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女人气色不好吃什么?
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# ~7 {1 H; _' u K2 J2 s0 T: W# x吃什么好?如何通过饮食达到养血调经、美容呢?人体由于先天禀赋差异和后天条件的影响,可以形成不同类型的体质,从阴阳两个方面分有:偏于阴虚型或偏于阳虚型。) o" l3 A Y a# i
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根据月经情况大致也可以分为两类:月经稀发或月经量多。; `. R3 \7 ^& E6 l1 C1 H
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一、月经稀发:如闭经、月经量少、月经后错等。
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属阴虚体质者:
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月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。颧红唇干,五心烦热,盗汗干咳,舌红,少苔,脉细数。
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奶黄香粥
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主料:牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克
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配料:冰糖适量。1 c) u+ f0 ]* l$ G4 w' Y% P, n
0 ^1 F& z) a- m, D7 @& J" f 制作方法:; s6 c& `3 U# b, x$ X3 V
( X9 u3 u3 ?9 n9 L* s7 h 梨去皮、核,切成丁,加适量的冰糖蒸15分钟。! B! B, v$ s% ~+ W% | U
2 T8 }+ M( u% ^( W 鸡蛋煮熟,取黄,打碎。! x* @( D* I: F9 U- J' j: l1 ~
5 k; Q" Y+ K2 U' q2 d* \ 牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。1 l' C& s- |3 H" _$ b0 W
, d5 u- N4 \6 @- p& p 将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。+ e" P6 [$ ]4 U5 i' w2 a
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功效:清热润燥、养血调经。" D9 U7 c* G3 H1 ]- Y* A
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食谱分析:牛奶又名牛乳,味甘性平,入心,肺经,能养血补虚,益肺生津润肠。治疗各种虚损之证,牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸,脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃,补中益气,除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥,养血益肾,含大量卵磷脂。香梨味甘性凉,入肺、胃经,能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。
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$ g9 e% n& e+ K# S 属阳虚体质者:- e" {: s3 G# r! F, t$ D# x% w
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月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。面色萎黄,神疲肢倦,头晕眼花,心悸气短,腰膝酸软,舌淡,脉细缓或细弱。- ^+ q3 r# Q7 Q' P
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黑糯米粥 F" M! X6 i3 S: ]& r( T5 W
! j. o* h! ?" d1 M! ] 【主料】大枣30克桂圆10粒黑糯米100克
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【配料】红糖适量' V c W- }1 Y. o; {9 u5 e
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【制作方法】6 ?" {6 M; T9 {; m" M* W
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大枣洗净待用。' w3 ~" Y1 K4 N f# ~. o& K5 _/ p3 f
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桂圆去皮洗净待用。
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黑糯米洗净,加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状,依口味加入适量红糖即可。
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【功效】温肾健脾补血调经& i5 |5 U. ^( g! W" _
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【食谱分析】大枣味甘性温,入脾、胃经,温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。大枣中含有蛋白质,糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润,能养血安神,补心益脾。黑糯米味甘性温,入脾、胃、肺经,能补中益气。; D8 B# {) N+ x
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此粥味道香甜,可供早晚食用,是滋补强身美容的佳品。
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2 L0 X6 P- A' J- b 二.月经量多:崩漏(功血)、月经量多、月经提前、经间期出血等。
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属阴虚体质者:
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/ j( Y. }4 p5 l5 O* o 经血非时而暴下不止或淋漓不尽;或月经量多;或经期提前;或经间期出血。
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经血鲜红,面色潮红,烦热少寐,口干便结,舌红,少苔,脉细数。+ v; t0 @! q- K. |7 G4 k
$ A0 G, F8 B8 j 莲藕木耳老鸭煲
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【主料】鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只& Z4 L \* J% B. G
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【配料】精盐鸡精生姜黄酒适量
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* k6 f: L5 ]- L: h 【制作方法】
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T' h# E! T* E2 @ 莲藕洗净,切块待用。
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黑木耳温水泡发,择洗干净,待用。8 o9 D* |% P) k+ u e4 d0 w
- m; v3 |; W1 V1 y 老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后,放入莲藕、黑木耳煮熟后,放入适量精盐、鸡精适量即可。: R8 q+ C2 p. Y9 R
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【功效】滋阴清热凉血止血! I& @( k+ q- L$ _ L
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【食谱分析】莲藕为干涩性凉,入心、肝、胃经,能化瘀止血。黑木耳凉血止血,利肠通便。老鸭味甘性寒,滋阴养胃,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。; ~0 M; F& ?4 l7 X) c* Y6 @
6 d/ f: V1 D; r! f3 h, h 常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者,效果尤佳。可以滋阴清热,调整月经周期,减少出血。% D( m7 H0 I! d4 {
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山药栗子猪肚煲$ t; M! j( {# W- b
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【主料】鲜山药500克栗子50克猪肚1个" h9 E( K$ \ [) P
! _ `; l3 [* k C 【配料】生姜料酒精盐适量1 \8 u! g/ N4 d1 W+ C" \- v4 m
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【制作方法】! t% [/ o4 c$ D
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鲜山药去皮,洗净,切块待用。
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! k9 S) k( @8 @$ Z! `! H% a 栗子去皮洗净待用。' r; h& i0 n# j' a% ~5 ~4 ^
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猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后,用水洗净切块,加姜、酒、清水适量,煲至八成熟后,加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。
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7 I" x, W( L6 |0 c* H; V) ]" ` 【功效】健脾和胃益肾调经
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+ I3 |! H5 n B 【食谱分析】山药入肺、脾、肾三经,补肺健脾益肾,性平而不寒不燥。栗子味甘性温,入脾、胃、肾经,能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温,入脾、胃经,为血肉有情之品,健脾胃,补虚损,是虚劳羸弱者营养的佳品。
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此 煲鲜香可口,可供中、晚餐食用,脾胃虚弱者食之甚佳。
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% i p7 X3 j( J7 q 饮食禁忌:阴虚者,忌食辛辣燥热之品;阳虚者,忌食寒凉冷积之品;经少者,忌酸涩苦寒之品;经多者,忌温热辛辣之品。
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[ 本帖最后由 腊咖啡 于 2008-9-2 17:08 编辑 ] |
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