! P' t* w5 `# s, Q1 a
1 F1 ?: p5 x* Q8 M& h; [6 f
食谱分析:牛奶又名牛乳,味甘性平,入心,肺经,能养血补虚,益肺生津润肠。治疗各种虚损之证,牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸,脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃,补中益气,除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥,养血益肾,含大量卵磷脂。香梨味甘性凉,入肺、胃经,能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。
8 I J; \) n5 c; @0 _
8 ]/ B# F ~% Y( p 属阳虚体质者:
6 [ N2 P2 ^% O/ z/ r
2 N. @$ ^4 {9 l- T6 M- ` 月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。面色萎黄,神疲肢倦,头晕眼花,心悸气短,腰膝酸软,舌淡,脉细缓或细弱。. L a; ^; `# ~" {
5 ?9 I. \3 w$ p: J( N+ v
黑糯米粥
7 B) A. K P& K) U; A
# J- o g( z! ~! f/ Q3 ]% K: ?7 ^ 【主料】大枣30克桂圆10粒黑糯米100克
( U4 n, S, M3 J/ ?7 p3 V. z% h3 Z$ T( T4 _3 s
【配料】红糖适量
( y+ E! _- {/ z0 ]; a$ E& @0 |* ]. Z$ g/ m' D
【制作方法】
$ b6 z4 u. y6 v1 z/ a6 a
! B( g2 z6 m& l& O 大枣洗净待用。
) M: z m, Z+ @' Z6 w9 p# k+ Y( V) N6 d: p' e2 ?
桂圆去皮洗净待用。
+ V1 w3 p+ ^, {0 M( U0 C, x+ L$ G% `- H3 g' h
黑糯米洗净,加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状,依口味加入适量红糖即可。$ R$ [: F5 T# Z2 M% U+ r
; k+ x! n6 M b! i- j
【功效】温肾健脾补血调经% k; u) I {) U
# m9 ~7 n8 S: L 【食谱分析】大枣味甘性温,入脾、胃经,温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。大枣中含有蛋白质,糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润,能养血安神,补心益脾。黑糯米味甘性温,入脾、胃、肺经,能补中益气。
) j- P1 w. J8 x2 N& `/ {, Y: F) I, d7 d$ [. L/ N$ m
此粥味道香甜,可供早晚食用,是滋补强身美容的佳品。
2 l$ m- G) h6 o0 F/ T0 |* E) b/ \+ W! M0 p) z2 P! \% b6 Q
二.月经量多:崩漏(功血)、月经量多、月经提前、经间期出血等。
* h, f$ }! Q. H% B" t% U/ ~. G1 k7 t' T, @5 j1 D# Z: I. g
属阴虚体质者:, g2 A9 y; ?2 l
! r; f* F+ ]/ u5 F7 T! c 经血非时而暴下不止或淋漓不尽;或月经量多;或经期提前;或经间期出血。
1 J# h3 C. [6 i7 ^+ m: k. s) Y- J
& m6 Q, g% u) Q5 H' I q ?3 B9 j 经血鲜红,面色潮红,烦热少寐,口干便结,舌红,少苔,脉细数。
: @8 {. n* ]) m, |! t3 z
! N" V& G5 b* m4 P5 z: w 莲藕木耳老鸭煲! Z+ }3 s. j: m- ^2 I& l" g/ {: t( d( x# t2 d
+ [1 s: u* u" m6 a N 【主料】鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只
+ U- R, l. [* U" u, \* k- l5 p" t. \( f& R
【配料】精盐鸡精生姜黄酒适量- {: a: |% ^1 c- O. |& }- O5 y
6 r( @3 @( e& L- R; a! y: Y+ u 【制作方法】
9 ^6 H# X* g! V: [7 @- V. L/ B2 C+ d! u+ b1 |: X
莲藕洗净,切块待用。
; w" Z, P3 P F# ~6 j* P, U% R
) ~- \; a/ O J. K5 K0 X! ^* k 黑木耳温水泡发,择洗干净,待用。+ v t9 |! U$ E6 s O$ p
! i% W- y& k7 C; } F) J
老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后,放入莲藕、黑木耳煮熟后,放入适量精盐、鸡精适量即可。, N$ S0 V. k! t5 x4 f
2 t% O+ i9 t8 `% k9 D! ?
【功效】滋阴清热凉血止血
1 p. e1 t( C6 g n+ |% t. F8 j+ A
% A4 p2 q% s) T/ L9 a! [ 【食谱分析】莲藕为干涩性凉,入心、肝、胃经,能化瘀止血。黑木耳凉血止血,利肠通便。老鸭味甘性寒,滋阴养胃,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。# X0 T0 N2 `0 R& X
7 S6 n& `7 |3 i9 A0 O
常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者,效果尤佳。可以滋阴清热,调整月经周期,减少出血。& M8 c6 M" i% k( l1 L, s& F9 w3 f$ Q
: m, s- o2 }9 J/ g5 T 山药栗子猪肚煲- ?2 Z. Z: Q6 k! R$ A
; V) ^ k/ Y6 R: i/ w 【主料】鲜山药500克栗子50克猪肚1个# X, I; I" `. S v
+ c! ~2 `- K! m* |' ^0 E
【配料】生姜料酒精盐适量
' O' Z1 H- v2 R& I% p' D o2 K
3 F( M( O7 Y9 D9 a 【制作方法】% K5 G7 F- [; I7 B% ^9 I3 }6 S- B
1 l% c2 D$ K6 _: W+ a
鲜山药去皮,洗净,切块待用。) z4 J9 a* X9 H! B' e' o
8 ]& i$ p4 D+ E; z2 ~ 栗子去皮洗净待用。
- W4 p9 l) k5 ~0 V6 l- c$ ?6 b9 B- N0 K* R1 y
猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后,用水洗净切块,加姜、酒、清水适量,煲至八成熟后,加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。
S2 c! B- g1 m& r' h% ^/ f
+ i, o/ a3 A. Y1 Z8 } 【功效】健脾和胃益肾调经
# Y9 w% B! e7 I: U5 x
, u: _- b% A2 ^4 V0 f- ?+ H, T1 q 【食谱分析】山药入肺、脾、肾三经,补肺健脾益肾,性平而不寒不燥。栗子味甘性温,入脾、胃、肾经,能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温,入脾、胃经,为血肉有情之品,健脾胃,补虚损,是虚劳羸弱者营养的佳品。
' O0 |- W% b" F; J, _7 U; o: C3 X( N" j5 ]$ I
此 煲鲜香可口,可供中、晚餐食用,脾胃虚弱者食之甚佳。
2 s! ^9 s; l1 ~9 ^
1 E6 i) x' W) h" k( u8 j 饮食禁忌:阴虚者,忌食辛辣燥热之品;阳虚者,忌食寒凉冷积之品;经少者,忌酸涩苦寒之品;经多者,忌温热辛辣之品。
" Q% g; p) t( L5 U: y1 [. G5 A: z4 ~. B1 h' B5 }
[ 本帖最后由 腊咖啡 于 2008-9-2 17:08 编辑 ] |
|