|
|
胃病是上班族的常见病,且久治不愈,下面介绍胃病的症状及防治
7 B3 X/ ^$ f; N9 Y6 Y, ]2 l( ~ |1 g! q6 U* J- n. L. ]' a
胃病可分为胃炎,胃溃疡,十二指肠溃疡等类型,是一种十分常见的消化道疾病,临床上共有的症状为:上腹部闷胀疼痛、嗳气频繁、泛酸、食欲减退、消瘦、腹泻,柏油便等症,发病中饮食因素占有重要地位, A. z0 q$ f; |' I7 }
b$ B- v) ]3 o' y" K R
1甘蓝——天然胃菜
& K: ?3 c& }7 C0 S% [( i 甘蓝性平味甘,无毒,入胃、肾二经。甘蓝是世界卫生组织曾推荐的最佳蔬菜之一,也被誉为天然“胃菜”。其所含的维生素K1及维生素U,不仅能抗胃部溃疡、保护并修复胃黏膜组织,还可以保持胃部细胞活跃旺盛,降低病变的几率。患胃溃疡及十二指肠溃疡的人,可每天以椰菜榨汁饮用,还可混合蜂蜜食用,有促进溃疡愈合的作用。 5 F) P# R4 m* z5 b2 x4 p
2南瓜——排毒护胃7 [4 i8 a* r( m1 L
因盛传吃南瓜有减肥美容功效,近年兴起了一股南瓜热。《本草纲目》载:“南瓜性温,味甘,入脾,胃经”,能补中益气、消炎杀菌、止痛。其所含的丰富果胶,可“吸附”细菌和有毒物质,包括重金属,铅等,起到排毒作用。同时,果胶可保护胃部免 受刺激,减少溃疡。可用南瓜煮粥或汤,滋养肠胃。 t# P( M# ]* Z' H6 U& X
+ a }8 k: A" p$ b* ] k. B0 |" [3小米粥,每天坚持熬一碗,很有效。- j. X4 ?5 E7 l/ ~2 g$ a
《本草纲目》说,小米;治反胃热痢,煮粥食,益丹田,补虚损,开肠胃。发芽的小米和麦芽一样,含有大量酶,是一味中药,有健胃消食的作用。
( }7 \) q- G) Q& {( V 煮粥时一定要先烧开水然后放入小米,煮先沸煮,然后文火熬,汤粘稠后即可' n. K3 u# ]% G T
得了胃病饮食上要注意以下11条原则: 0 ? y, T) U- P6 J9 y
, |$ j% ?, V5 [- j* V$ e, A
1.少吃油炸食物:因为这类食物不容易消化,会加重消化道负担,多吃会引起消化不良,还会使血脂增高,对健康不利。
& N7 ~, N9 G: s! Q8 v2 c$ D: E" U
& F& ` h. w8 _9 y& B2.少吃腌制食物:这些食物中含有较多的盐分及某些可致癌物,不宜多吃。
! T* s" r# D* U0 l5 g+ S
/ y4 \1 l0 r \5 B3.少吃生冷食物刺激性食物:生冷和刺激性强的食物对消化道黏膜具有较强的刺激作用,容易引起腹泻或消化道炎症。
# o; |9 q1 w1 i4 y' @& F+ [! }6 v1 h: E
4.规律饮食:研究表明,有规律地进餐,定时定量,可形成条件反射,有助于消化腺的分泌,更利于消化。 , U) B1 `+ `$ e) \
8 | c7 N$ s# e5 z1 e
5.定时定量:要做到每餐食量适度,每日3餐定时,到了规定时间,不管肚子饿不饿,都应主动进食,避免过饥或过饱。 8 R$ l% N0 e- X! B. ~$ I
+ {8 p- N5 `* H9 H6.温度适宜:饮食的温度应以“不烫不凉”为度。
* q e( v" F0 \& ^2 {# u/ E3 |# F, {* @- d) M& x- S
7.细嚼慢咽:以减轻胃肠负担。对食物充分咀嚼次数愈多,随之分泌的唾液也愈多,对胃黏膜有保护作用。
/ I7 B& l2 k5 |3 `4 |
2 U: f" a5 t& |* I' ?8.饮水择时:最佳的饮水时间是晨起空腹时及每次进餐前1小时,餐后立即饮水会稀释胃液,用汤泡饭也会影响食物的消化。 0 I0 U7 h2 I+ z/ N& `4 T6 D/ o
$ U/ n# U _% G6 u- t& U
9.注意防寒:胃部受凉后会使胃的功能受损,故要注意胃部保暖不要受寒。 " l2 ~# E$ `# Y+ |& B# J1 v6 A
$ x3 W$ k" a3 S1 x10.避免刺激:不吸烟,因为吸烟使胃部血管收缩,影响胃壁细胞的血液供应,使胃黏膜抵抗力降低而诱发胃病。应少饮酒,少吃辣椒、胡椒等辛辣食物。
+ z5 B2 n& c$ S7 z; Q
3 B4 b9 t2 _! _11.补充维生素C:维生素C对胃有保护作用,胃液中保持正常的维生素C的含量,能有效发挥胃的功能,保护胃部和增强胃的抗病能力。因此,要多吃富含维生素C的蔬菜和水果。 / b% C8 {, |+ \+ I. N* }+ n
2 x$ t% a% e9 m [
A、溃疡病饮食原则:1.少量多餐,每日 5-6 餐,注意定时定量,避免过饥过饱。选用易消化、营养价值高及保护胃的食物。2.烹调方法:宜用蒸、熬、煮、氽、烩等烹调方法,忌用煎炸的食物。3.忌用粗纤维多、硬而不消化的食物。避免用过甜、过酸、过冷、过热、及辛辣食物。 6 y& F8 `9 S2 d z; ~+ s
- e5 A6 K, \( k9 E4 [
B、浅表性胃炎饮食原则:1.少量多餐,每日 5-6 餐。可增加无糖牛奶、苏打饼干、多碱馒头等。2.烹调方法:宜用蒸、熬、煮、氽、烩等烹调方法。忌用煎、炸、烹、溜、烧、生拌的食物。宜进食奶油、和黄油(可抑制胃酸分泌)。3.忌食粗纤维多的蔬菜、咖啡、浓茶、烈酒、辣、酸、芥末及过甜的食物。
: N, b. X* A" `/ `% A8 p, }- Q
2 e2 A1 t0 q0 z$ BC、萎缩性胃炎饮食原则:1.少量多餐,每日 6 餐,选择易消化的食物。可适量增加醋调味并助消化。2.进食含优质蛋白质及铁丰富的食物。进食新鲜绿叶蔬菜,如番茄、油菜、菠菜、胡萝卜等。进食肉汁及浓肉汤有助于胃液分泌。3.限制含碱多的面条、馒头、奶油、黄油等能中和胃酸分泌的食物。
, X5 i6 [ X- Z- d
$ p# ^5 ]* n: m( Y# n, G+ O4 wD、胃切除术后饮食原则:1.选用排空较慢的粘稠性、易消化食物。少量多餐根据吸收情况逐渐增加饮食中的质和量。2.宜供给高蛋白、高脂肪、高热能、低碳水化合物、少渣、易消化食物。注意补充各种维生素及铁、钾、钠、氯等。少用单糖及双糖,预防诱发倾倒综合征。
5 c. {$ W) @8 A" V# b |
评分
-
查看全部评分
|