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女人气色不好吃什么?
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吃什么好?如何通过饮食达到养血调经、美容呢?人体由于先天禀赋差异和后天条件的影响,可以形成不同类型的体质,从阴阳两个方面分有:偏于阴虚型或偏于阳虚型。6 G' Y/ y; \" h/ d' j7 z
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根据月经情况大致也可以分为两类:月经稀发或月经量多。8 f4 N3 l6 S, N4 z0 D; u) o
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一、月经稀发:如闭经、月经量少、月经后错等。6 ~. L* C% `# e( f- p
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属阴虚体质者:
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月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。颧红唇干,五心烦热,盗汗干咳,舌红,少苔,脉细数。8 l: e) {5 l5 i
; {( k) s8 i9 U# [" ]0 g5 P W" r 奶黄香粥# U6 ?# {2 `% _8 j
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主料:牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克; F* t2 \; j0 `# o: D
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配料:冰糖适量。
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制作方法:, R2 `# h! n5 [# L% {
, u, M3 {$ {! W8 v 梨去皮、核,切成丁,加适量的冰糖蒸15分钟。
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* r4 P, m Z% p# O- a( y7 X' S 鸡蛋煮熟,取黄,打碎。8 _# F$ B, |9 P
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牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。3 g: |# @3 E" E1 R
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将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。: h+ G) z. A# { F( S% F
/ v! v7 K$ C5 a, p7 O# M% T 功效:清热润燥、养血调经。
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食谱分析:牛奶又名牛乳,味甘性平,入心,肺经,能养血补虚,益肺生津润肠。治疗各种虚损之证,牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸,脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃,补中益气,除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥,养血益肾,含大量卵磷脂。香梨味甘性凉,入肺、胃经,能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。
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1 v/ h5 U$ L/ X D2 O 属阳虚体质者:
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- w' v) }' a" t+ _- I& ~ 月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。面色萎黄,神疲肢倦,头晕眼花,心悸气短,腰膝酸软,舌淡,脉细缓或细弱。/ m; s4 x6 G9 t9 M* U% \) _% \
/ l9 I9 T; Q4 q$ |" T. [ 黑糯米粥: I& L+ ?: _( y: m* V4 c/ M/ x7 K9 y
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【主料】大枣30克桂圆10粒黑糯米100克/ m/ B' x+ u' g) ^( s- q5 O* {
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【配料】红糖适量4 @, l! S$ B' n- S6 I3 E) G2 C/ y
7 T& W. M; ?2 H/ _ 【制作方法】
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2 Q1 n' \, `7 w! Q, |- V 大枣洗净待用。' ^! C* V0 ?+ d# W5 z
/ S! X1 k, \( N 桂圆去皮洗净待用。% W7 r: W# A6 }1 ?4 Q
6 G4 E/ i$ S/ m0 ?$ ?$ H 黑糯米洗净,加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状,依口味加入适量红糖即可。9 I0 L0 J- S2 v3 b; v
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【功效】温肾健脾补血调经
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【食谱分析】大枣味甘性温,入脾、胃经,温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。大枣中含有蛋白质,糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润,能养血安神,补心益脾。黑糯米味甘性温,入脾、胃、肺经,能补中益气。
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此粥味道香甜,可供早晚食用,是滋补强身美容的佳品。* o+ M/ Q. |% Y
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二.月经量多:崩漏(功血)、月经量多、月经提前、经间期出血等。 Y! v# C" g# P4 z; M
: S1 l# y( ~* R3 Z1 H/ ` 属阴虚体质者:
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经血非时而暴下不止或淋漓不尽;或月经量多;或经期提前;或经间期出血。
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经血鲜红,面色潮红,烦热少寐,口干便结,舌红,少苔,脉细数。) R. x3 J6 t3 }" m
/ n9 x+ F( S* s 莲藕木耳老鸭煲% W' `; a- p: a. P @- \2 _
1 o4 ?$ v- {. N* n. u9 S$ a 【主料】鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只
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" k4 R( M0 [1 S; ?: H: D" ^ 【配料】精盐鸡精生姜黄酒适量
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【制作方法】$ a- F: |6 Z$ W& y. }0 V, D
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莲藕洗净,切块待用。4 S1 W! t* I2 V$ p: I3 x0 `0 k
9 ^) _& W' d" C, J 黑木耳温水泡发,择洗干净,待用。3 p' Z) W' e0 w$ a
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老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后,放入莲藕、黑木耳煮熟后,放入适量精盐、鸡精适量即可。: R! {. ]* @ B+ L' }
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【功效】滋阴清热凉血止血
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" H) }8 t8 V' a) t ^6 G 【食谱分析】莲藕为干涩性凉,入心、肝、胃经,能化瘀止血。黑木耳凉血止血,利肠通便。老鸭味甘性寒,滋阴养胃,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。+ P, z q1 H* x- L) \# X
- ~% S+ d" ]* ~( o! _0 M' W" F8 U 常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者,效果尤佳。可以滋阴清热,调整月经周期,减少出血。" p! a3 q0 O; g7 u
( q5 U F4 K7 C4 A 山药栗子猪肚煲! c: M( c6 A Z# L7 Y
. B8 B( n7 H- S4 H4 _. v6 ?9 e! G 【主料】鲜山药500克栗子50克猪肚1个
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, ^- B$ |5 G# b4 z& x 【配料】生姜料酒精盐适量
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( j! N, o7 s" |8 M 【制作方法】
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鲜山药去皮,洗净,切块待用。
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" N: I% _! _: T( h* } 栗子去皮洗净待用。
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8 u" g( c6 |! r, q4 c, d 猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后,用水洗净切块,加姜、酒、清水适量,煲至八成熟后,加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。- S' C6 I4 ^0 D# m9 _% y. H& {
1 i" k$ H4 h& M% x6 O4 _ 【功效】健脾和胃益肾调经
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【食谱分析】山药入肺、脾、肾三经,补肺健脾益肾,性平而不寒不燥。栗子味甘性温,入脾、胃、肾经,能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温,入脾、胃经,为血肉有情之品,健脾胃,补虚损,是虚劳羸弱者营养的佳品。
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. t* V9 A3 v9 A* l# x 此 煲鲜香可口,可供中、晚餐食用,脾胃虚弱者食之甚佳。
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; t% y4 c9 ? v& p1 C 饮食禁忌:阴虚者,忌食辛辣燥热之品;阳虚者,忌食寒凉冷积之品;经少者,忌酸涩苦寒之品;经多者,忌温热辛辣之品。 q1 q) _' s8 t) c! P# P
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[ 本帖最后由 腊咖啡 于 2008-9-2 17:08 编辑 ] |
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