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女人气色不好吃什么?
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吃什么好?如何通过饮食达到养血调经、美容呢?人体由于先天禀赋差异和后天条件的影响,可以形成不同类型的体质,从阴阳两个方面分有:偏于阴虚型或偏于阳虚型。
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根据月经情况大致也可以分为两类:月经稀发或月经量多。
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一、月经稀发:如闭经、月经量少、月经后错等。
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属阴虚体质者:* R. u1 j9 O9 {& I
# k6 F6 R! C8 ~1 a, L2 _! [ z& } 月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。颧红唇干,五心烦热,盗汗干咳,舌红,少苔,脉细数。
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( r. K0 B9 Q. G! j7 S4 y 奶黄香粥1 ~' i6 Z3 u$ o9 n: h# d
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主料:牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克0 `( f; L; f7 l1 t" Y
: `$ L- Z/ E; X5 y 配料:冰糖适量。, @ s1 w- V0 v& v/ D. M+ @; P0 x; K
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制作方法:
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梨去皮、核,切成丁,加适量的冰糖蒸15分钟。# h# T4 j- F% [1 h1 ~% P* W
7 n+ F# p3 e9 Q6 `- C 鸡蛋煮熟,取黄,打碎。
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牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。8 R4 l$ J5 Q- M1 M
9 W6 H) S8 K; V; c8 M! K 将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。, z- u2 s, }3 V- S$ e! C
# [& W9 w" }7 X+ D& b% B- J- ? 功效:清热润燥、养血调经。0 d- X/ u/ x/ L- [1 l
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食谱分析:牛奶又名牛乳,味甘性平,入心,肺经,能养血补虚,益肺生津润肠。治疗各种虚损之证,牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸,脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃,补中益气,除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥,养血益肾,含大量卵磷脂。香梨味甘性凉,入肺、胃经,能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。2 a% e0 C) K9 z$ `. z
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属阳虚体质者:, q# R. a9 G6 Y* T$ D7 Z2 K
* _( I/ W$ ]' j4 U/ p1 V 月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。面色萎黄,神疲肢倦,头晕眼花,心悸气短,腰膝酸软,舌淡,脉细缓或细弱。3 F- f3 G, y( ^
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黑糯米粥
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2 \) m% I; j6 q 【主料】大枣30克桂圆10粒黑糯米100克
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【配料】红糖适量
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【制作方法】
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( w+ E$ {8 a, o: ^2 @6 L1 G 大枣洗净待用。
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桂圆去皮洗净待用。+ N- n; W' Z4 e d6 Y& j" s
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黑糯米洗净,加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状,依口味加入适量红糖即可。
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【功效】温肾健脾补血调经& z' U) _, J, z$ {
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【食谱分析】大枣味甘性温,入脾、胃经,温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。大枣中含有蛋白质,糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润,能养血安神,补心益脾。黑糯米味甘性温,入脾、胃、肺经,能补中益气。
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# y, _6 `( b" I9 u" g 此粥味道香甜,可供早晚食用,是滋补强身美容的佳品。- r* U) h9 S- Y; G- x
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二.月经量多:崩漏(功血)、月经量多、月经提前、经间期出血等。
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1 n C# s7 y% u0 ]6 { 属阴虚体质者:; `4 T5 J. e) \0 |0 P" {3 e
( U1 X! c6 Z1 x7 p: F8 ^4 \: n 经血非时而暴下不止或淋漓不尽;或月经量多;或经期提前;或经间期出血。- g4 H) F s8 U0 D0 {
1 j+ y2 H0 v8 Y 经血鲜红,面色潮红,烦热少寐,口干便结,舌红,少苔,脉细数。
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( U! s: p- w) y% R! h 莲藕木耳老鸭煲' c- P3 A" I) J2 J7 _- h- I
* ~4 M; b% I: I/ O( w 【主料】鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只
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【配料】精盐鸡精生姜黄酒适量7 |8 `+ H+ V( X8 a4 c! Z8 F4 [" ]
2 H" _/ y* J1 x1 T; ^ 【制作方法】
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莲藕洗净,切块待用。; h, ?6 [. ^: G6 L& h1 @1 U
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黑木耳温水泡发,择洗干净,待用。* `* y/ b( J K1 w. a: r' B
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老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后,放入莲藕、黑木耳煮熟后,放入适量精盐、鸡精适量即可。
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【功效】滋阴清热凉血止血* A$ v0 ?3 A2 C) q# p7 v0 `6 y
6 U0 B% h/ G+ f' D8 V 【食谱分析】莲藕为干涩性凉,入心、肝、胃经,能化瘀止血。黑木耳凉血止血,利肠通便。老鸭味甘性寒,滋阴养胃,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。& W$ g6 W: r% P1 f2 \& o$ m2 I5 E
& y* H2 [# K3 q& p 常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者,效果尤佳。可以滋阴清热,调整月经周期,减少出血。
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& C1 V" O& J: ^- d 山药栗子猪肚煲
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8 `! V0 v" O, Y% k% _& L3 @. ?+ C4 z, ] 【主料】鲜山药500克栗子50克猪肚1个
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2 c$ _7 v* ]# }9 l 【配料】生姜料酒精盐适量
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7 V, n# Z3 \3 y6 F$ I0 T6 T3 \ 【制作方法】
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鲜山药去皮,洗净,切块待用。
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栗子去皮洗净待用。
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猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后,用水洗净切块,加姜、酒、清水适量,煲至八成熟后,加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。
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【功效】健脾和胃益肾调经
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【食谱分析】山药入肺、脾、肾三经,补肺健脾益肾,性平而不寒不燥。栗子味甘性温,入脾、胃、肾经,能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温,入脾、胃经,为血肉有情之品,健脾胃,补虚损,是虚劳羸弱者营养的佳品。+ q4 m6 |6 q/ b$ S/ P7 U
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此 煲鲜香可口,可供中、晚餐食用,脾胃虚弱者食之甚佳。
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饮食禁忌:阴虚者,忌食辛辣燥热之品;阳虚者,忌食寒凉冷积之品;经少者,忌酸涩苦寒之品;经多者,忌温热辛辣之品。
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[ 本帖最后由 腊咖啡 于 2008-9-2 17:08 编辑 ] |
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