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女人气色不好吃什么?
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吃什么好?如何通过饮食达到养血调经、美容呢?人体由于先天禀赋差异和后天条件的影响,可以形成不同类型的体质,从阴阳两个方面分有:偏于阴虚型或偏于阳虚型。* L4 q7 U5 ^. L) {
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根据月经情况大致也可以分为两类:月经稀发或月经量多。
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7 a* }+ C; ?: R 一、月经稀发:如闭经、月经量少、月经后错等。
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属阴虚体质者:9 I% {& U" L: a2 Z+ B
& N. r' w6 ?3 E! g3 p 月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。颧红唇干,五心烦热,盗汗干咳,舌红,少苔,脉细数。' K( j% s7 _7 c
. V! @- ?5 V. m: b3 O9 @, q- G 奶黄香粥; [& Y( m$ f3 X' R$ ]1 K
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主料:牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克% B* R+ `' D D/ C. x X
0 l1 Y: S k, ] V" @9 K, O 配料:冰糖适量。2 C( \5 @: ~0 {. H
1 s9 U5 P0 ]3 l# ~7 z/ d0 p# Q( ^ ?+ F 制作方法:
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% l J- k8 B, b1 K P! b 梨去皮、核,切成丁,加适量的冰糖蒸15分钟。, P" I& y/ @0 S
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鸡蛋煮熟,取黄,打碎。0 u8 l5 [6 ?7 F, G; ?# r
0 g& `" n- h* x% n8 j 牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。' \) z/ K# K6 D! \' [0 j3 I C
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将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。, r; Y+ H+ v5 E) l' Y
0 ?* w: X; g1 m) o2 s4 A! _% D 功效:清热润燥、养血调经。# U8 V" l. N( D( e' u
0 l/ z a/ C7 A8 l/ c( q7 K6 M 食谱分析:牛奶又名牛乳,味甘性平,入心,肺经,能养血补虚,益肺生津润肠。治疗各种虚损之证,牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸,脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃,补中益气,除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥,养血益肾,含大量卵磷脂。香梨味甘性凉,入肺、胃经,能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。
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9 N1 O" {4 k1 K5 x! S) [: R y 属阳虚体质者:
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月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。面色萎黄,神疲肢倦,头晕眼花,心悸气短,腰膝酸软,舌淡,脉细缓或细弱。
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黑糯米粥. i7 }" n) d, Q) j
; T! S8 f* d8 l+ `7 @* j 【主料】大枣30克桂圆10粒黑糯米100克8 U9 Z0 \9 V0 ~/ I
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【配料】红糖适量) ]" ?8 p4 H/ M6 h! {3 i
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【制作方法】
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大枣洗净待用。2 ~$ ^' @# \6 U* z
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桂圆去皮洗净待用。3 B2 Y% E* @# o; s
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黑糯米洗净,加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状,依口味加入适量红糖即可。
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3 D" s4 G6 n. R+ r# r 【功效】温肾健脾补血调经
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6 [' F9 r& j0 P 【食谱分析】大枣味甘性温,入脾、胃经,温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。大枣中含有蛋白质,糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润,能养血安神,补心益脾。黑糯米味甘性温,入脾、胃、肺经,能补中益气。! i) n& q @! B% S
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此粥味道香甜,可供早晚食用,是滋补强身美容的佳品。! Z, J. k( t7 ~
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二.月经量多:崩漏(功血)、月经量多、月经提前、经间期出血等。/ o2 _! k2 Y9 E+ v
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属阴虚体质者:% \" V; t; L$ y& R
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经血非时而暴下不止或淋漓不尽;或月经量多;或经期提前;或经间期出血。
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j4 Y, a4 H8 g5 }2 p/ i% y 经血鲜红,面色潮红,烦热少寐,口干便结,舌红,少苔,脉细数。
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莲藕木耳老鸭煲% m, ?2 E( r. d$ W! y" N( h
' }- I; J5 T$ D9 S0 i- I& T 【主料】鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只2 D, H' B# r2 b2 a
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【配料】精盐鸡精生姜黄酒适量
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' J. c4 W, ^, |9 @) T: Z 【制作方法】
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" j l4 ]5 X% i, K7 H9 z 莲藕洗净,切块待用。7 A3 G- x4 m V
: J/ J4 w$ b1 P' @ 黑木耳温水泡发,择洗干净,待用。1 G% v W8 r# U6 n& V9 r
+ `" T, G3 }7 Y 老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后,放入莲藕、黑木耳煮熟后,放入适量精盐、鸡精适量即可。3 N8 V% z1 `$ ^# z( U
8 a3 v8 u* o& ` 【功效】滋阴清热凉血止血, ?2 ?' {3 q, F; M
9 i; q- T; d0 j" H: R& N% Y 【食谱分析】莲藕为干涩性凉,入心、肝、胃经,能化瘀止血。黑木耳凉血止血,利肠通便。老鸭味甘性寒,滋阴养胃,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。
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常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者,效果尤佳。可以滋阴清热,调整月经周期,减少出血。
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山药栗子猪肚煲
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【主料】鲜山药500克栗子50克猪肚1个
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% ?7 G. G u$ f8 C 【配料】生姜料酒精盐适量$ @4 _% ?$ K! C& ^. P' A4 [
: H/ n M) D6 R4 r 【制作方法】$ V4 M$ {, D2 i7 N! K
: Q/ H2 i4 h: v 鲜山药去皮,洗净,切块待用。
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栗子去皮洗净待用。3 E, |% |; `7 W% E. P5 M
3 N( c; x% y M! b 猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后,用水洗净切块,加姜、酒、清水适量,煲至八成熟后,加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。* ]3 h) V: r+ z0 o9 |( s
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【功效】健脾和胃益肾调经
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【食谱分析】山药入肺、脾、肾三经,补肺健脾益肾,性平而不寒不燥。栗子味甘性温,入脾、胃、肾经,能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温,入脾、胃经,为血肉有情之品,健脾胃,补虚损,是虚劳羸弱者营养的佳品。
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0 V! y5 {- b e8 l9 T 此 煲鲜香可口,可供中、晚餐食用,脾胃虚弱者食之甚佳。+ m* u) p5 Q0 K1 p
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饮食禁忌:阴虚者,忌食辛辣燥热之品;阳虚者,忌食寒凉冷积之品;经少者,忌酸涩苦寒之品;经多者,忌温热辛辣之品。
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* ^, V( m9 u7 D' c7 [* i+ }[ 本帖最后由 腊咖啡 于 2008-9-2 17:08 编辑 ] |
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