|
胃病是上班族的常见病,且久治不愈,下面介绍胃病的症状及防治
8 {! w4 E0 {# J0 V1 a" d1 c3 @# D# R0 V; j, y6 U
胃病可分为胃炎,胃溃疡,十二指肠溃疡等类型,是一种十分常见的消化道疾病,临床上共有的症状为:上腹部闷胀疼痛、嗳气频繁、泛酸、食欲减退、消瘦、腹泻,柏油便等症,发病中饮食因素占有重要地位- r0 b* n$ ~" Y
5 N* C" d. E+ W" K1甘蓝——天然胃菜
- d {8 N; P1 Q k* r0 o 甘蓝性平味甘,无毒,入胃、肾二经。甘蓝是世界卫生组织曾推荐的最佳蔬菜之一,也被誉为天然“胃菜”。其所含的维生素K1及维生素U,不仅能抗胃部溃疡、保护并修复胃黏膜组织,还可以保持胃部细胞活跃旺盛,降低病变的几率。患胃溃疡及十二指肠溃疡的人,可每天以椰菜榨汁饮用,还可混合蜂蜜食用,有促进溃疡愈合的作用。 . v/ m) X/ V$ B8 ^3 X- c
2南瓜——排毒护胃, L" L2 `; y, o* Q7 f0 U; k; V
因盛传吃南瓜有减肥美容功效,近年兴起了一股南瓜热。《本草纲目》载:“南瓜性温,味甘,入脾,胃经”,能补中益气、消炎杀菌、止痛。其所含的丰富果胶,可“吸附”细菌和有毒物质,包括重金属,铅等,起到排毒作用。同时,果胶可保护胃部免 受刺激,减少溃疡。可用南瓜煮粥或汤,滋养肠胃。
2 P4 y7 z9 U" ?& k: s* |! {& j2 c0 F8 o4 o: ?7 A& r( S
3小米粥,每天坚持熬一碗,很有效。) D3 z- c8 Z4 |( A s9 d
《本草纲目》说,小米;治反胃热痢,煮粥食,益丹田,补虚损,开肠胃。发芽的小米和麦芽一样,含有大量酶,是一味中药,有健胃消食的作用。
3 u! \6 A( k. @) I 煮粥时一定要先烧开水然后放入小米,煮先沸煮,然后文火熬,汤粘稠后即可8 ?, t2 i8 k# K# I* D& v& X
得了胃病饮食上要注意以下11条原则:
7 I9 @8 h$ X. S; y- p$ U' C' e
: J6 `7 j$ |/ n1.少吃油炸食物:因为这类食物不容易消化,会加重消化道负担,多吃会引起消化不良,还会使血脂增高,对健康不利。 0 }! i( x! w& a6 F' W6 T
6 W8 Y# p, C2 s. G4 A1 N2.少吃腌制食物:这些食物中含有较多的盐分及某些可致癌物,不宜多吃。
; v( E" p$ f9 i! P, U4 b
3 }0 d1 m t5 b8 s) S/ w( Y+ x3.少吃生冷食物刺激性食物:生冷和刺激性强的食物对消化道黏膜具有较强的刺激作用,容易引起腹泻或消化道炎症。
* \) y+ H1 J4 m j8 { l: A) |" N! }3 W$ y, ~ {5 v
4.规律饮食:研究表明,有规律地进餐,定时定量,可形成条件反射,有助于消化腺的分泌,更利于消化。 : d; P8 m! Q/ h9 G3 o0 l* a
8 ]4 z* b z% e0 I5.定时定量:要做到每餐食量适度,每日3餐定时,到了规定时间,不管肚子饿不饿,都应主动进食,避免过饥或过饱。
+ F4 V% [0 C2 N3 _& T/ f
! g# X2 {. @% W, N% a6.温度适宜:饮食的温度应以“不烫不凉”为度。 $ O7 ?( W+ j+ t; x1 ^
* n, K6 }6 K& B9 Y/ L2 n7 P
7.细嚼慢咽:以减轻胃肠负担。对食物充分咀嚼次数愈多,随之分泌的唾液也愈多,对胃黏膜有保护作用。 * `/ o5 B+ \7 ]( w/ C
. V' D: g; X2 ?* r
8.饮水择时:最佳的饮水时间是晨起空腹时及每次进餐前1小时,餐后立即饮水会稀释胃液,用汤泡饭也会影响食物的消化。
4 b+ G+ v7 ^" M; d" M. o3 X5 g# b- L: o/ q! b$ W
9.注意防寒:胃部受凉后会使胃的功能受损,故要注意胃部保暖不要受寒。
+ j4 i' E' Y6 A+ U a1 w9 o
0 F* S! p' i4 s" b( c% G& y* E* S10.避免刺激:不吸烟,因为吸烟使胃部血管收缩,影响胃壁细胞的血液供应,使胃黏膜抵抗力降低而诱发胃病。应少饮酒,少吃辣椒、胡椒等辛辣食物。
, ]# r! O4 R* V7 u7 b. V3 _4 x3 Q# B4 j: [2 r
11.补充维生素C:维生素C对胃有保护作用,胃液中保持正常的维生素C的含量,能有效发挥胃的功能,保护胃部和增强胃的抗病能力。因此,要多吃富含维生素C的蔬菜和水果。
q- ]" x2 T4 F( n$ u( y- g+ y/ U) b" |0 Q8 P- M6 v7 Z
A、溃疡病饮食原则:1.少量多餐,每日 5-6 餐,注意定时定量,避免过饥过饱。选用易消化、营养价值高及保护胃的食物。2.烹调方法:宜用蒸、熬、煮、氽、烩等烹调方法,忌用煎炸的食物。3.忌用粗纤维多、硬而不消化的食物。避免用过甜、过酸、过冷、过热、及辛辣食物。 , l+ q6 {6 T* e; g1 k
- B; e& u) [* uB、浅表性胃炎饮食原则:1.少量多餐,每日 5-6 餐。可增加无糖牛奶、苏打饼干、多碱馒头等。2.烹调方法:宜用蒸、熬、煮、氽、烩等烹调方法。忌用煎、炸、烹、溜、烧、生拌的食物。宜进食奶油、和黄油(可抑制胃酸分泌)。3.忌食粗纤维多的蔬菜、咖啡、浓茶、烈酒、辣、酸、芥末及过甜的食物。
' m5 P7 k) E9 f
. O, e, K: l2 C: c @C、萎缩性胃炎饮食原则:1.少量多餐,每日 6 餐,选择易消化的食物。可适量增加醋调味并助消化。2.进食含优质蛋白质及铁丰富的食物。进食新鲜绿叶蔬菜,如番茄、油菜、菠菜、胡萝卜等。进食肉汁及浓肉汤有助于胃液分泌。3.限制含碱多的面条、馒头、奶油、黄油等能中和胃酸分泌的食物。 # Z$ [, K; v* ?$ U
3 T y+ x8 M: v9 T, ?) T. P$ Y
D、胃切除术后饮食原则:1.选用排空较慢的粘稠性、易消化食物。少量多餐根据吸收情况逐渐增加饮食中的质和量。2.宜供给高蛋白、高脂肪、高热能、低碳水化合物、少渣、易消化食物。注意补充各种维生素及铁、钾、钠、氯等。少用单糖及双糖,预防诱发倾倒综合征。
7 R+ a/ C) k) v. D |
评分
-
查看全部评分
|